รีวิว Shinkanzen Sushi Buffet อาหารญี่ปุ่นที่มาแรงที่สุดในตอนนี้

ร้าน Shinkanzen sushi เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดแบรนด์มากว่า 8 ปีแล้วตั้งแต่ปี 2558 โดยมี คุณชนวีร์ หอมเตย และ คุณศุภณัฐ สัจจะรัตนกุล เป็นนักศึกษาในสมัยนั้นร่วมกันเปิดร้านขึ้นมาที่หน้าประตู 1 เชียงราก มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ รังสิต ร้าน Shinkanzen sushi นับว่าเป็นแบรนด์ร้านอาหารญี่ปุ่นร้านหนึ่งที่เติบโตได้รวดเร็วมาก ในสมัยก่อนนั้นอาหารญี่ปุ่นหรือซูชิดี ๆ นั้นนับว่าเป็นอาหารที่มีราคาค่อนข้างสูง แต่ร้าน Shinkanzen sushi นั้นสามารถทำอาหารออกมาขายได้ราคาที่น่าตกใจโดยเริ่มต้นที่ราคาซูชิในราคา 11 บาทเท่านั้น นับว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นร้านหนึ่งที่ควรไป

หากพูดถึงอาหารญี่ปุ่นและซูชิแล้วล่ะก็วัตถุดิบหลักที่เหล่าบรรดาคนชอบรับประทานซูชิแล้วละก็คงหนีไม่พ้นเจ้าปลาส้มหรือแซลมอน ที่ร้าน Shinkanzen sushi นั้นสามารถนำมาปลาคุณภาพดีมาขายและทำให้ลูกค้ามารับประทานได้ในราคาตลาดที่ถูกกว่ากับร้านแบรนด์อื่น ๆ โดยที่ร้าน Shinkanzen sushi นั้นอาหารจำหน่ายทั้งรูปแบบของ a la cart, Delivery, และ Buffet

อาหารของร้าน Shinkanzen sushi นั้นขึ้นชื่อในเรื่องราคาที่ถูกเมื่อเทียบกับคุณภาพของวัตถุดิบแล้วในส่วนของ Buffet All you can eat ล่ะเป็นอย่างไรกันบ้าง ตรงนี้หลาย ๆ คนอาจจะยังไม่เคยได้รับประทานกันเนื่องจากสาขาที่เปิดให้รับประทานนั้นมีเพียงไม่กี่สาขาเท่านั้น โดย ณ ปัจจุบัน เปิดให้บริการเพียงแค่ 3 สาขาในกรุงเทพฯ เท่านั้นคือ MBK Center, Victory Hub อนุสาวรีย์ และ โลตัส ติวานนท์ โดยสาขาที่เราจะพามาดูในวันนี้จะเป็นสาขาใจกลางเมืองที่เรียกได้ว่าเป็นสาขาคิวแน่นคิวทอง ที่ต้องต่อแถวรอคิวกันเลยล่ะ โดยสาขานี้จะตั้งอยู่ที่ MBK Center หรือห้างมาบุญครองใจกลางสยาม โดยที่ร้านนี้จะอยู่บริเวณชั้นเดียวกับทางเชื่อมไป BTS หรือทางเดินไป Siam Discovery เดินทางไปมาได้ง่าย ๆ ด้วย BTS ลงสถานีสนามกีฬา เดินไม่ถึง 5 นาทีก็ถึงแล้ว สำหรับราคาเริ่มต้นของ Buffet ร้าน Shinkanzen sushi นั้นมีราคาให้เลือกถึง 3 ราคาด้วยกันคือ 329+,549+ และ 879+ บาท

สำหรับราคาเริ่มต้นเพียงแค่ 329+ บาทเท่านั้นนับว่าเป็นราคาเริ่มต้นในกลุ่มของอาหารญี่ปุ่นที่มีราคาไม่สูงมากเรียกได้ว่าราคาดีเลยล่ะและมีอาหารให้เลือกมากกว่า 70 เมนู แล้วของที่เสิร์ฟที่ร้านสดมากเลยนะ โดยมีเมนูซูหน้าแซลมอนให้เลือกถึง 7 เมนู มากิกว่า 13 ชนิด Sushi Roll ถึง 6 แบบ และของกินเล่นถึง 17 ชนิด โดยที่ราคานี้จะมีซาชิมิให้เลือกเพียงแค่ปูอัดเท่านั้น เอาจริง ๆ หากใครไม่ใช่สายปลาดิบที่กินซาชิมิอย่างเต็มตัวราคานี้ก็สามารถอร่อยฟิน ไปพร้อมกับซูชิหน้าต่าง ๆ ได้อย่างเอร็ดอร่อยได้แล้วล่ะ โดยราคา 329+ บาทนี้สามารถอิ่มอร่อยได้แบบไม่อั้นนานถึง 100 นาทีโดยที่ไม่รวมเครื่องดื่ม แต่สามารถสั่ง เครื่องดื่ม Refill เพิ่มได้ในราคาเพียง 39 บาท ก็จะได้แก้วมาเติมความสดชื่นกับเครื่องดื่มถึง 8 ชนิด

ราคา 549+ บาทนี้อาจจะเป็นราคาที่ได้เมนู Standard ของหลาย ๆ คนหากไปมองที่แบรนด์อื่นแล้วล่ะก็คิดว่าราคาน่าจะถูกกว่ากันถึง 200 บาทเลยน่ะเนื่องจากในราคา 549 บาทของร้าน Shinkanzen sushi นี่สามารถรับประทานซาชิมิแซลมอนพรีเมียมสด ๆ ได้แบบไม่อั้นเลยนอกจากแซลมอนแล้วยังมีซาชิมิ ทูน่า ซาบะ หมึกหิมะ หมึกยักษ์ ให้กินด้วยนะ แต่ก่อนอื่นกินเรทนี้ทั้งทีก็ต้องเปิดมาด้วยหอยนางรมก่อนสิแล้วค่อยมาดูของอื่น ๆ เริ่มต้นที่ซูชิเนื้อวากิวชิ้นโตที่ราดซอสมาจนชุ่มฉ่ำข้าวน้อยกินแบบล้น ๆ คำไปซักเมนูจะเป็นอะไรไปล่ะ และในราคานี้มีโรลปลาไหลให้กินแล้วนะทุกคนจ่ายเพียงแค่ 549 บาทเท่านั้นเองและใครสายน้ำดองก็มีกุ้งดองหมึกดองซีอิ๊วญี่ปุ่นให้ได้กินพร้อมสาหร่ายกับข้าวแหละ ปิดท้ายถ้าใครยังคิดว่ามันยังอิ่มไม่พอแล้วล่ะก็เตรียมพบกับเมนูด้งข้าวหน้าต่าง ๆ ที่มีทั้งแซลมอน ท้องแซลมอน หลากชนิดที่เสิร์ฟพร้อมกับเมนูของกินเล่นที่เพิ่มมาจากไลน์ก่อนกว่า 10 ชนิด

ราคาสุดท้าย 879+ บาท นี่เรียกได้ว่าเป็นของพรีเมียมทั้งนั้นเลยนะไม่รู้ว่าร้าน Shinkanzen sushi เค้าจะจัดเต็มให้กันไปถึงไหน พรีเมียมระดับนี้เนี่ยที่อื่น 1,000 บาท บวก ๆ เป็นที่แน่ ๆ ไม่เชื่อก็มาดูนี่สิเปิดมาด้วยชุดซาชิมิพรีเมียม โอโทโร่แซลมอนหรือแซลมอนส่วนท้อง หอยโฮตาเตะ กุ้งหวานญี่ปุ่น กุ้งอากะ อิคุระไข่ปลาแซลมอน เป็นไงหมดนี่สั่งได้ไม่อั้นนะราคาไม่ถึงพัน และนี่ยังไม่หมดนะต่อกันแบบอิ่มอร่อยกับ แซลมอนดองซีอิ๊วญี่ปุ่น สเต็กแซลมอน ปลาไหลอูนากิย่างซอสคาบายากิ ครีบปลาตาเดียวย่าง แต่ละอย่างพรีเมียมอร่อย ๆ ทั้งนั้นใครจะอดใจไหวล่ะ

ร้าน Shinkanzen sushi เค้าจัดหนักแต่ละอย่างอร่อยแบบพรีเมียมเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทยทั้งนั้นใครจะอดใจไหวสั่งได้ไม่อั้นแบบนี้ก็ต้องกินให้เต็มอิ่มกันไปเลย ย้ำความอร่อยกันอีกสำหรับ Shinkanzen sushi สามารถรับประทานได้ทั้งหมด 100 นาทีเต็ม ๆ กับราคา 329 549 และ 879 แบบสั่งได้ไม่อั้นได้เต็มอิ่ม เพิ่มเครื่องดื่ม Refill กว่า 8 ชนิดได้ด้วยราคา 39 บาท เด็กสูงไม่เกิน 100 ซม. ทานฟรี ไม่เกิน 140 ซม. คิดราคาเพียงครึ่งเดียว เปิดให้บริการเพียงแค่ 3 สาขาในกรุงเทพฯ เท่านั้นคือ MBK Center, Victory Hub อนุสาวรีย์ และ โลตัส ติวานนท์