ดื่มด่ำวัฒนธรรมการดื่มชา ณ แฟลกชิพสโตร์แห่งแรก “51 AVENUE” ทีซาลอนที่รวบรวม ‘ทีคัลเจอร์’ จากทั่วทุกมุมโลกสุดคลาสสิก

Jun 21, 2022 136

ดื่มด่ำวัฒนธรรมการดื่มชา ณ แฟลกชิพสโตร์แห่งแรก “51 AVENUE” ทีซาลอนที่รวบรวม ‘ทีคัลเจอร์’ จากทั่วทุกมุมโลกสุดคลาสสิก

share this:


จากประสบการณ์ร่วมของสองเพื่อนซี้ คุณพิมพ์ พิมพ์ชนก (พลางกูร) สุภัทรพันธุ์ และ คุณท็อป ณัฐเศรษฐ์ พูนทรัพย์มณี ที่เติบโตในฐานะนักเรียนอังกฤษมาด้วยกันตั้งแต่สมัยวัยเรียน จึงนำความชอบและความสนใจ บ่มเพาะออกมาเป็นแฟลกชิพสโตร์แห่งแรกของ “51 AVENUE” (ฟิฟตี้วัน อเวนิว) ทีซาลอนที่ต้องการรวบรวมประสบการณ์ดื่มชาจากทั่วทุกมุมโลก และถ่ายทอดมาในรูปแบบที่ทั้งคู่เคยได้รับ แรงบันดาลใจจากสิ่งที่เคยพบเจอขณะที่เคยใช้ชีวิตอยู่ที่อังกฤษ และเมืองต่างๆ จากทั่วโลก พร้อมเสิร์ฟประสบการณ์การดื่มชาในรูปแบบที่ทุกคนสามารถสัมผัสได้ โดยจัดงาน 51’AVENUE The Exclusive Bottomless Afternoon Tea” เพื่อเป็นการแนะนำแหล่งแฮงค์เอ้าท์ ที่เป็นหมุดหมายใหม่ล่าสุดนี้ ให้ทุกคนได้มาสัมผัสกันที่ โครงการ Velaa Sindhorn Village ถนนหลังสวน

คุณพิมพ์ พิมพ์ชนก (พลางกูร) สุภัทรพันธุ์ ผู้ก่อตั้งร้าน 51 AVENUE กล่าวว่า จากวันแรกที่เริ่มต้นทำแบรนด์ชาในปี 2006 ณ ขณะนั้นเรามีความต้องการยกระดับมาตรฐานชาของแบรนด์ไทยให้ทัดเทียมสากล ซึ่งเราอาศัยการได้ไปชิมตามสถานที่ต่างๆ สมัยได้ไปใช้ชีวิตการเรียนที่อังกฤษ และนำความชอบของเรามาเริ่มต้นตรงจุดนั้น เกิดเป็นแบรนด์ชาของเราขึ้น ตอนนั้นเองรู้สึกดีใจมาก เพราะชาของเราถูกรับเลือกให้ไปจำหน่ายในห้างฮาร์วี่นิโคลส์ และแฮรอดส์ ประเทศอังกฤษ ซึ่ง ณ ขณะนั้น เพื่อนสนิทก็คือ คุณท็อป – ณัฐเศรษฐ์ เป็นคนช่วยดีไซน์ทุกๆ อย่างมาให้ จากวันนั้นมาถึงวันนี้เราก็ได้เห็นวัฒนธรรมการดื่มชาที่แตกต่างออกไป อย่างคนยุโรปจะอาศัยช่วงที่ทานชา เป็นช่วงเวลาได้พูดคุยแลกเปลี่ยนประสบการณ์ ในขณะที่คนญี่ปุ่นเอง จะตั้งใจดื่ม ใช้ความเงียบเผื่อสร้างบรรยากาศผ่อนคลาย พอเราได้เห็นวัฒนธรรมหลายๆ แบบ เลยอยากให้เกิดพื้นที่ที่ทุกคนได้มานั่งแลกเปลี่ยนผ่านวัฒนธรรมของทีซาลอนแห่งนี้

ด้าน คุณท็อป – ณัฐเศรษฐ์ พูนทรัพย์มณี ผู้ร่วมก่อตั้งร้าน 51 AVENUE เล่าว่า มีโอกาสได้ช่วยตั้งแต่ทำแบรนด์ชาในสมัยนั้น ด้วยความที่เราเป็นคนที่ชอบดื่มชาอยู่แล้ว บวกกับอาศัยความชอบในการดีไซน์จึงได้ริเริ่มโปรเจ็คต์นี้ และพยายามช่วยวางแนวทางการตกแต่งร้าน โดยอยากให้มีภาพบรรยากาศที่เข้ามาแล้วเหมือนนั่งอยู่กลางกรุงปารีส จึงจำลองประตูสีม่วงที่อยู่หน้าบ้านคุณพิมพ์สมัยเรียนที่อังกฤษ หรือแม้กระทั่งต้นแมกโนเลีย ที่เป็นสายพันธุ์เดียวกับชามาไว้ในร้านของเรา การตกแต่งพยายามให้นั่งสบายแต่ก็ได้บรรยากาศที่สามารถผ่อนคลายได้ในขณะเดียวกัน นอกจากนั้น จุดเด่นคือเรื่องของชา ที่เรามีมากกว่า 200 ชนิดจากทั่วทุกมุมโลก มาผนวกกับเมนูที่เป็น All Day Breakfast (ออลเดย์เบรกฟัสต์) ที่เราครีเอตมาในช่วงนี้โดยเฉพาะ

สำหรับเมนูพิเศษในครั้งนี้ นำวัฒนธรรมการดื่มชาแบบ Royal Family ของชาวอังกฤษ ที่มีการแพริ่งการดื่มชาคู่กับแชมเปญ โดย No.51 Special Tea Set เริ่มต้นด้วย Signature Ice Tea (เมนู Yuzu Lavender) เสิร์ฟพร้อม Cold cut ทั้ง Cheddar Monte’, Brie และ Salami จากนั้นใน Tea Set ทั้ง 3 ชั้น ประกอบด้วย

ชั้นบนเสิร์ฟ Oyster Fine De Clair ดื่มพร้อมชา Rex Ventus Assam Iced tea โดยเลือกแพริ่งกับ แชมเปญ Charles-Heidsieck (Brut Non Vintage) ชั้นกลางเสิร์ฟ Panini Truffle Mushroom คู่กับชาร้อน Lapsang Souhong ส่วนแชมเปญที่เลือกจะมาแพริ่งจะเป็นCharles-Heidsieck (Vintage 2006) ชั้นล่างมาพร้อมกับ Scone with Clotted cream & Ispahan jam และ Rose Macaroon ดื่มคู่กับชาซิกเนเจอร์ White Magnolia Signature Hot tea ที่แพริ่งได้เข้ากันกับ Charles-Heidsieck (Rose’) ปิดท้ายด้วยเมนูที่ทุกคนที่เข้ามาในร้านต้องห้ามพลาดกับไอศกรีม Assam Avalanche / Assam Ice-cream with Earl Gray Tea ที่ให้ทุกคนสามารถเทชาใส่ได้ตามใจชอบปิดท้ายสเปเชียลทีเซ็ตที่ตั้งใจรังสรรค์ขึ้นมาโดยเฉพาะ

ภายในงานมีเหล่า Tea Lover ที่มาร่วมชิมและแบ่งปันประสบการณ์การดื่มชาในแบบฉบับตนเอง อาทิ จุฬาลักษณ์ ผลภิภม, ปานหทัย สมรรถศรบุศย์, เอมมี่ - มรกต แสงทวีป, เก๋ – ชลลดา สิริสันต์ ฯลฯ ที่มาร่วมแชร์โมเม้นท์ดีๆ ใน 51 AVENUE แห่งนี้อีกด้วย โดย เอมมี่ -มรกต แสงทวีป เล่าถึงเมนูที่ชื่นชอบว่า ส่วนตัวชื่นชอบการดื่มชาในรูปแบบเย็น เนื่องจากอากาศเมืองไทยค่อนข้างร้อน ดังนั้นการได้ชากลิ่นดีๆ โดยส่วนตัวชอบ Rex Ventus Assam Iced tea ส่วนชาร้อนจะชื่นชอบ Lapsang Souhong ค่อนข้างให้กลิ่นเบสที่เข้มข้น ซึ่งการได้แพริ่งกับ All Day Breakfast ค่อนข้างทำให้เราได้อิ่มเอมทั้งบรรยากาศภายในร้านและอิ่มเอมจากมื้อแสนอร่อยอีกด้วย

สำหรับแฟลกชิพสโตร์แห่งแรกของ “51 AVENUE” ทีซาลอนที่รวมประสบการณ์ดื่มชา (TEA CULTURE) จากทั่วทุกมุมโลกมาไว้ด้วยกัน ตั้งอยู่ที่โครงการ Velaa Sindhorn Village ถนนหลังสวน เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 10.30 น. – 21.00 น. สำรองที่นั่งหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 062-446-2422

ฟิฟตี้วันอเวนิว

afternoontea

ชา

Velaa Sindhorn Village

51’AVENUE The Exclusive Bottomless Afternoon Tea

related

หนานเป่ย ห้องอาหารจีนชื่อดังในโรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ เปิดให้บริการอีกครั้ง พร้อมเปิดตัวเมนูพิเศษ “A Taste of Hunan” เมนูรสเด็ดจากมณฑลหูหนาน  อาหารเผ็ดร้อนเมนูใหม่เสริมเมนูซิกเนเจอร์จากภาคเหนือและภาคใต้ของหนานเป่ย

หนานเป่ย ห้องอาหารจีนชื่อดังในโรงแรมโรสวูด กรุงเทพฯ เปิดให้บริการอีกครั้ง พร้อมเปิดตัวเมนูพิเศษ “A Taste of Hunan” เมนูรสเด็ดจากมณฑลหูหนาน อาหารเผ็ดร้อนเมนูใหม่เสริมเมนูซิกเนเจอร์จากภาคเหนือและภาคใต้ของหนานเป่ย

หนานเป่ย ห้องอาหารจีนสุดโมเดิร์น ที่ตั้งอยู่ชั้น 19 ภายในโรงแรม โรสวูด กรุงเทพฯ เฉลิมฉลองการกลับมาเปิดให้บริการอีกครั้งใ...
สัมผัส 7 New Experiences ที่ ‘Tops Food Hall’ สุขุมวิท 39 ปักหมุด พรีเมียมฟู้ดสโตร์เวิลด์คลาสระดับโลก สแตนด์อโลนแห่งแรกกลางสุขุมวิท เติมเต็มทุกไลฟ์สไตล์อย่างมีระดับ

สัมผัส 7 New Experiences ที่ ‘Tops Food Hall’ สุขุมวิท 39 ปักหมุด พรีเมียมฟู้ดสโตร์เวิลด์คลาสระดับโลก สแตนด์อโลนแห่งแรกกลางสุขุมวิท เติมเต็มทุกไลฟ์สไตล์อย่างมีระดับ

“Tops Food Hall” สุขุมวิท 39 เปิดตัวในรูปแบบพรีเมียมฟู้ดสโตร์เวิลด์คลาสระดับโลกสแตนด์อโลน แห่งแรก ภายใต้คอนเซปต์ “Premiu...
ห้างเซ็นทรัล ร่วมกับ theAsianparent เคลื่อนทัพความสุขสำหรับทุกคนในครอบครัว บุกอีสานเป็นครั้งแรก! ที่ห้างเซ็นทรัลอุดรธานี ยกขบวนกิจกรรมและโปรโมชั่นเด็ดส่งตรงถึงที่

ห้างเซ็นทรัล ร่วมกับ theAsianparent เคลื่อนทัพความสุขสำหรับทุกคนในครอบครัว บุกอีสานเป็นครั้งแรก! ที่ห้างเซ็นทรัลอุดรธานี ยกขบวนกิจกรรมและโปรโมชั่นเด็ดส่งตรงถึงที่

ครั้งแรก! ของงานแฟร์แม่-ลูกสุดยิ่งใหญ่ ที่ห้างเซ็นทรัล ยกขบวนสินค้า แบรนด์ดังจากกรุงเทพฯ ไปยังอุดรธานี ในงาน “Central X ...
แอนิเทค” ทุ่มงบ 20 ล้านบาท ขยายกลุ่มลูกค้า คอลแลปส์แบรนด์ดังระดับโลก   “anitech x PEANUTS เปิดตัว Collection Snoopy สุดคิ้วท์” บุกตลาดวัยทีนเชื่อมต่อทุกเจนเนอเรชั่นของทุกคนในครอบครัว

แอนิเทค” ทุ่มงบ 20 ล้านบาท ขยายกลุ่มลูกค้า คอลแลปส์แบรนด์ดังระดับโลก “anitech x PEANUTS เปิดตัว Collection Snoopy สุดคิ้วท์” บุกตลาดวัยทีนเชื่อมต่อทุกเจนเนอเรชั่นของทุกคนในครอบครัว

“แอนิเทค” ผู้นำตลาดด้านอุปกรณ์คอนซูเมอร์ อิเล็กทรอนิกส์ และ ผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย ทุ่มงบการตลาด 20 ล้านบาท ชูกลยุทธ์ Char...
ดื่มด่ำวัฒนธรรมการดื่มชา ณ แฟลกชิพสโตร์แห่งแรก “51 AVENUE”   ทีซาลอนที่รวบรวม ‘ทีคัลเจอร์’ จากทั่วทุกมุมโลกสุดคลาสสิก

ดื่มด่ำวัฒนธรรมการดื่มชา ณ แฟลกชิพสโตร์แห่งแรก “51 AVENUE” ทีซาลอนที่รวบรวม ‘ทีคัลเจอร์’ จากทั่วทุกมุมโลกสุดคลาสสิก

ประสบการณ์การดื่มชาในรูปแบบที่ทุกคนสามารถสัมผัสได้ โดยจัดงาน “51’AVENUE The Exclusive Bottomless Afternoon Tea” เพื่อเป็...
จะสายไหนก็อร่อยจนต้องตะโกน! “เดอะ คอฟฟี่ คลับ” เปิดตัว 2 เมนูเบอร์เกอร์ใหม่ พร้อมจัดเต็มชุดจิบน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ ตอบโจทย์ทุกสไตล์ตลอดเดือน มิ.ย. 65 นี้

จะสายไหนก็อร่อยจนต้องตะโกน! “เดอะ คอฟฟี่ คลับ” เปิดตัว 2 เมนูเบอร์เกอร์ใหม่ พร้อมจัดเต็มชุดจิบน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ ตอบโจทย์ทุกสไตล์ตลอดเดือน มิ.ย. 65 นี้

15 มิถุนายน 2565 – เดอะ คอฟฟี่ คลับ (The Coffee Club) เดินหน้าตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ผู้บริโภค ยกขบวนเมนูใหม่ที่เกิดจากการผสมผ...
Yakiniku Like ปิ้งย่างสไตล์ Fast Casual แห่งแรกจากญี่ปุ่น ขยายสาขาสองสู่ เมกาบางนา เสิร์ฟความอร่อยให้ชาวกรุงเทพฯ ตะวันออก 23 มิถุนายนเป็นต้นไป!

Yakiniku Like ปิ้งย่างสไตล์ Fast Casual แห่งแรกจากญี่ปุ่น ขยายสาขาสองสู่ เมกาบางนา เสิร์ฟความอร่อยให้ชาวกรุงเทพฯ ตะวันออก 23 มิถุนายนเป็นต้นไป!

ร้านยากินิกุสไตล์ Fast Casual แห่งแรกจากประเทศญี่ปุ่นปังไม่หยุด! เตรียมเปิดสาขาที่ 2 ในประเทศไทยที่เมกาบางนา พร้อมให้สาว...
กูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมกับ สถานทูตออสเตรเลียและออสเทรด  จัดงาน “Taste of Australia 2022”

กูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมกับ สถานทูตออสเตรเลียและออสเทรด จัดงาน “Taste of Australia 2022”

งาน “Taste of Australia 2022” (เทสต์ ออฟ ออสเตรเลีย) ชวนสัมผัสรสชาติระดับเวิลด์คลาส ครั้งแรกในไทยกับ ‘วินเทจ บีฟ’ เนื้อว...
เชฟพฤกษ์ รังสรรค์เมนูพิเศษในงาน เปิดตัว The Distillers Library Bangkok โดยวิลเลี่ยม แกรนท์ แอนด์ ซันส์: สถานที่สุดพิเศษที่รวบรวมวิสกี้หายาก เฉพาะแขกที่ได้รับเชิญเท่านั้น

เชฟพฤกษ์ รังสรรค์เมนูพิเศษในงาน เปิดตัว The Distillers Library Bangkok โดยวิลเลี่ยม แกรนท์ แอนด์ ซันส์: สถานที่สุดพิเศษที่รวบรวมวิสกี้หายาก เฉพาะแขกที่ได้รับเชิญเท่านั้น

บริษัทผู้ดำเนินธุรกิจโรงกลั่นในรูปแบบครอบครัว วิลเลี่ยม แกรนท์ แอนด์ ซันส์ (William Grant & Sons) ประกาศเปิดตัว The Dist...
เมกาบางนาชวนมาฟิน! กับแคมเปญ MEGA SALMON LOVERS ส่งต่อความอร่อยให้คนรักแซลมอน  เพียงใช้คะแนนเมกา สไมล์ รีวอร์ดส แลกอิ่มได้แบบฟรีๆ

เมกาบางนาชวนมาฟิน! กับแคมเปญ MEGA SALMON LOVERS ส่งต่อความอร่อยให้คนรักแซลมอน เพียงใช้คะแนนเมกา สไมล์ รีวอร์ดส แลกอิ่มได้แบบฟรีๆ

ศูนย์การค้าเมกาบางนา เอาใจคนรักปลาแซลมอน ขอเสิร์ฟความอร่อยกับ 8 เมนูชวนหิว จากร้านอาหาร ชื่อดังได้แก่...

recommend

จะสายไหนก็อร่อยจนต้องตะโกน! “เดอะ คอฟฟี่ คลับ” เปิดตัว 2 เมนูเบอร์เกอร์ใหม่ พร้อมจัดเต็มชุดจิบน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษ ตอบโจทย์ทุกสไตล์ตลอดเดือน มิ.ย. 65 นี้
จะสายไหนก็อร่อยจนต้องตะโกน! “เดอะ คอฟฟี่ คลับ” เปิ...
กูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมกับ สถานทูตออสเตรเลียและออสเทรด  จัดงาน “Taste of Australia 2022”
กูร์เมต์ มาร์เก็ต ร่วมกับ สถานทูตออสเตรเลียและออสเ...
เชฟพฤกษ์ รังสรรค์เมนูพิเศษในงาน เปิดตัว The Distillers Library Bangkok โดยวิลเลี่ยม แกรนท์ แอนด์ ซันส์: สถานที่สุดพิเศษที่รวบรวมวิสกี้หายาก เฉพาะแขกที่ได้รับเชิญเท่านั้น
เชฟพฤกษ์ รังสรรค์เมนูพิเศษในงาน เปิดตัว The Distil...
"กัญชง กัญชา" "ปลดล็อก" ใช้อย่างไรให้ถูกกฎหมาย
"กัญชง กัญชา" "ปลดล็อก" ใช้อย่างไรให้ถูกกฎหมาย
ความสุขที่รอคอยกลับมาแล้ว เมกาบางนา ขอต้อนรับการกลับมาของโซนสนามเด็กเล่นในร่ม พร้อมปาร์ตี้สนุกกับร้านอาหารไนท์ไลฟ์ ที่เปิดบริการเต็มรูปแบบอีกครั้งแล้ววันนี้
ความสุขที่รอคอยกลับมาแล้ว เมกาบางนา ขอต้อนรับการกล...
สวนสัตว์เขาเขียว เอาใจคนรักสัตว์ รับส่วนลด 20% ทุกวันพุธ
สวนสัตว์เขาเขียว เอาใจคนรักสัตว์ รับส่วนลด 20% ทุก...
สำหรับผู้ใช้ edtguide
สำหรับร้านค้าหรือธุรกิจ

© 2020 edtguide.com by Cheese Digital Network Co., Ltd. Privacy Policy