Click
ribbon

EDTguide กิน ดื่ม เที่ยว ร้านอาหารแนะนํา

หมวดหมู่แนะนำ

ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ชวนผู้ประกอบการสานฝัน ร่วมโครงการ “UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน”

ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ชวนผู้ประกอบการสานฝัน ร่วมโครงการ “UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน” รับเงินขยายกิจการรวม 1 ล้านบาท

53
ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ชวนผู้ประกอบการสานฝัน ร่วมโครงการ “UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน”
ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ชวนผู้ประกอบการสานฝัน ร่วมโครงการ “UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน”
ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ (Unilever Food Solutions - UFS) เปิดรับสมัครผู้ประกอบการร้านอาหารขนาดกลางและขนาดเล็ก มาร่วมสานฝันในการทำธุรกิจร้านอาหารด้วยการโชว์เมนูเด็ดประจำร้านกับโครงการ “UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน“ สร้างโอกาสในการรับคำปรึกษาเรื่องการบริหารจัดการร้านอาหารจากผู้เชี่ยวชาญ ร่วมลุ้นเป็น 1 ใน 10 สุดยอดร้านอาหารที่จะได้เข้าอบรมคอร์สการทำธุรกิจร้านอาหารจากกูรูด้านอาหารและผู้ที่ประสบความสำเร็จมาเป็นแรงผลักดัน ที่จะมาช่วยสนับสนุนในทุกทักษะที่เกี่ยวกับการทำร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นทักษะงานครัว พัฒนาเมนูอาหาร ตลอดจนงานบริการ พร้อมรับทุนสนับสนุนจาก UFS มูลค่ารวม 1 ล้านบาท โดยเปิดรับสมัครตั้งแต่วันที่ 21 มีนาคม - 20 พฤษภาคม 2560 ที่ Facebook มือโปรความอร่อย หรือ Line @ufsthailand 

มนจุฑา ปรียารัตน์ กรรมการผู้จัดการ ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ประเทศไทย กล่าวถึงจุดเริ่มต้นของโครงการ “UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน” ว่า “UFS ใกล้ชิดและคลุกคลีกับกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหารมาโดยตลอด เราได้ทำการศึกษา และสร้างกิจกรรมเพื่อสนับสนุนให้กลุ่มผู้ประกอบการได้มีโอกาสพัฒนาศักยภาพของตัวเองอยู่เสมอ โดยเฉพาะกลุ่มสตรีทฟู้ดที่เราเรียกพวกเขาว่าเป็น “ฮีโร่” พวกเขาสามารถประกอบกิจการร้านอาหารได้โดยที่ไม่ได้จบเชฟมา แต่พวกเขามีแรงขับเคลื่อนในการทำธุรกิจร้านอาหาร จนกลายเป็น ฮีโร่สำหรับครอบครัวของเขา และยังเป็นฮีโร่ที่เป็นตัวแทนของพ่อค้าแม่ค้าคนไทยที่มีส่วนทำให้อาหารสตรีทฟู้ดของไทยกลายเป็นสิ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติให้เข้ามาเที่ยวในประเทศไทยด้วย ดังนั้นเราจึงอยากจะสนับสนุนให้พ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารได้เติบโตในสายอาชีพผู้ประกอบการอาหาร”

ทาง UFS ได้ทำการศึกษาถึงพฤติกรรมและความต้องการของกลุ่มผู้ประกอบการร้านอาหาร พบว่าผู้ประกอบการร้านอาหารขนาดเล็กและสตรีทฟู้ดนั้นยังมีช่องทางในการพัฒนาเรื่องความรู้ในการทำธุรกิจ รวมทั้งเรื่องของ Kitchen Management และการสร้างความแปลกใหม่ในเมนูอาหาร เพื่อยกระดับร้านค้าให้มีศักยภาพในการแข่งขันในตลาดได้ ซึ่ง UFS สามารถเข้ามาช่วยและตอบโจทย์ในส่วนที่กลุ่มพ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารเหล่านี้ได้ จึงเกิดเป็นโครงการ “UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน” ขึ้นมา

“UFS ต้องการส่งเสริมและสนับสนุนผู้ประกอบการร้านอาหารทั่วประเทศ และช่วยสานฝันด้านการทำธุรกิจร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จตามที่ตั้งเป้าไว้ โดยนำความรู้และความเชี่ยวชาญจากกูรูด้านอาหารของ UFS และผู้ที่ประสบความสำเร็จด้านการทำธุรกิจร้านอาหาร มาเป็นแรงผลักดันให้ผู้ประกอบการร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการได้มีโอกาส พัฒนาทักษะในด้านต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำธุรกิจร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นงานครัว เมนูอาหาร ตลอดจนงานบริการ เพื่อที่จะนำสิ่งที่ได้รับเหล่านี้ไปพัฒนาต่อยอดกับกิจการของตนเอง จนสามารถทำความฝันในการทำธุรกิจอาหารให้เติบโตไปได้อย่างที่ต้องการ โดยให้ทุนรางวัลสนับสนุนรวมมูลค่าสูงถึง1,000,000 บาท” มนจุฑากล่าว

ในส่วนของการสมัครเข้าร่วมกิจกรรมนั้น วัลยา รจิตวัฒนา  ผู้จัดการฝ่ายการตลาด  ยูนิลีเวอร์ ฟู้ด โซลูชั่นส์ ประเทศไทย ให้ข้อมูลว่า “กติกาการเข้าร่วมกิจกรรม UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน นั้น แบ่งออกเป็น 2 รอบ 

1) รอบคัดเลือก เฟ้นหาผู้ประกอบการร้านอาหารที่ลงทะเบียนสมัครผ่านทาง Facebook มือโปรความอร่อย หรือ Line @ufsthailand จากข้อมูลส่วนตัวพร้อมประวัติและแชร์ความฝันธุรกิจอาหาร โดยตัดสินจาก ผู้สมัครกรอกรายละเอียดครบถ้วนทุกคำถาม ผู้สมัครเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารขนาดเล็กถึงปานกลาง และมีหน้าร้าน เรื่องราวความเป็นมาที่น่าสนใจ และความชัดเจนเกี่ยวกับความฝันในอนาคตของทางร้าน โดยจะประกาศรายชื่อผู้ประกอบการร้านอาหาร 10 ท่าน ที่จะเข้ารอบในวันที่ 30 พฤษภาคม 2560 ผ่านทาง Facebook มือโปรความอร่อย และ Line @ufsthailand โดยผู้สมัครทุกคนจะมีโอกาสได้การรับคำปรึกษาเรื่องการบริหารจัดการร้านอาหารจากผู้เชี่ยวชาญของ UFS ด้วยเช่นกัน สำหรับ 10 ผู้ประกอบการร้านอาหารที่ผ่านการคัดเลือกจะได้เข้ารับการอบรมพิเศษ ด้านการบริหารงานครัวเพื่อพิชิตฝัน โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจาก UFS และ “เจ๊จง-จงใจ กิจแสวง” เจ้าของธุรกิจร้านหมูทอดและข้าวแกงชื่อดัง “หมูทอดเจ๊จง” เป็นระยะเวลา 1 วันเต็ม ที่ครัวยูนิลีเวอร์ ซึ่งระหว่างการอบรมพิเศษนี้จะมีการถ่ายทอดเรื่องราวของ 10 ร้านอาหารเป็น 10 เรื่องราวของผู้พิชิตฝัน ผ่านช่องทางออนไลน์ เพื่อเปิดโอกาสให้ผู้ชมทางบ้านได้มีส่วนร่วมในการโหวต และให้กำลังใจเพื่อหาผู้ชนะเลิศในกิจกรรม UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน ตั้งแต่ 17 – 22 กรกฎาคม 2560 โดยผู้ร่วมโหวตมีสิทธิ์ลุ้นรับรางวัลพิเศษจากทาง UFS ด้วย       

2) รอบชิงรางวัลชนะเลิศ โดย 10 ผู้ประกอบการร้านอาหาร จะต้องร่วมกันเปิดร้านและขายอาหารให้กับประชาชนทั่วไป ในวันที่ 22 กรกฎาคม 2560 พร้อมกับนำเสนอ “จานเด็ด จานใหม่” ของทางร้าน และบอกเล่าแนวทางสู่การพิชิตความฝันธุรกิจที่วางไว้ แก่คณะกรรมการ ซึ่งจะนำคะแนนจากการโหวตทางออนไลน์มาคิดรวมในรอบนี้ด้วย โดยผู้ชนะเลิศอันดับ 1 จะได้รับทุนสนับสนุนรวม 500,000 บาท ผู้ชนะเลิศอันดับ 2 รับทุนสนับสนุนรวม 300,000 บาท ผู้ชนะเลิศอันดับ 3  รับทุนสนับสนุนรวม 100,000 บาท และรางวัลชมเชยรับทุนสนับสนุนรวม 10,000 บาท รวม 7 รางวัล” วัลยากล่าวเสริม

ผู้ประกอบการร้านอาหารที่สนใจสามารถร่วมสมัครโครงการ “UFS ปรุงชีวิตพิชิตฝัน” ได้ตั้งแต่วันที่ 21 มีนาคม - 20 พฤษภาคม 2560 โดยผู้ที่ลงทะเบียนครบถ้วนสมบูรณ์ จะได้รับชุดสินค้าทดลอง ส่งตรงถึงมือ และมีสิทธิ์เข้ารับการอบรมพิเศษจากทาง UFS จำนวน 4 ครั้งต่อปี โดยไม่เสียค่าใช้จ่าย สมัครและติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: มือโปรความอร่อย หรือ LINE @ufsthailand