FAUCHON
เริ่มต้นกันที่ร้าน FAUCHON
จุดเด่นของอาหารร้านโฟชอง คือ เป็นการนำเสนออาหารฝรั่งเศสแบบต้นตำรับ (authentic French way of cooking) ที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพ ปรุงอย่างพิถีพิถัน
เมนูแรก Chicken Morel Tagliatelle เมนูพาสต้าแสนอร่อย ที่นำขาไก่ไปอบจนเป็นสีทองเสิร์ฟพร้อมพาสต้าตากลิยาแตล ราดด้วยซอสเห็ดมอเรล ส่งตรงจากฝรั่งเศส ความพิเศษของเมนูนี้ อยู่ตรงรสสัมผัสของเนื้อไก่ ที่นุ่มละมุนเข้ากันได้ดีกับเส้นพาสต้ากลิยาแตล เนื้อไก่ที่ผ่านกระบวนการปรุงมาเป็นอย่างดี ทำให้คงความนุ่มของเนื้อไก่ได้อย่างดีเยี่ยม
Afternoon Tea Set แฟนพันธุ์แท้คอขนมหวาน (Pastry) ยิ่งต้องไม่พลาดกับเมนูขนมหวานที่เสิร์ฟพร้อมชาร้อน “โฟชองเบลนด์” สไตล์ฝรั่งเศสที่ไม่เหมือนใคร กับชุด “Afternoon Tea Set” ที่มีให้บริการ 2 แบบ 2 สไตล์ ได้แก่ ชุด Le Petit และชุด Le grand ใน 1 เซ็ตประกอบด้วย ขนมอบและขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศส อาทิ เอแคลร์, ครัวซองต์, มาเดอแลน, ทีเค้ก, ฟินองซิเยร์, มาการอง เสิร์ฟพร้อมชาร้อน 1 ชุด
ละลานตามากๆ กับ มาการองโฟชอง ที่มีให้เลือก 15 รสชาติ ได้แก่ รสกาแฟ, ช็อกโกแลต, คาราเมล, พราลีน ,พิตาชิโอ, ราสพ์เบอร์รี่, เลมอน, วานิลลา, กุหลาบ, มะพร้าว และ เร้ด ฟรุ้ต ช็อกโกแลต, วานิลลา ราสเบอร์รี่, ไวโอเลต & แบล็กเคอเเร้นท์, ช็อกโกแลต & แพชชั่น ฟรุ๊ต และเชอร์รี่
Summer Megeve (ซัมเมอร์ เมอแฌฟ) เค้กเนื้อครีมมูสลิน หรือครีมคัสตาร์ด Pastry Cream ผสมครีมเนยสด (Butter Cream) สูตรเฉพาะของโฟชอง สอดไส้ด้วยสตรอเบอร์รี่คอมโพทเข้มข้น และฐานด้านล่างสอดไส้ด้วยเมอแรงก์กรอบกลิ่นราสเบอร์รี่ ตกแต่งและเคลือบด้วยสตรอเบอร์รี่ สะดุดตาตั้งแต่แรกเห็น สวยจนต้องถ่ายรูปอวดเพื่อนในโซเชียล
Millefeuille Vanille มิลเฟย วานิลลา แป้งพัฟเบากรอบหอมกลิ่นน้ำตาลคาราเมลที่เคลือบอยู่ด้านบน สอดไส้ด้วยครีมเนื้อละมุนจากคัสตาร์ดวานิลลา สูตรเฉพาะของโฟชองผสมกับครีมสดจากฝรั่งเศส ชิ้นนี้นี่เอง ที่บรรดาแฟนพันธุ์แท้ มิลเฟย ต่างหลงใหลตั้งแต่คำแรกที่สัมผัส
ร้าน FAUCHON
ชั้น G The Helix Quartier
เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น.
โทร. 0-2003-6033
Harrods Café
Harrods Café
หากอยากจะชิมของหวานสไตล์อังกฤษแท้ๆ ต้องไม่พลาดร้านนี้ Harrods Café สาขาเอ็มควอเทียร์ แตกต่างจากสาขาอื่น ตรงที่นอกจากจะมีอาหาร ชา และขนมแล้ว ยังเป็นสาขาเดียวที่มีไอศกรีมส่งตรงมาจากอังกฤษให้ชาวไทยได้ลิ้มลอง เสน่ห์ของไอศกรีมจากอังกฤษจะละมุนลิ้นขนาดไหน ต้องมาลองสักครั้ง
Fish & Chips Signature Dish ของร้าน Harrods เด่นที่เนื้อปลาคอดชุบแป้งทอด เสิร์ฟคู่กับเฟรนช์ฟรายส์ ทาร์ทาร์ซอส, ซอสมะเขือเทศ และเลมอนสดเพิ่มรสชาติเปรี้ยวนิดๆ
Londoner Tea Set เซต High Tea สำหรับ 1 ท่าน สามารถเลือกรสชาติ Magarons, scone ได้ตามชอบ มาพร้อมชาร้อน 1 กา
Yourt Sundaeไอศกรีมรสโยเกิร์ต เสิร์ฟพร้อม Frozen Raspberry และ Blueberry ราดด้วย Raspberry sauce และ Pistachio หวานๆ เย็นๆ อร่อยดี
English Milk CreamSoft Ice Cream เข้มข้นด้วยรสนม จะสั่งใส่ถ้วยหรือใส่โคนก็ได้ แล้วเลือก Topping อร่อยๆ แต่เราเลือกแบบโคน แล้วค่อยๆ ฟินกับไอศกรีมสัญชาติอังกฤษที่ละมุนและลงตัว
ขนมอร่อยๆ ของร้านนี้ มีทั้ง Yuzu Citron Tart ทาร์ตรสเลมอน รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ทานแล้วรู้สึกสดชื่น และ Soft Cheese Cake & Blueberry ชีสเค้กเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมแยมบลูเบอร์รี่รสเข้มข้น จะทานคู่เครื่องดื่มร้อนหรือเย็นก็เข้ากัน
Harrods Café
ชั้น G The Helix Quartier
เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น.
โทร. 0 2003 6424
Audrey Cafe Des Fleurs
Audrey Cafe Des Fleurs ร้านอาหารที่แต่งสไตล์สวยหวานเหมาะแก่การมาเดทเป็นคู่ ด้วยการตกแต่งที่สวยงามสไตล์วินเทจ อดไม่ได้จริงๆ ที่จะเดินถ่ายภาพมุมโน้นมุมนี้ ระหว่างรออาหารจานอร่อย ขอบอกเลยว่าสาวกของหวานพลาดไม่ได้สำหรับร้านนี้
Milo Sizzling Roti ฟินไปกับโรตีกรอบ ที่มาพร้อมไมโลครัมเบิล มาร์ชแมลโลว ไอศกรีมคุกกี้แอนด์ครีม และไมโลซอสมาในกระทะร้อน
Thai Tea Crepe Cake เครปเค้กสูตรอร่อยต้นตำรับจากร้าน Audrey ชั้นเครปชาไทยสลับกับครีมสดราดด้วยซอสชาไทยเข้มข้น แค่เห็นก็อดใจไม่ได้แล้ว
Flower Pot Cake ‘เค้กในกระถางดอกไม้’ ทั้งสวยและอร่อย เค้กสอดไส้ครีมรสชาติเข้มข้น อบในกระถางซิลิโคนขนาดจิ๋ว พร้อมแต่งหน้าครีมเป็นรูปทรงดอกไม้นานาชนิด
"Mango Rosy" พานาคอตต้ามะพร้าวเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ท้อปด้วยมะม่วงน้ำดอกไม้สุกที่บรรจงแกะสลักเป็นรูปดอกไม้ เสิร์ฟพร้อมกับข้าวเหนียวมูนที่ได้กลิ่นหอมของเทียนอบ
Audrey Cafe Des Fleurs
ชั้น 8 The Helix Quartier
เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น.
โทร. 0 2003 6244
WHITE STORY
WHITE STORY
ใครที่เดินผ่านไปผ่านมาในโซนฮีลิกซ์ เป็นต้องสะดุดกับกลิ่นหอมของขนมอบจากร้าน WHITE STORY ที่ดึงดูดให้เข้าไปลิ้มลอง จุดเด่นของร้านคือ สูตรการนวดแป้งแบบโฮมเมดที่ยังคงอนุรักษ์เอาไว้ และอบร้อนแบบสดใหม่ ส่งกลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วร้าน ขนมอร่อยๆ จะวางเรียงรายจนคุณเลือกไม่ถูก จะซื้อกลับบ้านก็สะดวก จะทานที่ร้านก็เก๋ เพราะตัวร้านจะโค้งไปตามตึก ให้คุณได้นั่งมองวิวพาโนรามากันแบบชิลล์ๆ
Strawberry Short Cakeชอร์ทเค้กสามชั้น บนครีมนุ่มละมุน ราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่
French Toast With Maple Syrub And Ice Cream ขนมปังอบชุ่มฉ่ำด้วยเมเปิ้ลไซรัปหวานละมุน มาคู่กับไอศกรีม ส้ม สตรอเบอร์รี่ และเบอร์รี่
Butter Toast ขนมปังเนื้อนุ่มอบด้วยเนยชั้นดีนำเข้าจากฝรั่งเศส นำมาปรับให้เป็นสูตรเฉพาะของไวท์สตอรี่ มีที่นี่ทีเดียวเท่านั้น
WHITE STORY
ชั้น 7 The Helix Quartier
เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น.
โทร. 0 2003 6253
La Baguette
La Baguette The French Bakery Café
ร้านขนมอบสูตรต้นตำรับฝรั่งเศส ที่จะพาไปอิ่มเอมกับรสชาตินุ่มละมุนและกลิ่นหอมยวนใจ ร้านนี้เปิดที่ชลบุรี มานานกว่า 17 ปี ล่าสุดกับการเปิดสาขาใหม่ใจกลางกรุงเทพมหานคร ณ ชั้น G เอ็มควอเทียร์ ท่ามกลางการตกแต่งแบบเฟรนช์โมเดิร์น เหมาะกับการจิบชา กาแฟ ทานขนมอร่อยๆ
Almond Croissant เมนูยอดนิยมอันดับหนึ่งตลอดกาลของ La Baguette กับสุดยอดครัวซองต์ที่ทำขึ้นอย่างพิถีพิถันด้วยศิลปะอันละเมียดละไมตามแบบต้นตำรับฝรั่งเศส เริ่มตั้งแต่การเตรียมแป้งและเนยคุณภาพเยี่ยม นำมานวด รีดให้เป็นแผ่น และพับเป็นชั้นๆ สอดไส้และโรยหน้าด้วยอัลมอนด์แบบจุใจ ก่อนจะพักทิ้งไว้อย่างน้อยสองชั่วโมงถึงหนึ่งวัน เพื่อให้แป้งคลายตัวและขึ้นฟูอย่างเต็มที่ ครัวซองต์แต่ละชิ้นของ La Baguette จึงใช้เวลากว่าหนึ่งวันจึงจะเสร็จพร้อมเข้าเตาอบร้อนๆ ก่อนนำไปเสิร์ฟให้แก่ลูกค้า
Strawberry Cream Cake เค้กสตรอเบอร์รี่ครีม อีกเมนูที่เป็นเบสต์เซลเลอร์ของร้าน La Baguette เด่นที่ครีมสดสูตรพิเศษของทางร้านที่มีความเนียนนุ่มหอมหวานพอดีๆ ตัดกับรสเปรี้ยวอมหวานของสตรอเบอร์รี่สด โรยหน้าด้วยไวท์ช็อกโกแลต
Blueberry Banana Pancake แป้งแพนเค้กสูตรพิเศษของทางร้าน ซึ่งมีความหอมและนุ่มกลมกล่อมไม่เหมือนใคร ภายในเนื้อแพนเค้กมีส่วนผสมของกล้วยหอม ตัดด้วยความหวานอมเปรี้ยวของบลูเบอร์รี่
เครื่องดื่มร้านนี้ มีทั้ง Ice Green Tea Latte ชาเขียวนมเย็น หอมกรุ่น และ Hot Mocha ที่เข้มข้น กลมกล่อม หอมกลิ่นกาแฟ
La Baguette
ชั้น G The Helix Quartier
เปิดทุกวัน 10.00-22.00 น.
โทร. 0 2003 6420
ฟินกับ 5 ร้านเด็ดในเอ็มควอเทียร์กันไปแล้ว ชื่นชอบสไตล์ไหน ต้องลองไปสัมผัสด้วยตัวคุณเองดูสักครั้ง รับรองว่าจะได้สัมผัสกับความอร่อยระดับพรีเมียมที่คุณจะไม่ผิดหวังแน่นอน!
