Click

EDTguide กิน ดื่ม เที่ยว ร้านอาหารแนะนํา

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

ร้านอาหารไทยอีสานขนานแท้แน่นอน มีเมนูเด็ดรสแซ่บหลากหลาย

2423
ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม
ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม
ตะละลำตำตำ แค่เห็นชื่อร้าน ก็รู้ว่า...ชัวร์ ! ต้องเป็นร้านอาหารไทยอีสานขนานแท้แน่นอน.. แต่ขอบอกว่าร้านนี้นอกจากจะมีเมนูเด็ดรสแซ่บแล้ว เขายังมีจุดเด่นเป็นความกิ๊บเก๋ของชื่อร้านที่ดึงดูดให้เรารู้สึกม่วนซื่นจนอยากจะเซิ้งเข้าไปทานกันเลยทีเดียว

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

สำหรับร้านตะละลำตำตำ สาขานี้เป็นสาขา 2 ที่ขยายความแซ่บยกระดับมาจาก สาขา 1 แถบย่านรัชโยธิน
ซึ่งสาขานี้ตั้งอยู่ที่พาราไดซ์พาร์คชั้น 3 ย่านศรีนครินทร์ ถึงร้านจะดูไฮโซสุดแสนแต่เขายังคงความแซ่บสะใจไว้ทุกเมนู ซึ่งการมาเยือนในครั้งนี้ก็ได้รับเกียรติจากเจ้าของร้านคนสวยหน้าตาดี คุณแซนดี้ อรจนา เคหสุเจริญ มาแนะนำเมนูชูโรงความแซ่บที่ชวนให้เราน้ำลายสอ ด้วยตัวเองเลยค่ะ

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

มาทำความรู้จักกับเมนูแรกที่ชวนให้เราน้ำลายหกกันเป็นแถวกับ ตำหมี่มั่ว ก็คล้ายๆ ตำซั่วอย่างที่เราเคยเห็น
แต่จุดเด่นของร้านนี้คือการเปลี่ยนจากเส้นขนมจีนมาเป็นเส้นหมี่แทน และน้ำปลาร้าก็มีสูตรปรุงพิเศษ แถมใส่ผักดองให้รสชาติกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ซึ่งคุณภาพความจัดจ้านจานนี้ ราคาเบามากๆค่ะ

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

ส่ายสายตามาจานที่สอง คือ..เมนู ไก่ทอดเกลือ ที่ทางร้านคัดแต่เนื้อสะโพกที่ไม่มีกระดูก เรียกว่าเนื้อล้วนๆ นำมาทอดให้กรอบ แล้วโรยหน้าด้วยเครื่องเคียง อันได้แก่ ขิง ตะไคร้ และหอมเจียว ซึ่งเป็นสมุนไพรช่วยแก้เลี่ยนและดับความอ้วนได้ดีอีกด้วย

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

ส่วนจานที่สาม ที่มองข้ามไม่ได้ คือเมนู เส้นหมี่หมูย่าง การทำคือนำเส้นหมี่มาผัดกับผักกระหล่ำและแครอท แล้วแต่งหน้าด้วยหมูย่างที่ไร้มัน หากใครอยากเพิ่มความหอมและกรุบกรอบก็โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวเข้าไป แหม!ช่างเป็นอะไรที่ยั่วน้ำลายได้อีก..ได้อีกนะเนี่ย

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

อีกหนึ่งจานที่เป็นเมนูโปรดของสาวๆ ที่ใครมาเป็นต้องสั่ง คือเมนู ยำมะเขือยาว ซึ่งการทำต้องนำมะเขือยาวไปเผาจนหอมก่อน จากนั้นทำน้ำยำพร้อมกับหมูสับและกุ้งแห้ง ให้รสชาติจัดจ้านแซ่บลิ้น เรียกว่าอร่อยเฮฮา แต่ราคาสบายกระเป๋า

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

มาถึงคิวของเมนู..ปาดเป็ดทอด ซึ่งการทำจะต้องนำปากเป็ดไปหมักซึ่งเป็นสูตรพิเศษของทางร้าน พร้อมกับคลุกกับงาขาวเพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นนำไปทอดจนกรอบโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ซึ่งสามารถทานได้ทั้งกระดูก

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

และนี่ก็คือ ทุกเมนูแซ่บไฮโซที่ได้กล่าวมาทั้งหมด เป็นไงคะหน้าตาน่าทานมากๆ เลยใช่ไหมล่ะ เห็นทีจะรอช้าไม่ได้แล้วค่ะพี่น้อง เพราะทีมงานทุกคนต่างจดจ้องอยากลองรสชาติกันแย่แล้ว ต้องขอตัวโซโล่...ก่อนเด้อค่ะเด้อ

ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม

 

เมื่อเมนูของคาวผ่านไปก็ยิ้มกริ่มกันทั่วหน้า ทีนี้ก็ขอปิดท้ายกันอีกทีด้วยเมนูของหวานที่ทางร้านจัดให้คือ เชอร์เบตมะพร้าวอ่อน ไอศครีมหอมกลิ่นมะพร้าวน้ำหอมที่ให้รสชาติอมหวานนิดๆ ทำให้ทุกคนอิ่มแเปล้และเป็นปลื้มกับมื้อนี้ที่สุด หากใครที่อยากจะเปลี่ยนบรรยากาศจากร้านเดิมๆ ก็ขอแนะนำ ร้านตะละลำ ตำตำ สาขา 2 รับรองทุกเมนูความแซ่บจะตอกย้ำความอร่อยให้คุณไม่รู้ลืม ส่วนการเดินทางก็สะดวกสบาย จากถนนศรีนครินทร์ ตรงไปทางห้างพาราไดซ์พาร์ค จะเห็นร้านอาหารตะละลำตำตำ อยู่บริเวณชั้น 3 ภายในห้างพาราไดซ์พาร์ค ซึ่งเปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น.

ติดต่อสอบถามได้ที่เบอร์ 08-5111-9777,08-3812-5669 หรือที่เว็บไซด์ http://www.edtguide.com/TaLaLumTumTum_500350 อย่าลืมแวะไปทานกันนะคะ


สามารถดูวิดีโอรีวิวร้าน
ตะละลำตำตำ ได้ที่นี่


  
ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 1 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 2 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 3 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 4 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 5 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 6 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 7 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 8 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 9 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 10 ตะละลำตำตำ อาหารอีสานไฮโซรสแซ่บ ที่คงรสชาติพื้นบ้านขนานดั้งเดิม รูปที่ 11