7 กาแฟแก้วไหนที่เป็นตัวคุณ
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่นิยมกันไปทั่วโลก โดยเฉพาะหลาย ๆ ที่ ใครเป็นแฟนเพจ edtguide ก็คงต้องมีติดมือซักแก้วในช่วงเช้ากันแน่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นกาแฟที่ชงจากซองจนถึงกาแฟสเปเชียลิตี้ ที่มีทีการชงหลากหลายแบบ และกาแฟที่แต่ละคนชื่นชอบกันนั้นก็คงจะมีความแตกต่างกันไป ในที่นี้ไม่ได้หมายถึงที่มาของเมล็ดกาแฟนะ แต่หมายถึงกาแฟแก้วโปรดของแต่ละคนเป็นกาแฟแก้วไหน
1.เอสเปรสโซ : กาแฟที่มีรสเข้มข้นผ่านการชงโดยใช้น้ำร้อนผ่านเมล็ด แน่นอนว่ามันมีรสชาติที่เข้มข้นหนักแน่น และเป็นที่ชื่นชอบของคอกาแฟรสเข้ม
2.อเมริกาโน : หากเอสเปรสโซนั่นเป็นสิ่งที่คุณคิดว่ารุนแรงเกินไปลองอเมริกาโน ที่เบาบางลงแต่ยังได้รับรสและกลิ่นแบบเดียวกับเอสเปรสโซดูสิ เพราะ อเมริกาโนนั้นจะเสิร์ฟเป็นเอสเพรสโซที่ผสมน้ำตามสัดส่วนให้
3.มอคค่า :พื้นฐานของมอคค่านั้นก็จะเป็นเอสเปรสโซ่กับนมคล้ายคลึงกับลาเต้ แต่ตัวมอคค่านั้นจะมีความพิเศษอยู่ตรงที่มันจะมีส่วนผสมของช็อกโกแลตที่ทำให้กาแฟแก้วนี้มีกลิ่นหอมกลมกล่อมรสชาติคล้ายถั่ว
4.คาปูชิโน : กาแฟแก้วนี้อาจจะดูคล้ายกับลาเต้ แต่ด้วยความแตกต่างด้วยความเข้มข้นของเอสเปรสโซ แบ่งระดับชั้นของนมและฟองนมลงไปโรยด้วยผงโกโก้ ทำให้มีการไล่ระดับของรสจากนุ่มไปถึงความเข้มข้นของกาแฟทำให้เป็นที่รักของคอกาแฟที่รักความสนุกที่ได้สัมผัสของรสชาติในการดื่ม
5.ลาเต้ : มีความคล้ายคลึงกับคาปูชิโน แต่ความนุ่มนวลดื่มง่ายกว่า ทำให้กาแฟชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบไปทั่วโลกและหลาย ๆ คนคงเริ่มดื่มกาแฟจากลาเต้แก้วนี้ ลาเต้นั้นมีส่วนประกอบของเอสเปรสโซเติมนมอุ่น ๆ ผสมลงไปในปริมาณมากตบท้ายด้วยฟองนมไล่ชั้น ทำให้มีสัมผัสที่ดีตั้งแต่คำแรกที่ได้ดื่ม ทำให้มันกลายเป็นที่ชื่นชอบยังไงล่ะ
6.มัคคิอาโต : แก้วนี้มันคือกาแฟเอสเปรสโซที่เติมนมไปเพียงเล็กน้อยลงในแก้ เพียงช้อนหรือ 2 ช้อนชา หรือจะเรียกว่าให้มันพอได้ความหอมและมันของนมแฝงเบา ๆ ไปในตัวของกาแฟเท่านั้น ไม่ได้มีส่วนผสมของนมมากเท่า ลาเต้ เหมาะสำหรับคนที่ดื่ม เอสเปรสโซเป็นประจำแต่อยากเพิ่มรสชาติของนมไปเพียงเล็กน้อย
7.โคลว์ บรูว : เป็นกาแฟสกัดเย็น เป็นที่นิยมกันในยุคสมัยนี้ โดยปกติแล้วเราดื่มกาแฟกัน เราจะใช้เมล็ดกาแฟไปคั่วหรือบด ผ่านน้ำร้อน ๆ แต่ด้วยวิธีการนี้จะใช้น้ำเย็นในการสกัดแต่จะใช้เวลานาน 16 - 24 ชั่วโมง เรียกได้ว่านานกว่าจะได้แก้วนึงเลยล่ะ รอให้น้ำเย็นนั้นค่อย ๆ สกัดรสชาติของกาแฟออกจนได้รสชาติออกมาอย่างครบถ้วน นี่คือเสน่ห์ของ โครว์ บรูว ช้าแต่ชัวร์
