เมนูอีสาน หนึ่งเดียวในไทย ซอยจุ๊ Aburi ร้าน Surf Spin ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์

ก่อนหน้านี้ทาง edtguide.com ได้ไปเดินเที่ยวที่ตลาดนัดกลางคืนขนาดใหญ่แห่งนึงในย่านศรีนครินทร์ ทุกคนคงจะรู้จักกันในชื่อ ตลาดนัดรถไฟ หรือ ตลาดนัดรถไฟศรีนครินทร์ สะดุดเห็นกับป้าย ๆ นึงของร้านอาหาร Surf Spin ร้านอาหารอีสานเจ้าดังประจำตลาด ซอยจุ๊ หนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของชาวอีสาน ที่เป็นเนื้อวัวสด ๆ

เมนู ซอยจุ๊ ของร้าน Surf Spin นั้นไม่เหมือนใครและต้องบอกว่ามีเพียงร้านนี้ร้านเดียวในประเทศไทยโดยที่ทางร้านนั้นจะนำเนื้อวัวและตับสด ๆ มาทำการเบิร์นไฟให้ผิวสุกมีกลิ่นหอม จากนั้นก็ทำการสไลด์เนื้อให้บางพอดีคำ

เสิร์ฟพร้อมกับผักพื้นบ้านหลากหลายชนิดซึ่งส่วนใหญ่นั้นจะเป็นผักที่มีกลิ่นฉุนเพื่อเพิ่มกลิ่นเนื้อซอยจุ๊ ตามมาด้วยน้ำจิ้มรสแซ่บที่มีให้เลือกกินถึง 3 ชนิดที่เป็นสูตรเฉพาะของร้าน Surf Spin โดยเฉพาะ เรียกได้ว่าเป็น 1 ในเมนูที่ต้องลองของร้านนี้เลยทีเดียว

Surf Spin นั้นอาจจะเป็นร้านดื่มที่คุ้นชื่อของคนหลายคนที่มาเดินที่ตลาดนัดรถไฟแห่งนี้ แต่ Surf Spin ที่มีเมนู ซอยจุ๊ ขายเป็นร้านที่เพิ่งเปิดใหม่ ในโซนใหม่ของตลาดนัดรถไฟ
ที่อยู่ติดกับลานจอดรถ เป็นร้านสไตล์ Truck ที่เปิดเป็นร้านอาหารอีสานกึ่งบาร์มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ให้ดื่มนั่งชิวนั่งฟังเพลงที่ได้ยินจากฝั่งตรงข้ามกันเพลิน ๆ

Surf Spin