เคยเห็นการบีบเส้นขนมจีน สดๆไหม หรือแค่เคยกิน ?
มาร้านนี้กันดีกว่า ร้านขนมจีนครูอี๊ดเสาไห้ ร้านขนมจีนเจ้าดัง อำเภอเสาไห้ จังหวัดสระบุรี
มาถึงหน้าร้านมีที่จอดรถกว้างขวาง บรรยากาศเหมือนอยู่ในสวนร่มรื่น
พนักงานมาต้อนรับเป็นกันเอง สั่งอาหารกันเล้ยยยยยยยยยย
ที่ร้านนี้มีขนมจีนให้เลือกถึง 3 ขนาดเลือกได้ตามความต้องการของการอยากกินของเรากับสมาชิก
จะเลือกเป็นชุดเล็ก น้ำยา 1อย่าง 30-. น้ำยา 2 อย่าง 40-. ชุดกลาง 150-. ชุดใหญ่ 200-.
จัดมาได้ตามสมาชิกไปเล้ยมีน้ำยากะทิ น้ำยาพริก น้ำยาป่า กลิ่นน้ำยาก็หอม รสชาติก็ดี ไม่ใส่ปลาร้าด้วย
เส้นสดหนึบๆกินกับน้ำยาร้อนๆหอมๆ บอกเลยคำเดียวไม่พออะ จัดผักนู่นนิดนี่หน่อยมาคลุกเคล้า แล้วเอ้าตักเข้าปาก
ที่ร้านมีให้ดูด้วยว่าการทำเส้นขนมจีนสดๆ นั้นทำยังไงก็เลยเดินไปดูเห็นพี่เค้าบีบเส้นลงบนน้ำร้อนๆ แล้วตักขึ้นมาให้ป้าๆ
จัดเส้นเป็นคำให้เรากินนี่ เส้นสดมันดีจริงๆนะ อร่อยจังเลยวู้ววววว
แว๊บไปดูพี่เค้าทำเส้นขนมจีนแป๊บเดียวกลับมาที่โต๊ะ ก็มีหมูสเต๊ะเนื้อนุ่มๆ ฉ่ำๆ มาเสิร์ฟถึงโต๊ะ พร้อมกับ ลูกชิ้นหมู
แอบกินโดยไม่จิ้มน้ำจิ้มทั้งสองอย่างยังอร่อยโดยไม่ต้องจิ้มบอกเลย สองอย่างนี้ยังไงมาก็ต้องลองกินนะ
ที่ร้านยังมียำขนมจีนน้ำปลาร้ากับขนมจีนซาวน้ำที่เป็นอาหารคลายร้อน หากินยากของภาคกลางไม่ค่อยมีให้เห็นที่ภาคอื่นด้วยนะ หรือจะลองกินผัดไทสูตรพิเศษของทางร้าน ที่ใช้เส้นขนมจีนเส้นสดแทนมีความหนุ่บหนับมากกว่าเส้นปกติ ข้าวซอยกระทิที่นี่ก็มีนะมาพร้อมน่องไก่น่องใหญ่ๆฉ่ำๆ นี่แบบแค่เห็นก็ฟินแล้วค้าบบบบ
อาหารอีสานที่ร้านก็มีนะส้มตำ กับ ลาบ หน้าตาดูดีเลยนะลองกินดูสิ
หากใครไม่กินไม่ชอบกินเส้น ที่ร้านก็มีอาหารตามสั่งนะ ข้าวผัด ผัดกระเพรา หมูทอดกระเทียม เครื่องดื่มเย็นๆ น้ำหลากหลายสีก็มี
กาแฟ น้ำมะนาว โกโก้ มีตั้งหลายอย่าง เลือกเอาได้เลย
ร้านขนมจีนครูอี๊ดเสาไห้ไม่มีเพจเฟสบุ๊คนะ โดยปกติร้านเค้าไม่ค่อยหยุดเท่าไร
ประมาณ 3 เดือนจะหยุดครั้งนึง หยุดทีนึงประมาณ 3 วัน
ถ้าหากจะไปกินแล้วกลัวว่าร้านเค้าจะไม่เปิดลองโทรไปเบอร์ด้านล่างนี่ดูนะ
036-340922, 0895052732
