ใครที่มีความฝันอยากจะเป็นโจรสลัด เชิญทางนี้! EDTguide จะพาไปบุกห้องลับ Pirate Chambre ที่ซ่อนตัวอยู่ภายในอาคารมณียา ไปชิมเมนูอร่อยแบบโจรสลัดในห้องเก็บสมบัติใจกลางกรุงเทพฯ ร้านอาหาร 2 สไตล์ ที่ออกแบบมาให้สัมผัสกลิ่นอายความแตกต่างระหว่างกลางวันและกลางคืน นึกแล้วก็ตื่นเต้นอยากจะเห็นภายในว่าจะลึกลับ ซับซ้อน น่าค้นหา ขนาดไหน ...
เครดิตภาพจาก Pirate Chambre

ทางเข้าเป็นบันไดลับเข้าสู่ห้องสมบัติใต้ดิน ที่ตกแต่ง หรูหรา สไตล์อินดัสเทรียลดิบๆ ผนังปูน เฟอร์นิเจอร์ไม้กับผิวเหล็กสีดำเข้ม ประดับขวดแก้วนานาชนิดไฟสลัวๆ ชวนตื่นเต้น ดูลึกลับ น่าค้นหา
เครดิตภาพจาก Pirate Chambre

Pirate Chambre รวบรวมสูตรอาหารเลิศรสจากทั่วทุกมุมโลกมาไว้ที่นี่ที่เดียว! เสิร์ฟอาหารเป็น 2 ช่วงเวลา
"มื้อกลางวัน" นำเสนอเมนูอาหารไทย-อีสาน ขนานแท้ รสชาติจัดจ้าน (ตั้งแต่เวลา 11.00 – 15.00 น.)
"มื้อค่ำ" เนรมิตพื้นที่ให้เป็นดินเนอร์สุดหรู ที่มีอาหารและไวน์ชั้นเลิศ มีวงดนตรี ดีเจ คอยให้ความบันเทิง เหมาะที่จะมานั่งสังสรรค์ปาตี้กับเพื่อนที่สุด (ตั้งแต่เวลา 17.00 – 24.00 น.)
เมนูโจรสลัด! ที่นอกจากจะหน้าตาชวนหลงใหล รสชาติก็น่าหลงรักเช่นกัน

Orange and Prosciutto With Aged Goat Cheese Salad (320 บาท) สลัดที่ให้ความสดชื่นด้วยส้ม ทับทิม กะหล่ำม่วง ผักร็อกเก็ต ทานคู่กับน้ำสลัด Lemon dressing และ balsamic reduction เนื้อส้มฉ่ำๆ ทานคู่กับน้ำสลัดเข้ากันๆ อร่อยแถมดีต่อสุขภาพ
Mango and Caviar , Baked Nacho Cheese (460 บาท) ทูน่าดิบชิ้นพอดีคำกับเซวิเซ่จากอเมริกาใต้ เพิ่มความเผ็ดด้วยพริกขี้หนูแบบไทย อะโวคาโด มะม่วงสุก และไข่ปลาคาเวียร์ ทานคู่กับแผ่นแป้งนาโซล์ที่คลุกพริกไทยป่นแบบไทย จานนี้ส่วนตัวชอบมากแผ่นแป้งนาโซล์ทานคู่กับเนื้อทูน่า เผ็ดนิดๆ อร่อยไม่เลี่ยน
Deep-fried Man Tou Pork Burger with Cheese and Crispy Pancetta and Armagnac Mustard (280 บาท) ที่ใช้หมั้นโถแทนแป้งขนมปัง สอดไส้ด้วยอิตาเลียนเบคอนกรอบ ชื้นเนื้อหมักซอสสูตรพิเศษของทางร้านเพิ่มรสชาติด้วยซอสอาร์มาแน็กซ์ มัสตาร์ด รสชาติอร่อยลงตัวพอดีคำ
Steamed Man Tou Pork Burger with Cheese and crispy Pancetta (280 บาท) เบอเกอร์หมูหรือเนื้อ
Big Show (580 บาท) ขนมจีบลูกใหญ่ที่ผสมผสานวัตถุดิบหลากหลาย มีขนมจีบไส้ฟัวกราซอส ขนมจีบเนื้อนึ่งเห็ดพอร์ชินี่ ขนมจีบไส้กุ้งและขนมจีบหมูโรยไข่ปลาคาเวียร์ ขนมจีบไส้กรอกโชริโซในซอส อร่อยแน่นทุกลูก!
Worcestershire-marinared Medium Flank Steak Sliced (380 บาท) เนื้อวัวส่วนท้อง ที่มีความนุ่ม หมักกับวูสเตอร์ซอส รสชาติเปรี้ยวนุ่ม ทานคู่กับซอสรสเด็ดชื่อว่า ชิมิชูรี่ น้ำพริกสไตล์อเมริการสจัดจ้าน!
Unagi Risotto (480 บาท) รีซอตโต ทานคู่กับสาหร่ายทอดกรอบ หน้าปลาไหลโรยด้วยไข่ปลาแซลมอน ผสมผสานระหว่างอิตาเลี่ยนและญี่ปุ่นความอร่อยสองเชื้อชาติที่ลงตัว
Spaghetti Roasted Chicken (340 บาท) สปาเกตตี้รสจัดจ้านแบบไทยๆ ทานคู่กับไก่ย่างน่องติดสะโพกสูตรโบราณ ใครที่ชอบทานเผ็ดจานนี้เด็ดจัดจ้าน!
Scollop italian XO Suace Spaghetti (680 บาท) สปาเกตตี้หอยเชลล์ฮอกไกโด หอยเชลล์ตัวใหญ่เนื้อเเน่นเด้ง ผสมกับพามาแฮม เหล้าจีนและไวน์ขาว ได้ความหอมกระเทียมสไลด์ เพิ่มรสจัดจ้านจากซอส XO
XO Bouillabaisse Shrimp, Foie Gras and Cheese Wonton (280 บาท) ซุปบุยยาเบส ตัวซุปใช้เปลือกกุ้ง หัวกุ้ง และหอยลายนำมาเคี้ยวกับตัวน้ำสต๊อกปลาได้รสชาติหวานมัน กลมกล่อม ทานคู่กับเกี๊ยวกุ้งผสมชีสและฟัวกรา ซุปรสชาติเข้มข้น
ทานเมนูจานหลักไปแล้ว มาตบท้ายกันด้วยเมนูของหวานล้างปากกันดีกว่า ...

Grilled Japanese Sweet Potato with Young Coconut Ice Cream Pistachio (245 บาท) มันหวานญี่ปุ่นอบ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมมะพร้าวอ่อน โรยถั่วพิสตาชิโอ รสหวานของมันญี่ปุ่นทานคู่กับไอศกรีมมะพร้าวอ่อนแบบไทยชื่นใจจริงๆ
S mores ice Cream (265 บาท) ไอศกรีมหลากรสเคลือบช็อคโกแลต หุ้มด้วยมาชเมลโล่อีกชั้น ไอศกรีมเคลือบช็อคโกแลตที่มีเม็ดกรุบกรอบทานคู่กับมาชเมลโล่เนื้อนุ่มรสชาติเข้ากัน เมนูของหวานสุดน่ารักที่คิดค้นขึ้นมาใหม่
เครดิตภาพจาก Pirate Chambre
ใครที่ชอบร้านอาหารแนวแฟนซี บรรยากาศลึกลับ ชวนหลงใหล ต้องถูกอกถูกใจ ห้องลับโจรสลัดแห่งนี้อย่างแน่นอน!

การเดินทาง
ร้าน Pirate Chambre อยูในตึกมณียา สามารถนั่งรถไฟฟ้ามาลงที่สถานี BTS ชิดลม ทางออกที่ 2 เดินเข้าตึกมณียาร้านจะอยู่ทางขวามือหน้าทางเข้า รถยนต์ส่วนตัวสามารถจอดรถที่อาคารมณียา หรือไปจอดที่โรงแรมเรเนซองต์ก็ได้

Pirate Chambre
ที่อยู่ : ชั้น 3 อาคารมณียา เพลินจิต
เบอร์โทรศัพท์ : 02-252-5131
เวลาเปิด-ปิด : 11.00-15.00 น. และ 17.00 - 24.00 น.
เว็บไซต์ : https://www.facebook.com/piratechambre/