Click
ribbon

EDTguide กิน ดื่ม เที่ยว ร้านอาหารแนะนํา

หมวดหมู่แนะนำ

เรื่องเด่น

Teddy Castle ปราสาทตุ๊กตาหมี สุดน่ารัก ที่ทาสหมีต้องไป @ทองหล่อซอย 5

Teddy Castle ปราสาทตุ๊กตาหมี สุดน่ารัก ที่ทาสหมีต้องไป @ทองหล่อซอย 5

คาเฟ่เปิดใหม่ที่สาวๆ จะหลงรัก กับกองทัพตุ๊กตาหมีสุดน่ารักในปราสาทสุดอลังการ

เปลี่ยนที่หายใจ ไปเที่ยวป่าชายเลนใกล้กรุง @ศูนย์ฯสิรินาถราชินี

เปลี่ยนที่หายใจ ไปเที่ยวป่าชายเลนใกล้กรุง @ศูนย์ฯสิรินาถราชินี

ตาดู หูฟัง จมูกสูดอากาศธรรมชาติบริสุทธิ์ กับป่าชายเลนใกล้เมืองกรุง

กำดังมาแรง ทุเรียนไร้หนาม ที่ป่าละอู ยอดขายระเบิด คนแห่จองเพียบ

กำดังมาแรง ทุเรียนไร้หนาม ที่ป่าละอู ยอดขายระเบิด คนแห่จองเพียบ

กำดังมาแรง ทุเรียนไร้หนาม ที่ป่าละอู ยอดขายระเบิด

รวมร้านอาหารไทยเปิดใหม่ โดดเด่นด้วยดีไซน์และรสชาติอาหาร

รวมร้านอาหารไทยเปิดใหม่ โดดเด่นด้วยดีไซน์และรสชาติอาหาร

ขอพาไปลิ้มรสความอร่อยของร้านอาหารไทยเปิดใหม่ ที่โดดเด่นด้วยดีไซน์และรสชาติอาหารรับรองว่าต้องถูกใจอย่างแน่นอน

ที่กิน

ตะลุยกินให้พุงกาง 10 ร้านเด็ดต้องแวะ เมื่อมาเยือนขอนแก่น

ตะลุยกินให้พุงกาง 10 ร้านเด็ดต้องแวะ เมื่อมาเยือนขอนแก่น

ขอแนะนำ 10 ร้านเด็ดต้องแวะ เมื่อมาเยือนขอนแก่นมีตั้งแต่อาหารเช้าอย่างไข่กระทะ ก๋วยจั๊บญวน ส้มตำยันค่ำเลย

ลิ้มลอง! อาหารไทยสไตล์มอญ บรรยากาศย้อนยุค @เรือนเสริมสุข

ลิ้มลอง! อาหารไทยสไตล์มอญ บรรยากาศย้อนยุค @เรือนเสริมสุข

ลิ้มรสชาติอาหารไทยสไตล์มอญ ท่ามกลางบรรยากาศย้อนยุค กับเมนูที่หาทานได้เฉพาะถิ่น

Candle House @แม่น้ำ ก๋วยเตี๋ยวเรือหรู ชามละ 18 บาท บรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา

Candle House @แม่น้ำ ก๋วยเตี๋ยวเรือหรู ชามละ 18 บาท บรรยากาศริมแม่น้ำเจ้าพระยา

ร้านอาหารบรรยากาศริมน้ำย่านปทุมธานี เมนูหลักสิบวิวอย่างว้าว

ที่ดื่ม

Teddy Castle ปราสาทตุ๊กตาหมี สุดน่ารัก ที่ทาสหมีต้องไป @ทองหล่อซอย 5

Teddy Castle ปราสาทตุ๊กตาหมี สุดน่ารัก ที่ทาสหมีต้องไป @ทองหล่อซอย 5

คาเฟ่เปิดใหม่ที่สาวๆ จะหลงรัก กับกองทัพตุ๊กตาหมีสุดน่ารักในปราสาทสุดอลังการ

รวมร้านบิงซูทุเรียน เนื้อทะลัก อัดแน่น แสนอร่อยที่สุดของความชื่นใจ

รวมร้านบิงซูทุเรียน เนื้อทะลัก อัดแน่น แสนอร่อยที่สุดของความชื่นใจ

วันนี้เราจะพาไปทานบิงซูทุเรียน ที่กำลังฮิตเป็นกระแสอยู่ในช่วงนี้

ไปจิบกาแฟคั่วมือด้วยกรรมวิธีเก่าแก่ กลางโรงคั่วสุดร่มรื่น ที่ ก้อง คอฟฟี่ ณ เมืองระนอง

ไปจิบกาแฟคั่วมือด้วยกรรมวิธีเก่าแก่ กลางโรงคั่วสุดร่มรื่น ที่ ก้อง คอฟฟี่ ณ เมืองระนอง

ลิ้มรสกาแฟพันธุ์โรบัสตาสุดพรีเมียม ของดีเมืองระนองที่ต้องห้ามพลาด!!

ท้าพิสูจน์ กาแฟสดในซอง ครั้งแรกของโลก ที่คอกาแฟไม่ควรพลาด! 05 พ.ค. 2560 47

ท้าพิสูจน์ กาแฟสดในซอง ครั้งแรกของโลก ที่คอกาแฟไม่ควรพลาด! 05 พ.ค. 2560 47

สำหรับคอกาแฟ คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ลิ้มลองรสชาติของกาแฟแท้ๆ

นี่ไง! พ่อค้าหล่อ ร้าน Real Coffee อโศก คนต่อคิวยาว ราคาสุดว้าว แค่แก้วละ 20

นี่ไง! พ่อค้าหล่อ ร้าน Real Coffee อโศก คนต่อคิวยาว ราคาสุดว้าว แค่แก้วละ 20

Real Coffee ย่านอโศก #กาแฟดี20บาท เปิดวันแรก คนต่อแถวยาวเป็นหางว่าว

ที่เที่ยว

ลุยเดี่ยว! เที่ยวฮ่องกง-มาเก๊า 4 วัน 3 คืน งบไม่เกิน 16000 (รวมทุกอย่างแล้ว)

ลุยเดี่ยว! เที่ยวฮ่องกง-มาเก๊า 4 วัน 3 คืน งบไม่เกิน 16000 (รวมทุกอย่างแล้ว)

เที่ยวฮ่องกงครั้งแรกในชีวิตคนเดียว บอกหมดตั้งแต่ไปยันกลับ

หนีกรุง! ไปเดินสโลว์ไลฟ์กลางทุ่ง บนสะพานไม้ไผ่ ที่ภูกระเหรี่ยง นครนายก

หนีกรุง! ไปเดินสโลว์ไลฟ์กลางทุ่ง บนสะพานไม้ไผ่ ที่ภูกระเหรี่ยง นครนายก

อีกหนึ่งสถานที่เที่ยวน่าสนใจของจังหวัดนครนายก

ที่พัก

นอนแพ แช่น้ำ ท่ามกลางทะเลหมอก วิวสวยแบบพาโนราม่า @ เดอะกรีนเนอรี่ พันวารีย์ รีสอร์ท เขื่อนเชี่ยวหลาน

นอนแพ แช่น้ำ ท่ามกลางทะเลหมอก วิวสวยแบบพาโนราม่า @ เดอะกรีนเนอรี่ พันวารีย์ รีสอร์ท เขื่อนเชี่ยวหลาน

แพพันวารีย์ รีสอร์ท เขื่อนรัชประภา สุราษฎร์ธานี

10 ที่พักชัยภูมิ บรรยากาศดี๊ดี ใกล้ทุ่งดอกกระเจียว ป่าหินงาม

10 ที่พักชัยภูมิ บรรยากาศดี๊ดี ใกล้ทุ่งดอกกระเจียว ป่าหินงาม

วันนี้เรามี10 ที่พักชัยภูมิ บรรยากาศดี๊ดี ใกล้ทุ่งดอกกระเจียว ป่าหินงามมาฝากกัน

10 โรงแรมน่าพักในกรุงเทพติดริมแม่น้ำ ราคาคนไทยนอนได้ฝรั่งนอนดี

10 โรงแรมน่าพักในกรุงเทพติดริมแม่น้ำ ราคาคนไทยนอนได้ฝรั่งนอนดี

หากใครกำลังหาที่พักในเมืองหลวงแห่งนี้ในบรรยากาศริมน้ำสบายๆ ลองดู!

10 ที่พักกลางขุนเขาสุดชิลล์ วิวโซกู๊ด น่าไปนอนสโลว์ไลฟ์ฟังเสียงฝน

10 ที่พักกลางขุนเขาสุดชิลล์ วิวโซกู๊ด น่าไปนอนสโลว์ไลฟ์ฟังเสียงฝน

แนะนำที่พักรับกรีนซีซั่นช่วงหน้าฝน ท่ามกลางขุนเขาบรรยากาศสุดชิลล์

เที่ยว ” เกาะล้าน ” นอน ” บ้านมะนาว ”

เที่ยว ” เกาะล้าน ” นอน ” บ้านมะนาว ”

เกาะล้านเรามาบ่อยมาก และไม่เคยเบื่อ เหตุผลของการกลับมาครั้งนี้ คือเราได้เห็นที่พักที่หนึ่ง แล้วอยากมามากๆ

ครอบครัว

แอร์เอเชีย จับมือ คิดส์ซาเนีย “ติดปีกตัวน้อย บินสู่ฝัน”

แอร์เอเชีย จับมือ คิดส์ซาเนีย “ติดปีกตัวน้อย บินสู่ฝัน”

สัมผัสประสบการณ์ครั้งสำคัญ ในโครงการ “AirAsia Cabin Crew Junior Camp ติดปีกตัวน้อย บินสู่ฝัน”

แมคโดนัลด์ ส่งแคมเปญ ‘เยลโล่ มาเนีย’ สร้างกระแส ‘มินเนี่ยน’ สร้างความสนุกตื่นเต้นให้วงการ QSR

แมคโดนัลด์ ส่งแคมเปญ ‘เยลโล่ มาเนีย’ สร้างกระแส ‘มินเนี่ยน’ สร้างความสนุกตื่นเต้นให้วงการ QSR

แมคโดนัลด์ เปิดตัวแคมเปญสุดยิ่งใหญ่แห่งปี ‘เยลโล่ มาเนีย’

Snow Town Bangkok สนุกเพลินเกินกว่าที่คิด Fun For Kids กับเมืองหิมะยอดฮิตใจกลางกรุง

Snow Town Bangkok สนุกเพลินเกินกว่าที่คิด Fun For Kids กับเมืองหิมะยอดฮิตใจกลางกรุง

โปรโมชั่นคุ้มสุดคุ้ม ในงานมหกรรม “ พาลูกเที่ยวดะ 2017 วันที่ 16 – 18 มิถุนายนนี้

เปิดใหม่! คาเฟ่หมาใหญ่ใจดี Big Dog Cafe รวมสุนัขสายพันธุ์ที่แปลกและใหญ่ที่สุดแห่งแรกในประเทศไทย

เปิดใหม่! คาเฟ่หมาใหญ่ใจดี Big Dog Cafe รวมสุนัขสายพันธุ์ที่แปลกและใหญ่ที่สุดแห่งแรกในประเทศไทย

เพลิดเพลินกับน้องหมาใหญ่สายพันธ์แปลกจากทั่วทุกมุมโลก

ดินแดนแห่งเทพนิยาย| ในสีคิ้ว | บ้านสวนน้อยรีสอร์ท (THE HOBBIT)

ดินแดนแห่งเทพนิยาย| ในสีคิ้ว | บ้านสวนน้อยรีสอร์ท (THE HOBBIT)

ชวนกันไปแปลงร่างกันมั้ย จากแม่มดใจร้ายในชีวิตจริงเป็นเจ้าหญิงในเทพนิยาย

ที่สุดของเกี๊ยวกุ้งยักษ์ ต้องที่นี่...บิ๊กบะหมี่ & สเต็ก

ที่สุดของเกี๊ยวกุ้งยักษ์ ต้องที่นี่...บิ๊กบะหมี่ & สเต็ก

อิ่มอร่อยกับบิ๊กบะหมี่ & สเต็กกับเมนูเกี๊ยวกุ้งที่อร่อยเต็มคำแบบไม่มีใครโค่นแชมป์

akuchan akuchan

มีโอกาสได้ไปลิ้มลองความอร่อยตามคำแนะนำที่ร้านน้องเนยซีฟู๊ด สาขา The Promenade ครับ ซึ่งสาขานี้มีให้บริการทั้งอะลาคาร์ท และบุฟเฟ่ต์ รวมไปถึงอาหารแบบมินิดิช ซึ่งวันนี้ผมลองทานแบบมินิดิชครับ หลายท่านอาจจะงงว่ามินิดิชเนี่ยเป็นแบบไหน จริงๆมินิดิชเนี่ยมีให้บริการในรูปแบบบุฟเฟ่ต์ครับ จะเสิร์ฟอาหารเป็นจานเล็ก สำหรับท่านที่ทานบุฟเฟ่ต์ ก็จะทานได้หลายจาน หลายแบบ แต่ตอนนี้ร้านน้องเนยซีฟู๊ด ก็เสิร์ฟมินิดิชเป็นอะลาคาร์ทด้วย ราคาก็จะไม่แพงมาก จานที่ราคาสูงที่สุดอยู่ที่ 99 บาทเท่านั้น ดังนั้น ไม่ต้องกังวลว่าสั่งอาหารแล้วจะทานไม่หมด หรือจะไม่ได้ลองทานอาหารหลายๆแบบ เพราะมินิดิชมาเป็นจานไม่ใหญ่มาก จะได้ลิ้มรสอาหารหลายๆแบบครับ
ดังนั้นวันนี้ผมเลยได้ลองทานอาหารหลายๆแบบ ที่ขอแนะนำเลยคือ กระทะลอยฟ้า ราคา 99 บาท ซึ่งเมนูนี้เสิร์ฟมาในหม้อดินครับ คล้ายๆกระเพาะปลานะครับ แต่มีเครื่องเยอะกว่า ทั้งกระเพาะปลา กุ้งสด เป่าฮื้อ หน่อไม้ทะเล เยื่อไผ่ หูฉลาม ปลาหมึกกรอบ เห็ดหอม และผักกาดขาว ทานร้อนๆอร่อยมาก รสชาติกลมกล่อมดีครับ
ที่ขอแนะนำอีกคือ ปูนิ่มทอดกระเทียม ราคา 99 บาทเช่นเดียวกันครับ ปูนิ่มทอดมากรอบมากๆ แล้วนำมาผัดกับกระเทียมเจียวกรอบ จานนี้อร่อยคุ้มค่าครับ
ปลาหมึกผัดไข่เค็มนี่ก็ห้ามพลาดครับ ปลาหมึกชิ้นใหญ่มากๆ ลวกจนสุกแล้วนำไปผัดกับเนื้อไข่แดงเค็มที่ใส่มาแบบไม่ยั้ง ปลาหมึกทุกชิ้นมีเนื้อไข่แดงเค็มเคลือบอยู่ อร่อยมากๆครับ จานนี้ 99 บาทเช่นกัน
และขอแนะนำสำหรับครอบครัวที่พาเด็กๆไปทานด้วย กล้วยหอมซีฟู๊ด ที่นำเนื้อปู เนื้อกุ้ง คลุกเคล้ากับมายองเนสและแห้ว แล้วนำไปห่อรวมกับกล้วยหอม ชุบแป้งแล้วทอดจนกรอบ ทานเปล่าๆก็อร่อย หรือทานกับบ๊วยเจี่ยก็เข้ากันครับ จานนี้ 69 บาทเท่านั้น คุ้มค่ามากๆครับ
ยังมีอีกหลายจานที่ห้ามพลาด เช่น หอยเชลอบเนย ปลากระพงทอดน้ำปลา สลัดกุ้ง ก้งอบวุ้นเส้น รอให้ทุกท่านไปลิ้มลองอยู่ครับ
สนใจอ่านReview ฉบับเต็มได้ที่ > https://goo.gl/JWE9Nv <
ขอบคุณครับ

2017-01-31 2347 1 1
skylab skylab

วันนี้ขอมารีวิวร้านอาหารเกาหลี อร่อยเลอค่า ในย่านเมืองทองธานี กันนะคับ ร้านที่ว่าคือ DooRae Korean BBQ Restaurant หรือภาษาไทยอ่านว่าร้านดูเร
[พิกัด]
ตั้งอยู่ในห้าง BeeHive เมืองทองธานี (ตรงข้ามกับ ม.สุโขทัยธรรมาธิราช) ร้านอยู่ชั้น2 เดินขึ้นบรรไดเลื่อนมาหาไม่ยากคับ อยู่ตำแหน่งเดียวกับ Tops Market แต่อยู่ชั้น2 ร้านนี้พื้นที่ค่อนข้างกว้างมากทีเดียว ใครสนใจอยากเหมาร้าน เพื่อจัดงานเลี้ยง 100 - 150 คนนี้ได้สบายๆเลย
ที่จอดรถก็จอดในห้างได้มากมาย หลายร้อยคัน ถือว่าสะดวกมากทีเดียว
[Decor]
ร้านตกแต่งผสมผสานกันระหว่างความเป็นเกาหลีดั้งเดิมและโมเดิร์นเกาหลีอย่างลงตัว  ภายในร้านจะมีโต๊ะอยู่เยอะพอสมควร จัดเป็นซุ้มๆสีขาวๆ โต๊ะเก้าอี้ ให้ความรู้สึกดูดี มีเกรด มีความเป็นร้านระดับ Fine Restaurant เลยทีเดียว
โต๊ะอาหารจะเป็นโต๊ะหินอ่อน ที่ฝั่งเตาไว้ภายในโต๊ะเลย ทำให้ไม่ดูเกะกะ ขณะปิ้งย่าง และระบบดูดควันจะอยู่รอบๆปากเตา ทำให้ไม่เห็นมีท่อดูดควันเกะกะตาเหมือนอย่างพวกร้าน KimJu และร้านเกาหลีอื่นๆ ความเป็นร้านอาหารเกาหลีของร้านนี้ ค่อนข้างเด่นชัดมากๆ อย่างพวกช้อนและตะเกียบเขาก็จะมีกระดาษที่เขียนเป็นภาษาเกาหลี(อ่านไม่ออก)หุ้มไว้อีกชั้นนึง ทำให้ได้ความรู้สึกเหมือนนั่งทานอยู่ ในบรรยากาศร้านแบบเกาหลีมากๆ (คือส่วนตัว ก็กินอาหารเกาหลีมาหลายร้านแล้ว แต่ร้านอื่นๆที่เคยกิน เขาจัดภาชนะ วิธีการเสิร์ฟอะไรต่างๆ ที่บ่งบอกความเป็นไทยอย่างเห็นได้ชัด) แต่ที่สัมผัสได้จากร้านดูเร นี้มันจะอีกอย่างนึงเลย แตกต่างอย่างเห็นได้ชัด
ได้คุยกับผู้จัดการร้าน ก็ได้ความว่า เจ้าของเป็นคนเกาหลี มาเปิดร้านในไทยร้านแรกอยู่ตรง Korean Town สุขุมวิท12 (ที่มีร้านสไตล์เกาหลีเยอะๆอยู่ในนั้น) ตั้งแต่ปี2542 แล้วพอดีมีเพื่อนเจ้าของมาเปิดร้านฟิตเนสที่ห้าง BeeHive แห่งนี้ เห็นทำเลดูดี เลยชวนๆเจ้าของร้านดูเร มาเปิดที่นี้เป็นสาขาที่ 2 ตอนแรกร้านเปิดมาพร้อมห้างบีไฮฟ์ ก็ขายแต่ a la carte อย่างเดียว (เหมือนสาขาแรก) แต่ว่าลูกค้าเข้าน้อย เพราะร้านอาหารใกล้เคียงกัน ก็เป็นร้านบุฟเฟ่ต์ทั้งนั้น ทั้ง Giant Yakiniku , Buta Shabu และร้านญี่ปุ่นในห้างบีไฮฟ์แห่งนี้ก็ขายแบบบุฟเฟ่ต์กันหลายร้าน แถมย่านนี้เป็นชานเมือง คนไม่เปย์มากเหมือนสาขาที่สุขุมวิท  ทางเจ้าของเลยตัดสินใจ เพิ่มรูปแบบ Buffet 349 บาทเข้ามาเพื่อเป็นทางเลือกให้ลูกค้ามาลองทานที่ร้านบ้าง (ซึ้งจริงๆ ถ้าใครเคยกินร้านดูเรที่สาขาโคเรียนทาวน์ จะรู้เลยว่าเนื้อหมู เนื้อวัวของที่นี้คัดเกรดมาดีมากๆ ในระดับที่ไม่น่าจะมาขายเป็นแบบบุฟเฟ่ต์ได้ ถ้าเปิดดูราคาในเล่มเมนูจะเห็นได้ชัดเลยว่า แค่หมูหมักซอส 1 จานราคาอะลาคาร์ตก็ตกจานละ 320-350 บาท แต่ร้านใจป้ำมากๆ ที่กล้า ทำราคาบุฟเฟ่ต์คนละ 349 บาท แบบสั่งได้ไม่อั้นขนาดนี้
คือเอาจริงๆนะ ถ้าไปกินกัน 2 คน สั่งเมนูหมูอะไรมาสัก 3 อย่าง กินพร้อมเครื่องเคียงที่ร้านมีให้ไม่อั้นอยู่แล้ว คิดหัวละ 349 บาทนี้ก็คุ้มแล้วละ จานที่4-5-6 เป็นต้นไปนี้คือกำไรคนกินล้วนๆ
[Food]
เข้าเรื่องอาหารกัน  มาร้านนี้ต้องจัดบุฟเฟ่ต์เลย คุ้มค่าสุดๆ กับราคา 349 บาท(เนตแล้วด้วย) ทานได้ 1ชั่วโมงครึ่ง สั่งได้ไม่อั้นในเมนูบุฟเฟ่ต์ที่เตรียมไว้ให้ พร้อมผักทุกอย่างสั่งได้ไม่อั้น และกิมจิเครื่องเคียง ทางร้านจะมี 8 อย่างมาเสิร์ฟให้เรา (พนักงานบอกว่า เครื่องเคียงบางอย่างอาจจะทำสลับๆกันไปในแต่ละวัน แต่จะมีกิมจิหลักๆอยู่5อย่างที่มีทุกวันแน่ๆ)
แต่เมนูบุฟเฟ่ต์จะเน้นไปที่เนื้อหมูและไก่ นะคับ ใครอยากสั่งเนื้อวัวมาทาน ต้องสั่งแยกเป็นจานๆไป (ไม่รวมอยู่ในบุฟฯ ก็ต้องยอมเขาหน่อยอะนะเนื้อวัวนำเข้าราคาค่อนข้างแพง  แต่เนื้อวัวที่นี้รสชาติมันเยี่ยมมากมายจริงๆนะขอบอก)

-เครื่องเคียง กิมจิและอื่นๆ (เติมได้ไม่อั้นด้วยนะ)
ร้านดูเรนี้ ถ้ามานั่งทานไม่ว่าจะสั่งแบบ A la Carte หรือ Buffet ก็ตามเราจะได้รับการเสิร์ฟเครื่องเคียงมากมาย 8-10 อย่างตระการตาเต็มโต๊ะเลย (เป็นอีกหนึ่งปัจจัยเลยที่ทำให้ผมปลื้มกับอาหารเกาหลีมั๊กๆ)
อย่างวันที่ไปกินกับแก็งกรุ๊ปได้เครื่องเคียง มา10อย่าง คือ กิมจิผักกาดดอง , กิมจิมะละกอ , กิมจิหัวไชเท้า, สลัดมันฝรั่ง, หอมดอง, หัวไชเท้าดอง, ปลาข้าวสารทอดกรอบ, ยำผักโขม, มันฝรั่งชุปแป้งทอด, สลัดผัก
เมนูปิ้งย่างที่สั่งมาทานกัน
- ซี่โครงหมูหมักซอส (เทจิคาลบี้)  [เมนูในลิสต์บุฟเฟ่ต์]
- หมูสามชั้นย่าง  (ซัมเดฟไซล)  [เมนูในลิสต์บุฟเฟ่ต์]
- สันนอกหมูหมักซอส  (ซุฟพูนเทจิบูลโกกิ) [เมนูในลิสต์บุฟเฟ่ต์]
- ซี่โครงเนื้อย่าง  (เซ็งคาลบี้)  590 บาท [สั่ง a la carte]
- เนื้อสันนอกย่าง (เซ็งดึงชิม)  550 บาท [สั่ง a la carte]
- เนื้อสไลด์บางหมักซอส (ซุฟพุนบูลโกกิ)  400 บาท [สั่ง a la carte]
ชอบปิ้งย่างของร้านนี้ เพราะ
1.พนักงานจะมาช่วยปิ้งเนื้อ กลับเนื้อ ตัดเนื้อให้เราที่โต๊ะเลย (คือไม่ต้องเรียก แต่มาบริการให้ที่โต๊ะเลย) และเตาถ่านของร้านนี้ไฟแรงจริงๆคับ เนื้อชิ้นใหญ่ๆ เอาลงไปย่างแป็ปเดียวเอง กลับข้างแล้ว อีกแปปเดียว ก็สุก พนักงานยังช่วยกรรไกรตัดเป็นชิ้นๆอีก บริการดีงามมาก ไปกินร้านนี้ช่วยๆทิปพนักงานกันด้วยนะ เพราะว่าสาขานี้เขาไม่มี +Service Charge ใดๆแต่ถ้าชอบบริการก็ติปให้หน่อยเป็นกำลังใจกัน
2. ผักกินแกล้มกับเนื้อย่าง-สดและสะอาดมาก  คือเขาจะมีชามใส่ผักกาดหอม+กรีนโอ๊คเรดโอ๊ค+ใบงาหรือใบกันหนีฟ เป็นใบคล้ายๆใบโอบะในร้านญีปุ่น แต่ของสไตล์เกาหลี พนักงานบอกว่า ให้เอาใบงา+ผักกาดหอม เป็นฐานแล้วเอาเนื้อย่างจุ่มซอส มาวางแล้วห่อกิน
3. พนักงานสอนวิธีการกินเนื้อย่างสไตล์เกาหลีแท้ๆ ให้ด้วย ไปกินร้านอื่นๆไม่เคยรู้เลยว่าต้องกินกันแบบนี้เราก็มั่วๆกันไปคือปิ้งเนื้อเสร็จก็จุ่มซอสเข้าปากเลย มาร้านนี้พนักงานทำให้ดูเป็นสเต็ปๆเลยว่า step1-2-3-4-5-6 วางอะไรก่อนหลัง ดีงาม
4. เปลี่ยนตะแกรงวางเนื้อย่างให้บ่อยมาก คือไฟมันแรง พอย่างๆไปสักพัก ตะแกรงเริ่มดำนิดๆ แป็ปเดียวก็มาเปลี่ยนตะแกรงให้ใหม่แล้ว (โดยไม่ต้องเรียกขอด้วยซ้ำไป) คร่าวนี้กินกันไปชั่วโมงกว่า เปลี่ยนตะแกรงไป 6 ครั้งได้มั่ง

เมนูอื่นๆที่สั่งมาเพิ่ม
- ซุปไก่ตุ๋นโสม  420 บาท
เป็นไก่ทั้งตัว (ตัวเล็กๆตามสไตล์นั้นแหละ ยัดพวกโสม-ข้าวเหนียว-พุทรา-เก๋ากี้ และเครื่องเทศต่างๆเข้าไปข้างในตัวไก่ แล้วตุ๋นไก่มาทั้งตัว เสิร์ฟมาในหม้อร้อนๆแบบสไตล์เกาหลี เนื้อไก่ตุ๋นมาจนนุ่มมาก กินง่าย รสชาติไม่จัดจ้านมากนัก ตามสไตล์ แต่เป็นเมนูที่กลมกล่อมมากทีเดียว
 
- ข้าวยำเกาหลีเนื้อสด (ยุคเคบีบิมบับ)  330 บาท
เมนูนี้เป็นของโปรดที่ชอบมากๆ ถ้าไปร้านไหนมีเมนูนี้ต้องสั่งมาลองทุกร้านไป สำหรับที่ร้าน Doorae มีเมนูข้าวยำบิบิมบับ ให้เลือก 4 แบบ ผมเลยขอสั่งแบบ ข้าวยำเนื้อสด คือในชามร้อนที่เสิร์ฟมาก็จะมีข้าว มีผักต่างๆมากมาย พร้อมเนื้อสด และไข่แดง ท็อปปิ้งอยู่ด้านบน ก็ไม่ต้องตกใจว่าจะได้กินเนื้อสดๆหรอกนะ เพราะตามสไตล์ของข้าวยำเกาหลี ชามหินที่มาเสิร์ฟเขาจะทำให้ร้อนมากระดับนึง พอมาเสิร์ฟที่โต๊ะ พนักงานก็ราดซอสโคชูจัง (น้ำพริกเกาหลีสีแดงๆ) ลงไปพร้อมกับทำการคลุกเคล้าส่วนประกอบต่างๆภายในชาม ให้เคล้ากัน ได้เสียงซู้ซ่า พร้อมควันลอยออกมาขณะคลุกนิดๆ ฟีลลิ่งอยากกินมาเต็มเลย
- บูเดจิเก  (ซุปหม้อไฟกิมจิใส่มาม่า แฮม ไส้กรอก วุ้นเส้น) 300 บาท
บูเดจิเก หรือซุปหม้อไฟเกาหลี เสิร์ฟมาเป็นหม้อขนาดใหญ่พอควร พร้อมผักหลายอย่าง เส้นรามยอง ไส้กรอก แฮม โบโลน่า  ทาน 3 คนก็อิ่มฟินๆเลยนะ
เมนูนี้ก็ตามสไตล์คือ ตั้งไฟให้เดือดแล้วคลุกเคล้าทุกอย่างมารวมกันแล้วตักใส่ชามตัวเองกิน
ป.ล เคยอ่านหนังสือ Korea Diary ของคุณสเลดทอย [สนพ.แซลมอน] เขาเขียนแซวว่าอาหารเกาหลี ส่วนใหญ่ตอนมาเสิร์ฟมักจัดแต่งสวยงาม แต่พอจะกินก็ต้องคลุกทุกอย่างตรงหน้า ให้มันเละเทะแล้วค่อยกิน ซึ้งดูเป็นวัฒนธรรมการกินที่ดูแปลกดี อ่าน Korea Diary แล้วก็เห็นด้วยมากๆกับเรื่องนี้ เพราะหลายเมนูที่เคยกิน มันก็จริงที่ว่าคนเกาหลีเขามักจะคลุกให้มันเละๆรวมผสมกันเป็นเนื้อเดียวกันก่อนแล้วค่อยกิน ทั้งข้าวยำเกาหลี บูเดจิเก ทัลคาลบี้ รวมไปถึงบิงซู ก็ยังต้องคลุกให้มันเละๆก่อนตักกิน
[Dessert]
หลังฟินอาหารหลักไปแล้ว เห็นป้ายสแตนดี้ของร้านมีบิงซูขายด้วย มีอยู่ 5 รสให้เลือก เลยลองสั่งมากิน 2 แบบคือ
- Bingsu Mango  129 Baht
เป็นบิงซูมาในถ้วยขนาดย่อมๆ ไม่เล็กไป ไม่ใหญ่ไป ท็อปปิ้งด้วยมะม่วงสุก หั่นชิ้นใหญ่กำลังดี พร้อมน้ำมะม่วงข้นๆสีเหลืองอ่อนๆ(ไม่รู้จะเรียกว่าอะไรดี) ใส่กาอลูมิเนียมดูดีมากๆมาให้เติมเองอีก1กา  รสชาติ หวาน หอม มัน อร่อย สูสีกับบิงซูเจ้าดังๆได้เลย
- Bingsu GreenTea 129 Baht
เป็นบิงซูมาถ้วยขนาดเดียวกันกับบิงซูมะม่วง ท็อปปิ้งด้วยผงชาเขียวมัทฉะ ถั่วแดงบด และอินจอลมี (แป้งข้าวเหนียวทรงเต๋าคลุกด้วยผงถั่ว) พร้อมป็อกกี้ชาเขียวอีก2แท่ง มาพร้อมกาใส่นมข้นหวานอีก 1 กา
เมนูนี้ก็อร่อยดี แต่เสียดายที่ชาเขียวมัทฉะมันน้อยไปหน่อย กินแล้วไม่ค่อยได้รสชาเขียวเท่าไรนัก แต่ความนุ่มหนึบของอินจอลมี ราดด้วยนมข้นหวานก็พอกล้อมแกล้มได้อยู่
หลังอิ่มฟินกันไปแล้ว ได้คุยกับทางผู้จัดการร้านดูเร  คุยโน้นนี้ไปหลายอย่าง เพิ่งได้รับรู้ว่า เวลามีศิลปินดังๆพวก K-POP จากประเทศเกาหลีมาทัวร์คอนเสิร์ตในไทย ที่ Impact Arena เมืองทองธานี , ทีมงานชาวเกาหลีเขาจะสั่งอาหารของที่ร้านดูเร นี้ไปกินกันหลายมื้อเลยนะ เป็นเสบียงอาหารให้ทั้งทีมงานและศิลปินระหว่างมาซ้อมและเตรียมงานก่อนจัดคอนเสิร์ต (อาจเป็นเพราะร้านนี้ อยู่ใกล้ๆอิมแพคด้วยมั่ง และอีกประเด็นนึงคือ รสชาติอาหารมันคงเป็นรสที่แบบคนเกาหลีกินกันจริงๆแบบออริจินัลที่เขาคุ้นเคย)  ผจก.บอกว่า อย่างวง GOT7  , Super Junior นี้คือเวลามีทัวร์คอนเสิร์ตในไทย จะต้องมาสั่งอาหารที่ดูเรให้ไปส่งที่อิมแพคประจำ และมีแบบว่า หลังจบคอน ทีมงานพาศิลปินทั้งวง มาขอปิดร้านแบบไพรเวท กินฉลองกันหลังจบคอนก็มี  ผู้จัดการก็บอกว่าเขาต้องการความเป็นส่วนตัวมาก ระดับต้องปิดม่านทั้งหมดไม่ให้คนนอกเห็น และไม่ให้ลูกค้าคนอื่นเข้าร้านเลยนะ  (เรียกว่าปิดร้านเหมาเลย) แฟนคลับก็ยืนรออยู่รอบนอกร้าน หวังจะได้ถ่ายรูปจังหวะเดินมา-เดินกลับ นั้้นแหละ
แต่เราฟัง แล้วก็รู้สึกว่า แปลว่ารสชาติอาหารร้านนี้มันคงเป็นแบบต้นตำรับจริงๆนั้นแหละ ผู้จัดการ-ศิลปินยังชอบเลย //  ตอนนี้ส่วนตัว  ผมติ๊กให้เป็นร้านเกาหลี Top5 ในดวงใจไปเรียบร้อยละ คร่าวหน้าแวะไปแถวเมืองทอง จะไปลองเมนูอื่นๆอีก

2016-12-24 929 1 0