Click

EDTguide กิน ดื่ม เที่ยว ร้านอาหารแนะนํา

ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

คำบรรยาย : ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

1262
ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก
ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก
วันนี้ขอพาเพื่อนๆ ไปชิมอาหารแบบอินเตอร์กันที่ มาเก๊า (Macau)ด้วยอาหารจานหลักแบบง่าย ๆ แต่แฝงไว้ด้วยความอร่อย จะมีอะไรน่ากินบ้างไปดูกันเลย

ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

มินจิ (Minchi)
เนื้อหรือหมูสับ ผัดกับหัวหอม กระเทียมสับ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว เสิร์ฟ พร้อมมันฝรั่งทอดชิ้นเล็กๆ และไข่ดาวต้องคลุกทุกอย่างให้เข้ากันก่อนทาน

ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

ไก่แอฟริกัน (African Chicken/Galinha à Africana)
หมักไก่ทั้งตัวข้ามคืนกับพริกปาปริก้า กระเทียม หัวหอม ก่อนนำไปทอดและราดน้ำซอสที่ปรุงเผ็ดๆ มันๆ ด้วยหัวหอม เครื่องเทศ และกะทิ ทานกับมันฝรั่งและมะกอกดอง

ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

ตั๊ดโช่ (Macanese-style Mixed Meat and Vegetable Stew/Tacho)
สตูผักและเนื้อลูกวัวผสมระหว่างจีนและโปรตุเกสที่เห็นได้ชัด ปรุงจากผักชนิดต่างๆ ที่คนครัวหาได้ ไม่ว่าจะเป็นไก่ หมู หรือเป็ด แต่ที่สำคัญต้องใส่กุนเชียงจีน แฮมยูนนาน เป็ดรมควันเพื่อเพิ่มความหอม

ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

ข้าวผัดปลาคอด (Bacalhau-Codfish Rice)
“บาคาเยาเฉาฝัน” เป็นอาหารง่ายๆ ที่ชัวร์ว่าอร่อยแทบทุกร้าน สำหรับผู้ที่ชอบข้าวผัดแบบจีน จานนี้เขาใส่ปลาคอดเค็มเป็นชิ้นๆ รสชาติแปลกใหม่และอร่อย

ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

ปลาเก๋านึ่งในกะหล่ำปลี (Grouper Fillets with Vegetables)
จานนี้หน้าตาดูฝรั่งกว่าจานอื่นๆ ที่เรามักเห็นในร้านอาหารโปรตุเกสในมาเก๊า เป็นการเอาเนื้อปลาเก๋าเป็นชิ้นๆ มานึ่งในใบกะหล่ำปลีพร้อมผักอื่นๆ เช่นถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยจนได้ที่ จานนี้เนื้อนิ่มๆ ทานสบาย รสชาติไม่จัด ไม่มันมาก เหมาะมากสำหรับสั่งเป็นอาหารเย็นสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารเบาๆ

ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

ข้าวผัดโปรตุเกส (Portuguese Fried Rice/Arroz Chau Chau)
หน้าตาข้าวผัดโปรตุเกสไม่แปลก แต่รสชาติอันจัดจ้านจากการนำซอสพริก ซอสมะเขือเทศผักหั่นลูกเต๋า และเนื้อสัตว์หลากชนิดมาผัดรวมกัน เป็นเอกลักษณ์ทำให้หลายคนต้องสั่งทานเมื่อมาร้านอาหารโปรตุเกส หากจะให้บอกว่ารสชาติจานนี้เหมือนอะไร น่าจะคล้ายข้าวผัดอเมริกันที่เด็กๆ ชอบทาน แต่นี่ใส่กุ้งและผักต่างๆ เยอะแยะกว่า

ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

ข้าวอบเป็ด (Duck rice/Arroz de Pato a Portuguesa)
อาหารเด็ดอีกจานของโปรตุเกส เป็นการนำข้าวสวยไปอบกับเนื้อเป็ดฉีก แฮม และไส้กรอกโปรตุเกส เวลาทานข้าวสวยที่อร่อยมักจะไม่แฉะและเราต้องตักข้าวลงไปลึกๆ ให้ได้เนื้อเป็ดและส่วนผสมอื่นๆ มาให้ครบรสชาติมันๆ เค็มๆ

ชวนชิมร้านอาหารอร่อยในมาเก๊า (Macau) : อาหารจานหลัก

เป็ดตุ๋นเลือด (Stewed Duck/Pato Cabidela)
จานนี้ฟังดูน่ากลัว และพอได้กลิ่นและได้ทานก็ปรากฏว่าอร่อยมาก ลักษณะของอาหารคล้ายกับเป็ดตุ๋นบ้านเรา แต่ของเขาจะไม่มีผงพะโล้ แต่ใส่ผงขมิ้น ต้นหอมสับ ยี่หร่า ผงลูกผักชีแทน โดยตุ๋นกับซอสที่ทำจากเลือดเป็ดที่นำไปผัดกับน้ำมันปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยใบเบย์ จนสุกหอมก่อน ทำให้เนื้อเป็ดเปื่อยนุ่มและหอมเครื่องเทศมาก รับประทานกับข้าวสวยก็อร่อย

เรื่องอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง

หวานมันเน้นๆ กับทงคัตสึ ฟองดูวส์ ชีส เมนูใหม่สุดเจ๋งจาก Maisen

หวานมันเน้นๆ กับทงคัตสึ ฟองดูวส์ ชีส เมนูใหม่สุดเจ๋งจาก Maisen

หวานมันเน้นๆ กับทงคัตสึ ฟองดูวส์ ชีส เมนูใหม่สุดเจ๋งจาก Maisen

INLAYA ร้านอาหารวิวงามท่ามกลางทะเลสาบส่วนตัวที่ราชบุรี

INLAYA ร้านอาหารวิวงามท่ามกลางทะเลสาบส่วนตัวที่ราชบุรี

เปลี่ยนบรรยากาศไปนั่งทานอาหารริมน้ำที่ราชบุรีที่นี่โรแมนติกมาก

Warm Wood Cafe ปรุงด้วยใจและฝีมือ เพื่อความอร่อย...ภายใต้บรรยากาศ “อันอบอุ่น”

Warm Wood Cafe ปรุงด้วยใจและฝีมือ เพื่อความอร่อย...ภายใต้บรรยากาศ “อันอบอุ่น”

บรรยากาศสบายๆ เหมือนได้นั่งอยู่ในบ้านแถบชานเมืองในแนว La Provence (โพรวองซ์) ทางตอนใต้ของฝรั่งเศส

พ่อค้าแซ่บ>> Kabocha Sushi ซูชิร้านนี้มีทีเด็ด

พ่อค้าแซ่บ>> Kabocha Sushi ซูชิร้านนี้มีทีเด็ด

นอกจากความแซ่บของเจ้าของร้านยังมีซูชิพรีเมียมน่า่ทานทั้งนั้นเลย

อิปปุโดะ ราเมง IPPUDO Ramen เปิดตัวสาขาที่ 4 แล้วที่สีลม คอมเพล็กซ์

อิปปุโดะ ราเมง IPPUDO Ramen เปิดตัวสาขาที่ 4 แล้วที่สีลม คอมเพล็กซ์

อิปปุโดะ ราเมง IPPUDO Ramen เปิดตัวสาขาที่ 4 แล้วที่สีลม คอมเพล็กซ์

หาของกินอร่อยเด็ด ร้านธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา ย่านสนามบินน้ำ นนทบุรี

หาของกินอร่อยเด็ด ร้านธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา ย่านสนามบินน้ำ นนทบุรี

หาของกินอร่อยเด็ด ร้านธรรมดา ที่ไม่ธรรมดา ย่านสนามบินน้ำ นนทบุรี

รีวิวมาใหม่อ่านรีวิวมาใหม่ทั้งหมด

Love is in the air : หวานนี้ไปบอกรักกันบนฟ้ากับเทศกาลบอลลูนนานาชาติ

Love is in the air : หวานนี้ไปบอกรักกันบนฟ้ากับเทศกาลบอลลูนนานาชาติ

ชวนกันไปบอกรักกันบนฟ้ากับเทศกาลบอลลูนนานาชาติ “Singha Park Chiangrai Balloon Fiesta”

9 ก.พ. 2559 1
UNSEEN PHUKET ครั้งหนึ่งในชีวิตต้องลองไปสัมผัสเครื่องบินแลนดิ้งระยะประชิดที่ หาดไม้ขาว จ.ภูเก็ต

UNSEEN PHUKET ครั้งหนึ่งในชีวิตต้องลองไปสัมผัสเครื่องบินแลนดิ้งระยะประชิดที่ หาดไม้ขาว จ.ภูเก็ต

ไม่เคยคิดว่าที่นี่คือประเทศไทย จนได้ไปพิสูจน์ด้วยตาตัวเอง

6 ก.พ. 2559 1383
สุดอลังการกับเทพมังกรสวรรค์ ครั้งแรกของโลก @ดิ เอ็ม ดิสทริคไชนีส ครอนิเคิล 2016

สุดอลังการกับเทพมังกรสวรรค์ ครั้งแรกของโลก @ดิ เอ็ม ดิสทริคไชนีส ครอนิเคิล 2016

การแสดงสุดอลังการกับเทพมังกรสวรรค์ ครั้งแรกของโลก @ดิ เอ็ม ดิสทริคไชนีส ครอนิเคิล 2016

5 ก.พ. 2559 1166
หวานมันเน้นๆ กับทงคัตสึ ฟองดูวส์ ชีส เมนูใหม่สุดเจ๋งจาก Maisen

หวานมันเน้นๆ กับทงคัตสึ ฟองดูวส์ ชีส เมนูใหม่สุดเจ๋งจาก Maisen

หวานมันเน้นๆ กับทงคัตสึ ฟองดูวส์ ชีส เมนูใหม่สุดเจ๋งจาก Maisen

5 ก.พ. 2559 720
+ อ่านรีวิวทั้งหมด

ค้นหาร้านอาหาร ที่เที่ยว ที่พัก