10 ร้านเปิดใหม่ทั่วกรุงเทพฯ ใกล้ที่ไหน ไปที่นั่น ( กรกฎาคม 59 )
เอาเป็นว่าใครที่ทำแต้มแข่งกับเพื่อนว่าเดือนนี้ฉันไปเช็กอินร้านเปิดใหม่ได้กี่ร้าน ก็คงใจจดจ่อรอคอลัมน์นี้ของ EDT TOP10 ทุกเดือนเป็นแน่ และฉบับนี้ก็เช่นเคย มีร้านเปิดใหม่อยู่ทั่วกรุงเทพฯ ใกล้ที่ไหนก็ไปที่นั่น ค่อยๆ ละเลียดไปตามรายทาง เหนื่อยก็พัก อยาก (กิน) ก็ค่อยไป ร้านไหนที่จำกัดจำนวนที่นั่ง ถ้าไม่อยากพลาดก็ต้องโทร.จอง ตั้งใจชิมกันขนาดนี้แล้ว อย่าลืมออกกำลังกายกันด้วยนะ
1. COZY KITCHEN BY BNTD
ร้านสุดชิคตกแต่งน่ารัก ให้บริการอาหารไทยและนานาชาติ เน้นวัตถุดิบสดใหม่ คุณภาพทุกคำที่ตักเข้าปาก ร้านนี้ถือเป็นสาขาสองของร้าน ‘Billion Kitchen’ ย่านซอยโยธินพัฒนา ที่ขนเอาเมนูเด่นขายดีมาให้ลูกค้าได้ชิมรสชาติ หรือใครอยากจะกินเมนูอื่นๆ ที่เคยลองของร้านแรก ก็โทร.มาสั่งล่วงหน้า 3 วัน ด้วยความใส่ใจในวิธีการปรุงอาหาร ร้านนี้จึงเป็นโฮมเมดสูตรออริจินัลที่ปราศจากผงชูรส เมนูแนะนำได้แก่ “แตงโมปลาแห้ง” ที่มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 อีกเมนูเป็น “ไก่กอร์ดองเบลอ” กินคู่เรดซอสสูตรเฉพาะของร้าน อร่อยเข้ากันดี และ “ชีสทอด” เมนูกินเล่น ราคาโดนใจ สุดท้าย “สปาเกตตีไข่กุ้ง” จานนี้เลอค่าเกินบรรยาย
COZY KITCHEN BY BNTD
ชั้น 1 คริสตัล มาร์เก็ตเดอะคริสตัล สาขาเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทราถ.ประดิษฐ์มนูธรรม ลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230
โทร. 09 0985 2899
เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.30 น.
2. ANY TIME CAFE
เหมาะสำหรับคอกาแฟที่พิถีพิถันในเรื่องของเมล็ดกาแฟ เพราะเจ้าของเขาใช้เมล็ดกาแฟของไทย ส่งตรงมาจากภาคเหนือ เชียงใหม่ เชียงราย คัดสรรอย่างดีเพื่อให้ถูกใจคอกาแฟโดยเฉพาะ เมนูแนะนำได้แก่ “Piccolo Latte” ลาเต้เสิร์ฟในแก้วใบเล็ก ได้รสเข้มข้นกว่าลาเต้ปกติ ส่วนใครที่ชอบเย็นๆ ต้องลอง Ice Caramel Macc กาแฟเย็นที่มีทั้งนมและคาราเมล แต่ให้รสชาติของกาแฟที่เข้มข้น กลมกล่อม เมนูที่ขายดีคือ Ice Tea Lemon Honey ได้รสน้ำผึ้งแท้และน้ำมะนาวสด รวมถึงกลิ่นชาที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ส่วนเค้กก็มีหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น Bitter Choc, Raspberry Cake หรือ Coffee Crunchy รสชาติไม่หวานเลี่ยน เหมาะจะละเลียดกับกาแฟรสเข้มท่ามกลางบรรยากาศโปร่งโล่งได้เป็นอย่างดี
ANY TIME CAFE
ชั้น 3 เดอะพรอมานาดถ.รามอินทรา คันนายาว กรุงเทพฯ 10230
โทร. 09 5250 8401
เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
3. FLAT MARBLE
โดดเด่นด้วยเรือนกระจกรอบด้าน เผยให้เห็นบรรยากาศภายในร้านได้เป็นอย่างดี จุดเริ่มต้นของร้านนี้เกิดจากการรวมตัวของเพื่อน 4 คน ที่ชอบและหลงใหลในด้านอาหารและตระเวนชิมไปทั่ว จนในที่สุดก็เปิดร้านของตัวเองขึ้นมา ดีไซน์ร้านเป็นโครงสร้างเหล็กสีดำผสมปูนเปลือยให้ความเท่ มีเคาน์เตอร์บาร์ที่เป็นหินอ่อนสำหรับนักชิมที่สามารถนั่งมองการทำงานของเชฟ พร้อมทั้งพูดคุยเกี่ยวกับรายละเอียดของอาหารได้ทุกขั้นตอน ร้านคัดสรรแต่ของเกรดพรีเมียมเพื่อทำเมนูคุณภาพ แนะนำสุดฮิตอย่าง “Australia Wagyu Tenderloin” เนื้อนุ่มไร้มันละลายในปาก ยังมีพวกสเต๊กและเมนูอาหารใหม่ๆ ที่จะเปลี่ยนไปทุกเดือน ใครอยากลองต้องจองล่วงหน้า เพราะร้านจำกัดที่นั่งเพียง 10 ที่เท่านั้น
FLAT MARBLE
ซ.ชำนาญอักษร ถ.พหลโยธิน 9พญาไท กรุงเทพฯ 10400
โทร. 06 1695 9666
เปิดทุกวัน เวลา 17.00-24.00 น.
4. FREEZE FROZEN YOGURT
อบอวลไปด้วยสีชมพูมุ้งมิ้งตั้งแต่ภายนอกร้านลามมาถึงด้านใน ใครยังไม่เคยไปร้านนี้ขอให้ทำความรู้จักกันก่อน เนื่องด้วยแบรนด์โฟรเซ่นโยเกิร์ตไขมันต่ำมาเปิดร้านร่วมกันกับ Thieves Studio ร้านเสื้อผ้ามือสองแบรนด์คุณภาพ ภายในร้านทั้งสองฝั่งจึงมีทั้งโต๊ะเก้าอี้ให้อารมณ์นั่งกินโฟรเซ่นโยเกิร์ต และอีกฝั่งเป็นช็อปเสื้อผ้าของบรรดาเพื่อนฝูงที่นำมาวางขาย จุดเด่นของโฟรเซ่นโยเกิร์ตร้านนี้จะหวานน้อย ไขมันต่ำ นำเข้ามาจากนิวซีแลนด์ โดยคิดค้นสูตรและปรับแต่งกันเองจนได้รสที่ทุกคนชื่นชอบ มีท็อปปิ้งให้เลือกหลากหลาย ใครที่เลือกไม่ถูกว่าจะกินอะไร ทางร้านก็ครีเอทเมนูเตรียมไว้ให้แล้ว
FREEZE FROZEN YOGURT
148 ซ.นาคนิวาส 23 ถ.นาคนิวาสลาดพร้าว กรุงเทพฯ 10230
โทร. 09 5164 6551
เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 11.00-20.00 น.
5. CAMP CURRY
สัมผัสแกงกะหรี่อันดับ 1 ของโตเกียว สูตรดั้งเดิมที่บินข้ามน้ำข้ามทะเลมาให้คนไทยได้ลิ้มลองกันที่ชั้น 4 สยามพารากอน ใครเดินผ่านร้านนี้อาจสงสัยว่าทำไมคนถึงเยอะอะไรเบอร์นั้น ก็ด้วยรสชาติแกงกะหรี่ที่กลมกล่อม แถมโด่งดังอย่างมากในโตเกียว บรรยากาศร้านก็เก๋ เพราะจำลองแคมป์ให้ย้อนรำลึกถึงกิจกรรมสมัยวัยเรียนลูกเสือได้เป็นอย่างดี เมนูที่นี่ออกแบบน่ารัก ใครที่ไม่เคยเดินเข้าร้านก็สามารถเลือกกินได้ไม่ยาก มีท็อปปิ้งให้เลือกเพียบ เมนูแนะนำได้แก่ แกงกะหรี่ผักรักสุขภาพ รสชาติและหน้าตาเป็นยังไง ลองมาสั่งกินดู
CAMP CURRY
ชั้น 4 สยามพารากอนถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
โทร. 0 2610 9612
เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
6. COCOTTE FARM ROAST & WINERY
บีฟเลิฟเวอร์ถ้ายังไม่เคยมาร้านนี้ระวังคุยกับใครไม่รู้เรื่องนะเออ! ด้วยเจ้าของร้านเป็นชาวฝรั่งเศสที่อยากให้ร้านมีบรรยากาศใกล้ชิดธรรมชาติ จึงเลือกไม้เป็นวัสดุหลัก ให้กลิ่นอายความเป็นโมเดิร์นและคันทรีที่ผสานกันอย่างลงตัว เลือกนั่งได้ทั้งอินดอร์และเอาต์ดอร์เพื่อชิมเนื้อเกรดพรีเมียมนำเข้าที่เลี้ยงจากฟาร์มปล่อย พืชผักจากโครงการหลวงที่สดใหม่ทุกวัน ให้ทุกเมนูที่เสิร์ฟถึงคุณได้รับคุณค่าเต็มที่ เปลี่ยนวันเครียดๆ มาให้รางวัลร่างกายได้กินของดี มีคุณภาพ พร้อมจิบไวน์นำเข้าชั้นเลิศ ลืมงานกองโตไปแบบปลิดทิ้ง
COCOTTE FARM ROAST & WINERY
ชั้น G 39 Boulevard ซ.สุขุมวิท 39คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร. 09 2664 6777
เปิดทุกวัน เวลา 11.00-15.00 น. และ 18.00-22.30 น.
7. QUAINT BANGKOK
บรรยากาศร้านสวยงามตามท้องเรื่อง ออกแบบและตกแต่งโดยเจ้าของที่นำแนวการดีไซน์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นลอฟต์ อาร์ตเดโค อินดัสเทรียล และอาร์ตนูโว มาผสมผสานกันอย่างลงตัว ใครที่ชอบของเก่าเก็บและเป็นนักสะสมของเก่าคงจะชอบร้านนี้ เพราะมีเฟอร์นิเจอร์ให้เลือกเดินชมเพียบ ส่วนใครที่มองหาทำเลจัดงานปาร์ตี้หรืออีเวนต์ต่างๆ ทางร้านก็ยินดีต้อนรับ ร้านมี 3 ชั้น มีส่วนที่เป็นเอาต์ดอร์ให้นั่งรับลมชิลล์ๆ จะมากินมื้อเช้า เที่ยง เย็น หรือดินเนอร์แนวคลาสสิก ที่นี่เหมาะมาก ลองสั่งอาหารมาพร้อมกับเครื่องดื่มค็อกเทลสักแก้วดูสิ แทบไม่น่าเชื่อว่านี่คือร้านอาหารที่อยู่ย่านในเมือง เพราะได้ธรรมชาติสุดๆ
QUAINT BANGKOK
23 ซ.สุขุมวิท 61 คลองตันเหนือวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร. 0 2714 1998
เปิดทุกวัน เวลา 08.00-24.00 น.
8. PEEF JUICE BAR & FRUIT CAFE
เติมประโยชน์ให้ร่างกายด้วยการหาคุณค่าจากน้ำผักผลไม้สด จากเดิมเจ้าของร้านเคยเรียนอยู่อังกฤษ และเห็นความเป็นไปได้ของ Juice Bar พอกลับมาเมืองไทยก็อยากทำน้ำผักผลไม้ขาย เริ่มแรกส่งเป็นเดลิเวอรี ไม่มีหน้าร้าน แต่ด้วยความสดใหม่ที่ต้องดื่มกินทันที จึงเป็นที่มาของการเปิดร้านดังกล่าว โดยเน้นผลไม้สดปั่นและคั้นรวมกันจนเป็นสูตรของตัวเอง จึงได้เป็นเครื่องดื่มที่ให้ทั้งความสดชื่นและมีประโยชน์แก่ร่างกาย นอกจากน้ำผักผลไม้แล้ว ทางร้านก็เสิร์ฟเมนูง่ายๆ อย่างสปาเกตตีคาโบนารา ที่ไม่ลืมสอดแทรกผักผลไม้สดเพิ่งเข้าไปด้วย ถือเป็นเมนูแปลกใหม่ที่คนรักสุขภาพควรได้ลองสักครั้ง
PEEF JUICE BAR & FRUIT CAFE
317/6 ซ.เอกมัย 19 ถ.สุขุมวิท 63คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร. 08 2823 8833เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร)
เวลา 09.00-20.00 น.
9. SWEET PISTA LITTLE CAFE
แยกตัวออกมาจากร้าน Sweet Pista โดยใช้ชื่อต่อท้ายว่า “Sweet Pista Little Cafe” เป็นบ้านปูนเปลือยขนาดกะทัดรัด เปิดรับแสงธรรมชาติได้อย่างสวยงาม มีครัวแบบเปิดที่สามารถมองเห็นการทำงานของเชฟได้ทุกขั้นตอน ร้านนี้เดิมทีเจ้าของต้องการทำเป็นครัวขนม แต่จะมีพื้นที่ให้ลูกค้าได้มานั่งจับจองกินน้ำแข็งไส ละเลียดเค้ก ดื่มชา กาแฟได้ คอกาแฟคงถูกจริต เพราะที่นี่คัดสรรเมล็ดกาแฟที่มาจากแหล่งปลูกในเชียงราย ผ่านการคั่วบดที่เน้นคุณภาพ รสชาติจึงได้ใจไปเต็มๆ ใครที่กำลังมองหาคาเฟ่บรรยากาศดีงาม อาหารอร่อย เชิญได้ที่นี่
SWEET PISTA LITTLE CAFE
235/10 ซ.สุขุมวิท 31คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร. 0 2662 2866
เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 11.00-22.00 น.
10. HINAYA
หลบความวุ่นวายในเมืองจากสาขาแรกที่เกตเวย์ เอกมัย มานั่งกินสวยๆ ในบรรยากาศสบายๆ ไม่ต้องแย่งกับใคร ณ ชั้น 3 เดอะพรอมานาด รามอินทรา ‘ฮินายะ’ แปลว่าบ้านของลูกเจี๊ยบ เจ้าของที่เป็นชาวญี่ปุ่นจึงขนเอาเมนูเด็ดที่ล้วนมีไก่และไข่เป็นส่วนผสมหลัก เมนูแนะนำที่ควรค่าแก่การสั่งได้แก่ “ปีกไก่หมักโชยุย่าง” ถึงเครื่องถึงซอสสุดๆ “น่องไก่ฮินายะ” เสิร์ฟมาพร้อมผัก เมนูเด็ดอย่าง “สลัดบ้านนก” สลัดมันฝรั่งบดกับไข่ลวก เสิร์ฟพร้อมมิสึนะของญี่ปุ่น หรือเมนู “หม้อไฟไก่มิสึทากิ” มีทั้งขนาดใหญ่และเล็ก เลือกได้ตามเหมาะสม
HINAYA
ชั้น 3 เดอะพรอมานาดถ.รามอินทรา คันนายาว กรุงเทพฯ 10230
โทร. 0 2010 4885
เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
