เปิดใหม่! ยุ้งข้าวหอม ร้านอาหารใต้รสจัดจ้าน ยกสูตรจากสมุยมาไว้ที่ I'm Park Chula
เปิดใหม่! ยุ้งข้าวหอม ร้านอาหารใต้รสจัดจ้าน ยกสูตรจากสมุยมาไว้ที่ I'm Park Chula
สโลแกนเก๋ๆ ของร้านยุ้งข้าวหอม ซึ่งก่อนอื่นต้องขอเกริ่นสักนิดว่าร้านนี้เค้าไม่ได้เปิดมาตั้งแต่ปี 2541 นะคะ แต่ว่า “ร้านยุ้งข้าวหอม” มีต้นกำเนิดมาจาก “ร้านข้าวหอม” เป็นร้านอาหารเล็กๆ บ้านๆ ที่ตั้งอยู่ ต. บ่อผุด เกาะสมุย สูตรอาหารต่างๆ คิดค้นโดยคุณป้าเล็ก รสชาติของอาหารจึงเป็นเอกลักษณ์ เข้มข้น จัดจ้าน ทำให้ที่ร้านมีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาดสาย อีกทั้งยังเป็นร้านอาหารเด็ดห้ามพลาด! ใครมาสมุยก็ต้องมาทานร้านนี้ รวมไปถึงคุณบอนด์ หนึ่งในผู้ก่อตั้งร้านยุ้งข้าวหอม ที่ใช้เวลาถึง 6 ปีเต็ม จากลูกค้าธรรมดาคนหนึ่ง จนได้เข้าครัวเป็นลูกมือคุณป้า และในที่สุดคุณป้าเล็กก็ใจอ่อนยอมสอนทำอาหารและถ่ายทอดสูตรอาหารทั้งหมดให้เองกับมือ จึงมีร้านอาหารยุ้งข้าวหอมในทุกวันนี้นั่นเอง
ร้านยุ้งข้าวหอม เป็นร้านอาหารเปิดใหม่ที่ตั้งอยู่ใน I’m Park Chula บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีส้ม สื่อถึงความเผ็ดร้อนแรง มีการหยิบจับผลิตภัณฑ์จากทางภาคใต้มาใช้ในการตกแต่งร้าน อาทิ ผ้าบาติค ปลอกหมอน โคมไฟที่มีลักษณะคล้ายที่จับปลา ใครเดินเข้ามาเป็นต้องสะดุดตาอย่างแน่นอน
เมนูอาหารหลักๆ เป็นอาหารใต้พื้นบ้าน รสชาติเน้นความจัดจ้านถึงเครื่องถึงรส วัตถุดิบส่วนใหญ่ส่งตรงมาจากสมุย อีกทั้งบางช่วงยังมีเมนูอาหารที่ใช้วัตถุดิบหาทานได้ยากเฉพาะบางฤดูกาล อย่างเช่น เห็ดหลุบ วายคั่ว เป็นต้น จึงทำให้ร้านยุ้งข้าวหอมเป็นร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์แตกต่างจากร้านอาหารใต้ทั่วไป
และนี่ก็คือเมนูแนะนำของเราในวันนี้ค่ะ ขอเริ่มต้นด้วย ใบเหลียงผัดไข่ เมนูยอดฮิตที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง เมนูนี้ใช้ยอดอ่อนใบเหลียงผัดกับไข่ รสชาติทานง่ายเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี
หมูผัดกะปิ เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่เราชอบเป็นการส่วนตัว พอบีบมะนาวแล้วคลุกเคล้าให้เท่ากัน รสชาติออกเค็มนิดเผ็ดหน่อย ตัดกับความเปรี้ยวของมะนาวที่เราบับลงไป อร่อยเลงตัวมากๆ เลยค่ะ
กุ้งผัดกะปิสะตอ หากเอ่ยถึงของเด็ดของดีภาคใต้เป็นต้องหนีไม่พ้นกะปิกับสะตอ อย่างเมนูนี้บอกเลยว่าหอมกะปิมากกก รสชาติเข้มข้นถึงเนื้อกุ้งเลยล่ะ
หมูโค เป็นหมูสามชั้นที่นำมาหมักจนได้รสชาติเฉพาะของทางร้าน รสชาติค่อนข้างออกไปทางเค็มๆ หากทิ้งไว้นาน แนะนำว่าหลังเสิร์ฟปุ๊บ ตักทานกับข้าวสวยร้อนๆ ปั๊บ ฟินเวอร์แน่นอน
คั่วกลิ้งหมู เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานเผ็ด เพราะเมนูนี้รสชาติเผ็ดร้อนแรงสุดๆ แถมหอมเครื่องเทศด้วยค่ะ
ขนมจีนน้ำยาปู ที่จัดเนื้อปูมาให้เต็มๆ แบบไม่มีกั๊ก เสิร์ฟมาพร้อมผักสดต่างๆ
แกงคั่วหอยขม เมนูนี้ไม่ต้องมานั่งจุ๊บหอยหรือใช้ไม้แคะให้เมื่อย เพราะเค้าแกะมาให้เรียบร้อย สะอาดสะอ้านทานง่าย รสชาติเข้มข้นด้วยเครื่องแกงและกะทิ
แกงส้มปลาอินทรีย์ รสชาติจะออกเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ เนื้อปลาชิ้นโตเข้มข้นสุดๆ
ปลากุเลาทอดขมิ้น ขอบอว่ากรอบมากกก ขนาดทิ้งช่วงไว้แล้วกลับมาทานใหม่ ก็รู้สึกว่ายังกรอบอยู่เลยค่ะ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดก็แซ่บ ทานเปล่าๆ ก็เริด
น้ำพริกกุ้งสด ที่ให้กุ้งมาแบบเป็นตัวๆ ทานคู่กับผักสดกรุบกรอบที่จัดใส่มาให้ในถาดแบบสมัยโบราณ
ตบท้ายด้วยไอศกรีมหลากรสชาติ มีทั้ง กระทิอบควัน ชาเขียว ฝอยทอง ชาโคล ยาคูลท์ อัญชัน เป็นต้น
สำหรับใครที่อยากลิ้มลองอาหารใต้รสชาติดั้งเดิม เน้นเด็ดเผ็ดจัดจ้าน สามารถมานั่งทานได้ทั้งครอบครัว ก๊วนเพื่อน หรือคนรู้ใจ เดินทางง่ายอยู่ในกรุงเทพฯ ขอแนะนำเลยว่า ร้านยุ้งข้าวหอมเป็นหนึ่งในร้านที่อยากแนะนำ แถมที่นี่เค้ามีบริการจัดส่งแบบเดลิเวอร์รี่อีกด้วยนะ
การเดินทางมายังร้านยุ้งข้าวหอม
จากถนนพระราม 1 เลี้ยวเข้าสู่ถนนบรรทัดทอง จากนั้นเลี้ยวเข้าซอยจุฬา 22 ตรงไปเรื่อยๆ จะพบโครงการ I’m Park ตั้งอยู่ทางด้านซ้ายมือ ส่วนร้านยุ้งข้าวหอม ตั้งอยู่ภายในโครงการ I’m Park ชั้น 1
ที่ตั้ง : I’m Park 353 ซอยจุฬาฯ 9 ถ. เจริญเมือง แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน จ.กรุงเทพฯ
วัน/เวลาทำการ : 11.00 – 22.30 น.
โทรศัพท์ : 0634656565 , 022144606
https://www.edtguide.com/content/eat-selected/80403
Information
OPEN
- ไม่พบข้อมูล
TEL
- ไม่พบข้อมูล
PRICE
- ไม่พบข้อมูล
ADDRESS
- ไม่พบข้อมูล
FACILITIES
- ไม่พบข้อมูล
CONTACT
- ไม่พบข้อมูล
SHARE
#hashtag
RELATED