เราเริ่มกันที่ย่านเยาวราช กับร้านดังที่หลายคนบอกต่อกันว่า อร่อย!
เจ๊หมวยของทอด
เจ๊หมวยของทอด
ร้านนี้ติดอันดับร้านขายดีอันดับต้นๆ ของเยาวราช ปกติเจ๊หมวยขายอาหารอยู่แถววงเวียน 22 จากนั้นจะย้ายมาขายของทอดที่เยาวราช ในช่วงเทศกาลกินเจ ถ้าเดินผ่านถนนเยาวราช แล้วเจอร้านที่คนมุงเยอะๆ นั่นล่ะ! ร้านเจ๊! เมนูยอดฮิตของร้านนี้ ก็คือ เปาะเปี๊ยะทอด ที่มาพร้อมสโลแกนชิ้นใหญ่ ไส้แน่น และยังมี ไชเท้าทอด, เผือกทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด เปิดขายเฉพาะช่วงเทศกาลกินเจ บริเวณเยาวราชเท่านั้น
เจ๊หมวยของทอด
เปิดเวลา 18.00-24.00 น.
โทร. 08 6377 5164, 08 9157 0488
ยุ้ยเผือกทอด
ยุ้ยเผือกทอด เสาชิงช้า
ร้านอร่อยประจำย่าน ที่ใครผ่านไปมาแถวเสาชิงช้า-ศาลเจ้าพ่อเสือเป็นต้องแวะ ถ้านับจากวันแรกที่ขายบนรถเข็นคันเล็กๆ จนถึงวันนี้ ยุ้ยเผือกทอด ขายมายาวนานกว่า 30 ปี ปัจจุบันขายอยู่ในอาคารพาณิชย์ลูกค้าสามารถแวะเวียนมาอุดหนุนกันได้ทุกวัน ของทอดร้านนี้ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ พอดีคำ แล้วนำไปทอดจนกลายเป็นของทอดอร่อยๆ ที่หลายคนติดใจ นอกจากที่นี่จะมีเผือกทอดเป็นไฮไลท์ของร้านแล้ว ยังมีไชเท้าทอด, เปาะเปี๊ยะทอด, เต้าหู้ทอด และถั่วแปบ (ช่วงเทศกาลเจขายเฉพาะของทอด)
ยุ้ยเผือกทอด เสาชิงช้า
เปิดทุกวัน 09.00-18.00 น.
โทร. 08 4141 7032
เต้าหู้ทอดสวัสดี "แม่โอเล่" ซอยเรวดี 62 นนทบุรี
เต้าหู้ทอดสวัสดี "แม่โอเล่" ซอยเรวดี 62 นนทบุรี
นับว่าเป็นร้านที่มาแรงมากๆ เปิดให้บริการความอร่อยทั้งหมด 5 สาขา คือ ซอยเรวดี 62, ตลาดลุงเพิ่ม, ซอยอินทรามระ 41, ซอยอินทรามระ 47 และพหลโยธิน 24 จุดเด่นของร้านนี้ คือ วัตถุดิบสดใหม่ ทำเองในทุกๆ ขั้นตอน ทั้งการทำเต้าหู้ คั่วถั่วลิสงใหม่ทุกวัน นวดแป้งด้วยมือจนเข้าเนื้อ แล้วทอดในน้ำมันร้อนๆ และที่ไม่เหมือนใครคือ การใช้ฟองเต้าหู้ห่อเผือกเพิ่มรสชาติและเพิ่มความกรอบ ถ้าอยากชิม เต้าหู้ถูกปาก ราคาถูกใจ ต้องมาร้าน “เต้าหู้ทอด สวัสดี” ใกล้สาขาไหนแวะไปสาขานั้น
เต้าหู้ทอดสวัสดี "แม่โอเล่" ซอยเรวดี 62 นนทบุรี
เปิดขายทุกวัน 08.00-15.00 น. (เทศกาลกินเจ เปิดถึง 18.00 น.)
โทร. 08 4727 1281, 08 3787 7882
เต้าหู้ทอดบ้านโป่ง (วังหลัง)
เต้าหู้ทอดบ้านโป่ง (วังหลัง)
เต้าหู้ทอดบ้านโป่งสูตรราชบุรี ร้านอยู่ในย่านวังหลัง-ศิริราช เปิดขายมายาวนานกว่า 40 ปี เมนูหลักๆ ก็คือ เต้าหู้ทอด, ขนมผักกาด, เปาะเปี๊ยะทอด เปิดขายตั้งแต่ 7 โมงเช้า ถึงประมาณ บ่าย 2 ก็ขายหมดแล้ว ร้านนี้นอกจากเมนูของทอดจะอร่อยแล้ว น้ำจิ้มก็เด็ดไม่แพ้กัน ของทอดในน้ำมันร้อนๆ สะเด็ดน้ำมันให้แห้ง จากนั้นทานคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของร้าน รับรองอร่อย! โดยเฉพาะ เปาะเปี๊ยะทอด แป้งบางไส้นุ่ม ลูกค้าชื่นชอบกันมาก ร้านนี้หาไม่ยาก อยู่ตรงข้ามโรงพยาบาลศิริราช ระหว่างธนาคารกสิกรไทยและธนาคารกรุงเทพ
เต้าหู้ทอดบ้านโป่ง (วังหลัง)
ปกติ เปิดเวลา 07.00-14.30 น. (หยุดวันอาทิตย์) แต่ช่วงเทศกาลเจเปิดทุกวัน
โทร. 08 1431 4648
กะหรี่ปั๊บคุณปุ๊
กะหรี่ปั๊บคุณปุ๊
ร้านดังย่านตลาดน้อย ที่หลายคนรู้จักกันดี ร้านนี้อยู่ในซอยเจริญกรุง 22 เข้าซอยมาไม่เกิน 100 เมตร จุดเด่นของร้านนี้ คือ กะหรี่ปั๊บแป้งสดทำใหม่แบบวันต่อวัน ราคาชิ้นละ 8 บาทเท่านั้น กะหรี่ปั๊บร้านนี้มี 6 ไส้ คือ ไส้ไก่, ไส้เผือก, ไส้ถั่วหวาน, ไส้ถั่วเค็ม, ไส้มะพร้าว, ไส้สับปะรด ปกติจะเปิดจันทร์-เสาร์ แต่ในช่วงเทศกาลกินเจ เปิดขายทุกวัน แม้ร้านจะมีอยู่ในซอยเล็กๆ แต่ก็มีลูกค้าแวะเวียนกันมาไม่ขาดสาย คุณปุ๊ เปิดขายมาเกือบ 12 ปี แต่ชื่อเสียงและคุณภาพโด่งดังจนใครๆ ก็รู้จัก
กะหรี่ปั๊บคุณปุ๊
ปกติ เปิดวันจันทร์-เสาร์ 07.00-14.00 น. (หยุดวันอาทิตย์) สำหรับเทศกาลเจเปิดทุกวัน!
โทร. 0 2237 5425, 08 0602 2055
ในขณะที่ทาน ของทอดๆ มันๆ อาจทำให้หลายคนกังวลใจว่าในเรื่องความมัน Scott Cooking Towels กระดาษซับจากงานครัว จึงกลายเป็นสิ่งจำเป็นที่จะช่วยซับน้ำมันออกไปมากกว่า 50%
เพื่อให้การกินเจในครั้งนี้ อร่อยได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำมันอีกต่อไป Scott Cooking Towels คือตัวช่วยในการซับน้ำมันอย่างได้ผล Scott Cooking Towels ซึมซับเหนือกว่า มากถึง 380 แคลอรี่ ด้วยแนวซึมซับพาวเวอร์แอนด์ซอร์บ
ติดตามรายละเอียดของ Scott Cooking Towels ได้ ที่นี่
