โลบะ บางเหนียว ภูเก็ต ‼ เมนูฮกเกี้ยนดั้งเดิม น้ำจิ้มสูตรเด็ด

Sep 15, 2022 91

โลบะ บางเหนียว ภูเก็ต ‼ เมนูฮกเกี้ยนดั้งเดิม น้ำจิ้มสูตรเด็ด

share this:

โลบะ บางเหนียว ภูเก็ต
ร้านเก่าแก่ดั้งเดิม ประจำจังหวัด ภูเก็ต ของ คุณยายส่วนโง้ย เปิดมานานกว่า 35 ปี แต่แรกเดิมทีนั้นร้านนี้เป็นเพียงแค่รถเข็นที่ขายบริเวณข้างโรงเรียนเทศบาลบางเหนียว และหน้าศาลเจ้าพ่อต่อก๊ง โดยที่ร้านนี้เป็นโลบะสูตรมทางสิงค์โปร์ ฮกเกี้ยน มีเครื่องในนานาชนิด ตั้งแต่ ไส้ ปอด ลิ้น หัวใจ หัว หูหมู

“โลบะ” คืออาหารพื้นเมืองของจังหวัดภูเก็ต สามารถทานได้เป็นของว่างหรือกินกับข้าวก็ได้ โดยมีส่วนประกอบเป็น เนื้อหมู หัวหมู เครื่องในหมู ต้มด้วยเครื่องพะโล้ ก่อนนำไปลวกในซีอิ๊วดำจนสุก ทอดจนผิวกรอบเนื้อคงความนุ่มเอาไว้ โดยโลบะจะจิ้มกินกับน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยวกินคู่กับเต้าหู้ทอดหรือบางคนนั้นนำไปกินกับข้าวเป็นอาหารจานหลัก

แฮ่จี่ แป้งผสมผัก ที่โปะหน้าด้วยกุ้งทั้งตัว นำมาหั่นเป็นชิ้นให้พอดีคำกินกับน้ำจิ้มอร่อยลงตัว
อร่อยของร้านอีกเมนูนี้ก็คือ “เกี้ยนทอด” ทำมาจากหมูและกุ้งบดผสมกันห่อกับฟองเต้าหู้คล้ายๆกับแฮ่กึ๋น กรอบนอกนุ่มในรสอมหวานกินกับน้ำจิ้มตัดรสกำลังดี

โลบะ บางเหนียว นั้นมีรสชาติที่มีเอกลักษณ์ของตัวเองอีกทั้งยังกรอบนอกนุ่มในอร่อยถูกใจเหล่าผู้คนในจังหวัดภูเก็ต จากปากต่อปากว่าอร่อยเด็ด จนต้องมาพิสูจน์กันถึงที่ นอกจากโลบะจะมีความอร่อยแล้วน้ำจิ้มนั้นก็ยังเป็นส่วนประกอบสำคัญ เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด ต้องครบรสแบบไม่ต้องแต่งเติมรสชาติ จะชอบแบบเผ็ดหรือไม่เผ็ดก็มีให้เลือก จนกลายเป็น 1 ในร้านอาหารที่ได้รับการันตีโดย มิชลิน (บิบ กูร์มองด์)

โลบะ บางเหนียว
พิกัด : https://bit.ly/3S1caqL
ที่อยู่: 18 61 ถ.แม่หลวน ตำบล วิชิต อ.เมือง ภูเก็ต 83000
เปิด : 10.30 – 17.00
โทรศัพท์ : 076 234 693

เที่ยวภูเก็ต

ภูเก็ต

โลบะ

หัวหมู

อาหารจีน

ของทอด

ฮกเกี้ยน

ของอร่อย

อร่อยไปกิน

กินอร่อย

related

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ราชวัตร เส้นเหนียมนุ่ม หอมกลิ่นคั่ว

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ราชวัตร เส้นเหนียมนุ่ม หอมกลิ่นคั่ว

คั่วไก่ร้อน ๆ หอม ๆ มาเสิร์ฟแล้วจ้า ! กินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ราชวัตรกันไหม วันนี้มื้อเที่ยงเดินอยู่แถว ๆ ราชวัตร ไม่รู้จะกินไรดี เนื่องจากของกินเยอะแยะเต็มไปหมด แต่จมูกดันไปได้กลิ่นคั่วหอม ๆ โชยมาเตะเข้า ก็เลี้ยวเข้าไปเลยสิฮะ ร้าน #ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ราชวัตร

สุนทรีย์ ร้านกาแฟกลางป่า เสียงดนตรีครื้นเครง ภูเก็ต

สุนทรีย์ ร้านกาแฟกลางป่า เสียงดนตรีครื้นเครง ภูเก็ต

สุนทรีย์ เป็นร้านกาแฟเล็กๆที่ตั้งอยู่บริเวณเนินเขาสามารถมองลงมาเห็นตัวเมืองจังหวัดภูเก็ต บรรยากาศโดยรอบของร้านก็จะเป็นป่าบนเขาเขียวชอุ่ม จากทางเข้าก็ไม่คาดคิดว่าจะมีร้านกาแฟมาตั้งอยู่บริเวณที่แห่งนี้ การมานั่งดื่มกาแฟที่ร้านนี้ให้ความรู้สึกเหมือนมาพักผ่อนด้วยการออกแคมป์ปิ้งในป่า

มะ ยอดผัก ราดหน้า ร้านเตาถ่านระดับตำนาน

มะ ยอดผัก ราดหน้า ร้านเตาถ่านระดับตำนาน

ยังคงวนเวียนอยู่แถวราชวัตร ย่านนี้มีร้านในตำนานเยอะมากกก เปิดมานานกันทั้งนั้น และ 1 ในนั้นก็หนีไม่พ้นร้าน “มะ ยอดผัก ราดหน้าราชวัตร” ร้านที่ปริมาณและคุณภาพล้นจาน ! มีเมนูให้เลือกสั่งเลือกกินเยอะมากกก ใครอยากเห็นหน้าตาไม่ต้องรอช้า เลื่อนลงไปดูด้านล่างเลยจ้าาา

น่าลาภ อาหารอีสาน ซอยเย็นจิตรคอหมูแท้รสเด็ด อร่อยเผ็ดถึงรสชาติ

น่าลาภ อาหารอีสาน ซอยเย็นจิตรคอหมูแท้รสเด็ด อร่อยเผ็ดถึงรสชาติ

ร้านอาหารอีสานเปิดใหม่ ซอยเย็นจิตร ถนนจันทน์ รสแซ่บถึงใจอร่อยถูกใจแน่นอนเมนูเด็ดของที่ร้านต้องยกให้คอหมูย่างที่ใช้ส่วนของคอหมูแท้ๆเกรดเอ ย่างจนหอมจิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด แค่ได้กลิ่นอยากจะได้ข้าวเหนียวหรือส้มตำมากินคู่กันเลย

เฮฮา กิน ดื่ม กับเพื่อนพ้อง พรรคพวก อาหารใต้ & ซีฟู้ด สวนสยาม ซอย 18

เฮฮา กิน ดื่ม กับเพื่อนพ้อง พรรคพวก อาหารใต้ & ซีฟู้ด สวนสยาม ซอย 18

ปาร์ตี้สุขสันต์ในวันหรรษาชวนพากันมาร้องเล่นเต้นตามเพลง กินอาหารให้อร่อยฟังดนตรีให้สนุกมีความสุขไปพร้อมกับผองเพื่อนร้านอาหารครอบครัวสไตล์คันทรี่ย่านสวนสยามที่เน้นอาหารใต้รสเผ็ด แบบคุณภาพเน้นๆ เลือกเฟ้นแต่ของอร่อยมาเสิร์ฟให้ถีงโต๊ะรับรองถึงรสถึงชาติแน่นอน

“อร่อยเด็ดทุกย่าน จัดจ้านทุกตลาด” ในงาน “VEGETARIAN FOOD FESTIVAL 2022” ที่ พารากอน

“อร่อยเด็ดทุกย่าน จัดจ้านทุกตลาด” ในงาน “VEGETARIAN FOOD FESTIVAL 2022” ที่ พารากอน

กูร์เมต์ มาร์เก็ต ซูเปอร์มาร์เก็ตระดับพรีเมียม และ กูร์เมต์ อีทส์ ศูนย์รวมความอร่อยที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์ ร่วมต้อนรับเทศกาลกินเจ จัดงาน “VEGETARIOAN FOOD FESTIVAL 2022” รวบรวมเมนูเจขึ้นชื่อ จากร้านดัง พร้อมด้วยที่สุดของวัตถุดิบเจคุณภาพดี สด ใหม่ สะอาด จากแบรนด์เด่นและตลาดดังทั่วไทยมาให้เลือกมากมาย ตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน – 4 ตุลาคม 2565

ร้านเด็ดในตำนาน วันสตาร์ เป็ดย่าง

ร้านเด็ดในตำนาน วันสตาร์ เป็ดย่าง

#เป็ดย่าง เมนูที่ใครเคยได้ลองกินครั้งแรกแล้วไม่มีกลิ่นสาปจะต้องชอบและติดใจแน่ ๆ แต่ถ้าไปเจอเป็ดย่างที่มีกลิ่นก็จะรู้สึกไม่ชอบกินเป็ดย่างไปตลอดเลย เพราะงั้นแนะนำให้ไปกินร้านที่ย่างเป็ดดี ๆ รสเด็ด ๆ ค่ะ !! ร้านที่จะมาแนะนำวันนี้อยู่ย่านราชวัตร #วันสตาร์เป็ดย่าง เป็นอีกหนึ่งร้านในตำนานเป็ดย่างเลยฮะ

หมูทอดราชวัตร อิ่มจุกมื้อเช้าในงบหลักสิบ @ตลาดราชวัตร

หมูทอดราชวัตร อิ่มจุกมื้อเช้าในงบหลักสิบ @ตลาดราชวัตร

หมูทอด เมนูสุดคลาสสิคที่นิยมกินกันเยอะมากกก กินตอนเช้าก่อนไปทำงาน ก่อนไปโรงเรียน ทั้งอยู่ท้องและอร่อย กินง่ายแถมราคาถูก วันนี้จะพาไปทัวร์ #ร้านหมูทอดราชวัตร ที่ตลาดราชวัตรกัน เป็นร้านในตำนานที่เปิดมานานกว่า 30 ปี ! ไม่แน่จริงอยู่ไม่ได้นานขนาดนี้หรอกนะฮะ ลูกค้าติดใจเพียบ ว่าแล้วไม่รอช้า ไปดูกันเลยดีกว่า

รวม 5 สถานที่ ไปไหว้เจ้าขอพร กินเจในกรุงเทพ

รวม 5 สถานที่ ไปไหว้เจ้าขอพร กินเจในกรุงเทพ

เทศกาลถือศีลกินเจ 2565 ในปีนี้ตรงกับวันที่ 26 กันยายน – 4 ตุลาคม 2565 ซึ่งเป็นเวลา 9 วัน ของวันมงคลในช่วงนี้คนกินเจมักจะถือศีลเข้าวัดทำบุญ เรามาดูกันดีกว่าในกรุงเทพฯ มีวัดที่ไหนบ้างที่เราไปเข้าวัดทำบุญและสามารถถือศีลกินเจได้ในที่เดียวกัน

บ้านดอกพุด คาเฟ่ขนมไทยโบราณ @ลาดพร้าว 48

บ้านดอกพุด คาเฟ่ขนมไทยโบราณ @ลาดพร้าว 48

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน วันนี้มาในตีมเรียบร้อยสวยใสน่ารัก เพราะจะพาไปเที่ยวคาเฟ่ขนมไทยโบราณกันค่ะ ความรู้สึกส่วนตัวถ้าพูดถึงขนมไทยแล้วก็นึกภาพถึงผู้หญิงเรียบร้อย สวย หวาน ขึ้นมาทันที 555 อ่ะ ๆ เข้าเรื่องดีกว่า วันนี้จะพาไปคาเฟ่ ! แต่ไม่ใช่คาเฟ่ที่หาได้ง่าย ๆ ทั่วไป เพราะนานน๊านนนนที เราจะเจอคาเฟ่ขนมไทย #บ้านดอกพุด เปิดมาตั้งแต่ปี 2559 ที่ซอยลาดพร้าว 48 แยก 28-16 ค่าา

recommend

กินกับอี๋ อาหารใต้รสมือคุณป้า ที่ ภูเก็ต
กินกับอี๋ อาหารใต้รสมือคุณป้า ที่ ภูเก็ต
โกเบนซ์ข้าวต้มแห้ง ร้านดังประจำภูเก็ต น้ำซุปเด็ดรสกระดูกหมู
โกเบนซ์ข้าวต้มแห้ง ร้านดังประจำภูเก็ต น้ำซุปเด็ดรส...
Four Points by Sheraton ภูเก็ต สุดหรูริมหาดป่าตอง ต้องลองมาพัก
Four Points by Sheraton ภูเก็ต สุดหรูริมหาดป่าตอง ...
สำหรับผู้ใช้ edtguide
สำหรับร้านค้าหรือธุรกิจ

© 2020 edtguide.com by Cheese Digital Network Co., Ltd. Privacy Policy