หลังจากที่ภัตตาคารอาหารจีนฮองมิน ได้ฉลองความสำเร็จบนเส้นทางสายอาหารจีนที่เปิดให้บริการแก่ลูกค้ามายาวนานกว่า 15 ปี พร้อมกับการฉลองสาขาของภัตตาคารฮองมินที่เปิดให้บริการครบทั้งหมด 10 สาขา ไปแล้ว

ในปี 2556 นี้ ภัตตาคารฮองมินก็พร้อมนำเสนอบริการรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่และในสถานที่สำหรับลูกค้าที่สนใจอย่างเป็นทางการ ซึ่งความจริงแล้วภัตตาคารฮองมินมีประสบการณ์การจัดเลี้ยงนอกสถานที่มามากกว่า 1,000 ครั้ง พร้อมการันตีคุณภาพด้วยประสบการณ์บนเส้นทางสายอาหารมากกว่า 20ปี แถมยังได้รับการยอมรับทั้งจากลูกค้าทั่วไป หรือระดับองค์กร โดยภัตตาคารจีนฮองมินมีบริการและอาหารจัดเลี้ยงโต๊ะจีนทุกรูปแบบทั้งใน หรือนอกสถานที่แก่ลูกค้าพร้อมบริการที่สะดวกสบายครบทุกความต้องการ





สำหรับโปรโมชันรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่ของภัตตาคารจีนฮองมิน นั้นถือว่ามีความน่าสนใจทีเดียว เพราะลูกค้าที่สนใจใช้บริการรับจัดเลี้ยงกับทางภัตตาคารจีนฮองมิน สามารถเริ่มต้นเลือกจัดงานเลี้ยงได้ตั้งแต่ 5 โต๊ะขึ้นไป จนถึง หลักร้อยโต๊ะขึ้นไป พร้อม ผ่อนชำระ0% x3เดือน (ภายใน 31ธ.ค. 56 นี้) ซึ่งเหมาะกับลูกค้าที่ต้องการจัดเลี้ยงในรูปแบบงานเลี้ยงเล็กๆ หรือมีปริมาณแขกมาร่วมสังสรรค์ไม่เยอะมาก แต่อยากสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยครบรสไม่ว่าจะเป็นในแบบ งานทำบุญบ้าน งานเลี้ยงสังสรรค์ในครอบครัว หรือหากจัดงานเลี้ยงฉลองที่มีแขกจำนวนเยอะไม่ว่าจะเป็นรูปแบบ การจัดเลี้ยงภายในองค์กรต่างๆ งานมงคลสมรส ก็มีบริการและความเป็นมืออาชีพรองรับ พร้อมมอบความสุขให้ลูกค้าด้วยรสชาติอาหารที่เป็นมาตรฐาน เฉกเช่นเดียวกับภัตตาคารจีนฮองมินที่เปิดให้บริการอยู่ทั้งหมด 10 สาขา โดยจะมีอาหารเลิศรสในสไตล์กวางตุ้งและวัตถุดิบคุณภาพ มีความอร่อย ผัดปรุงอาหารกันสดใหม่ด้วยซูเชฟ มากประสบการณ์ ในราคาที่ยุติธรรม โดยมีบริการจัดเลี้ยงนอกสถานที่ได้ทุกจังหวัด หรือในสถานที่ก็มีบริการรองรับ สำหรับแขกประมาณ 50 – 120 ท่าน ที่ภัตตาคารฮองมิน ซอยลาดพร้าว 72 ซึ่งให้บริการจัดเลี้ยง พร้อมที่จอดรถ (เป็นสำนักงานใหญ่ ชั้นล่างเป็นห้องจัดเลี้ยง)



สำหรับชุดเซตอาหารรับจัดเลี้ยงนอกสถานที่และในสถานที่ของภัตตาคารจีนฮองมินนั้นมีให้ลูกค้าเลือกอยู่ประมาณ 12 เซตด้วยกัน ได้แก่ ชุดปี่เซียะ ชุดกิเลน ชุดปลาหลีอื้อ ชุดสิงห์ ชุดมังกร ชุดเป็ดแมนดาริน ชุดหงส์ โดยแต่ละเซตนั้นจะมีความหมายเป็นเมนูเซตมงคลที่ทางภัตตาคารจีนฮองมินได้คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน และต้องการเสิร์ฟความอร่อยให้แก่ลูกค้าคนสำคัญ

แต่สำหรับชุดเมนูเซตจัดเลี้ยงที่ทาง EDT Guide ได้สัมผัสในวันนี้จะมีอยู่ 2 เซต ด้วยกัน และถือเป็นชุดเซตจัดเลี้ยงที่ได้รับความนิยมมาก คือ โต๊ะจีนชุดสิงห์ และโต๊ะจีนชุดปี่เซียะ โดยในแต่ละเซตนั้นทางภัตตาคารจีนฮองมินได้เพิ่มความสะดวกแก่ลูกค้าให้สามารถเลือกปรับหรือเปลี่ยนเมนูอาหารได้ตามความเหมาะสมจากในเว็บไซต์ www.hongmincatering.com อีกด้วย


ชุดเซตโต๊ะจีนแรกที่เรารีวิวกันนี้เป็น ชุดเซตโต๊ะจีนปี่เซียะ ราคาเริ่มต้นที่ชุดโต๊ะละ 1,900 บาท ประกอบด้วยอาหารทั้งหมด 8เมนูด้วยกัน ซึ่งชุดเซตโต๊ะจีนปี่เซียะนี้ในความหมายของชาวจีน ถือเป็นชุดเซตมงคลแก่ผู้รับประทาน ช่วยป้องกันสิ่งชั่วร้ายและนำโชคลาภความสุขมาให้ โดยเมนูแรกที่เสิร์ฟมาบนโต๊ะนั้นคือ ออเดิร์ฟเย็น หนึ่งในเมนูที่ได้รับความนิยมและอร่อยถูกปากเราทีเดียว ด้วยส่วนผสมที่ทานง่ายประกอบไปด้วย ไข่เยี่ยวม้า บาโรน่า หมูตั้ง และขาหมูยัดไส้ ทานคู่กับเครื่องเคียงที่ให้มาไม่ว่าจะเป็น มะม่วงหิมพานต์ ขิงดอง


เมนูหอยจ๊อทอด เรียกได้ว่าเป็นเมนูสวรรค์ที่ไม่ควรพลาด เพราะแต่ละชิ้นถูกแบ่งมาในขนาดที่กำลังพอดีคำ และเมื่อตักฮ่อยจ๊อทอดร้อนๆ เข้าปากคุณจะสัมผัสได้ถึงความแน่นของเนื้อปูที่ถูกอัดแน่นมาภายใน ส่วนภายนอกมีความกรอบและชุ่มฉ่ำ โดยเมนูนี้แนะนำให้ทานคู่กับซอสหวานสูตรพิเศษของทางร้านที่เสิร์ฟมาพร้อมกันจะช่วยเพิ่มความอร่อยหวานมากขึ้น


ซุปเสฉวน เมนูนี้เป็นสูตรเยาวราช มีรสชาติเผ็ดร้อนและหอมดีทีเดียว ได้รับการปรุงแต่งด้วยวัตถุดิบและเครื่องเทศคุณภาพมีความสดสะอาด เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานซุป หรือผู้ที่ชอบซดน้ำซุปร้อนๆ ให้รู้สึกชุ่มคอ


ยำหิมะ รสเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้าน ภายในเมนูนี้ประกอบด้วยกุ้งตัวแน่นๆ ปลาหมึกสดสีขาวนวลตาที่ถูกลวกมาในอุณภูมิที่พอเหมาะ เห็ดหูหนูสดสะอาด กัดแล้วจะกรุบๆ พร้อมราดด้วยน้ำยำที่ได้รับการปรุงแต่งมามีความจัดจ้าน ให้รสเปรี้ยวนำ เมนูนี้อร่อยและทานสนุกมาก


เมนูถัดมาเป็น บร็อคโคลี่ราดเนื้อปู สำหรับจานนี้มาพร้อมเนื้อปูสีขาวๆ ชิ้นโตๆ ซึ่งถูกวางมาบนผักบร็อคโคลี่สีเขียวสด ทำให้สีสันของเนื้อปูและบร็อคโคลี่ตัดกันดูน่ารับประทานทีเดียว ส่วนรสชาติอร่อยกลมกล่อม เนื้อปูมีความนุ่มละมุน ส่วนบร็อคโคลี่ ก็ได้รับการผัดมาสุกพอประมาณทำให้เนื้อไม่เละ ทานสนุกเหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพและชื่นชอบปูเป็นพิเศษ


เมนูปลาบาซาทอดราดพริก สีสันดูจัดจ้าน แต่ขอบอกเลยว่ารสชาติไม่เผ็ดเหมือนภาพที่เห็น แถมอร่อยทีเดียว โดยเฉพาะเนื้อปลาที่มีความสดไม่มีกลิ่นคาว ถูกแบ่งมาเป็นชิ้นในจาน และแต่ละชิ้นเนื้อปลามีความแน่นมาก พร้อมกลิ่นหอมของวัตถุดิบที่ปรุงแต่งมาเพื่อเพิ่มรสชาติให้ เมนูปลาบาซาทอดราดพริก ทานสนุกมากขึ้น


หมี่ซั่วผัดแต้จิ๋ว เมนูนี้เป็นสูตรต้นตำรับจากเยาวราช มีความหอมกรุ่น โดยเฉพาะหมี่ซั่วซึ่งถูกผัดมาด้วยความร้อนที่พอเหมาะทำให้เส้นมีความสุกเหนียวนุ่มและไม่อืด โดยจะมาคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ ที่ได้รับการคลุกเคล้าและปรุงแต่งส่งกลิ่นหอมเย้ายวนชวนรับประทานมากทีเดียว


สาคูเผือกบดวุ้นมะพร้าว เมนูของหวานสุดท้ายในโต๊ะจีนชุดปี่เซี้ยะ ประกอบด้วยสาคูเม็ดเล็กๆ นิ่มๆ พร้อมวุ้นมะพร้าวและเผือกบด อร่อยหอมทานสนุกและที่สำคัญรสชาติของเมนูขนมหวานจานนี้ก็ไม่หวานจนรู้สึกแสบคอ



ชุดต่อมาเป็นอาหารใน โต๊ะจีนชุดสิงห์ ราคาเริ่มต้นที่ชุดโต๊ะละ 3,900 บาท โดยชุดนี้ก็ถือเป็นชุดโต๊ะจีนมงคลอีกเช่นกันที่จะช่วยให้มีพลังอำนาจวาสนา น่าเกรงขาม และมีความเป็นผู้นำ สำหรับเมนูแรกที่เสิร์ฟมาก่อน คือ เมนูออเดิร์ฟร้อน โดยเมนูนี้จะประกอบไปด้วย กระเพาะปลาผัดแห้ง หน่อไม้ฝรั่งผัดแฮม ไส้กรอกซอสเหล้าแดง ขนมจีบหมูกุ้ง พร้อมเครื่องเคียงวางอยู่ตรงกลาง สามารถเลือกทานคู่กับซอสเปรี้ยวได้หลากหลายรูปแบบ ส่วนเมนูถัดมาเป็น หูฉลามตุ๋นเนื้อปู เห็ดหอม น้ำแดง เป็นอีกหนึ่งสูตรต้นตำรับจากเยาวราช รสชาติกลมกล่อมหอมน้ำซุปมากๆ ส่วนหูหฉลามก็มาเป็นชิ้นโตๆ สดและสะอาดไม่มีกลิ่นคาว ทานสนุก ซดชุ่มคอทีเดียว


เมนูไก่ย่างมองโกเลีย จานนี้ ทางร้านภัตตาคารจีนฮองมินเลือกใช้ไก่บ้านที่มีอายุและขนาดที่กำลังดี จากนั้นเมื่อนำมาปรุงรสและย่างด้วยระยะเวลาที่พอเหมาะแล้ว จะทำให้ได้ไก่ย่างรสชาติดี เนื้อไม่เหนียว และที่สำคัญหนังส่วนนอกของไก่จะมีความกรอบอร่อยๆ มากทีเดียว


จานต่อมาเป็น เมนูกุ้งอบพริกเกลือ ซึ่งจะประกอบด้วยกุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ที่ทอดมาในน้ำมันร้อนๆ ทั้งตัว มีความกรอบอร่อย จากนั้นทางร้านจะนำกุ้งไปผัดกับเครื่องเทศนานาชนิดซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านภัตตาคารจีนฮองมิน ทำให้มีกลิ่นหอมเย้ายวนทีเดียว สำหรับเมนูนี้นอกจากจะอร่อยจัดจ้านแล้วยังทานสนุกอีกด้วย


เมนูเอ็นแก้วหน่อไม้ทะเลแดง เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งในเมนูเด่นของอาหารโต๊ะจีนชุดสิงห์ ภายในจานจะประกอบด้วย เอ็นแก้ว หน่อไม้ เห็ดหอม ที่มีความสดสะอาดโดยเฉพาะเอ็นแก้วไม่มีกลิ่นคาวใดๆ ปรุงรสมาด้วยรสชาติที่กลมกล่อมอร่อยทานง่าย


เมนูปลากระพงทอดน้ำปลา ทางร้านเลือกใช้ปลากระพงขนาดใหญ่ถอดเกล็ดนำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ จนตัวเหลืองกรอบ โดยเนื้อข้างในนุ่มฟูผิวนอกสีเหลืองทองกรอบอร่อย ราดด้วยน้ำปลาปรุงรส หรือจะเลือกทานเฉพาะปลาราดน้ำปลา หรือทานคู่กับน้ำยำมะม่วงก็อร่อยเข้ากันได้ดีทีเดียว


เมนูต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน อร่อยแซบถึงใจ เมนูนี้เราขอแนะนำว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง เพราะนอกจากจะอร่อยแซบถูกใจหลายๆ คน แล้ว น้ำซุปยังผสมผสานไปด้วยความเข้มข้นของสมุนไพรนานา ชนิด และกุ้งแม่น้ำตัวโตๆ เนื้ออร่อยนุ่ม สด สะอาด และที่สำคัญจุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ความอร่อยหอมหวานของเนื้อมะพร้าวอ่อน


ข้าวผัดหมูแดงห่อใบบัว อีกหนึ่งเมนูสูตรพิเศษเพื่อสุขภาพที่ทางภัตตาคารฮองมินต้องการมอบอาหารอร่อยๆ และเป็นประโยชน์แก่ลูกค้า ทานได้ทุกเพศทุกวัย โดยภายในเมนูนี้จะประกอบด้วยข้าวหอมนุ่มๆ เม็ดเล็ก เนื้อหมูแดงสับละเอียดและเครื่องเทศนานาชนิด จัดวางมาในใบบัวสีเขียวสดสะอาดดูน่ารับประทานมาก


เมนูปิดท้ายสำหรับ ชุดเซตโต๊ะจีนสิงห์ ด้วย บัวลอยน้ำขิง เมนูของหวานเบาๆ ละมุนลิ้น ก่อนอิ่มท้อง โดยเป็นบัวลอยลูกขนาดพอดีคำมีไส้เป็นงาดำบดละเอียดและหอม พร้อมเพิ่มรสชาติด้วยน้ำขิงสูตรเฉพาะที่ไม่สามารถหาทานได้จากที่ไหน เมนูนี้นอกจากจะเป็นของว่างที่ทานเพื่อความเพลิดเพลินแล้วยังช่วยบำรุงสุขภาพได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

สำหรับ Hongmin Catering บริการรับจัดเลี้ยง อาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง ถือเป็นตัวเลือกหนึ่งที่มีความน่าสนใจสำหรับผู้ที่กำลังมองหาผู้จัดงานเลี้ยงที่มีประสบการณ์ทั้งแบบในสถานที่ หรือนอกสถานที่ โดยเฉพาะในเรื่องของชื่อเสียง ความชำนาญ วัตถุดิบและรสชาติที่เรียกได้ว่าสามารถการันตีคุณภาพได้เป็นอย่างดี




ซึ่งในตอนนี้ทางร้านภัตตาคารจีนฮองมินมีโปรโมชันพิเศษสำหรับลูกค้า ให้สามารถใช้บริการจัดเลี้ยงได้ขั้นต่ำ 5 โต๊ะขึ้นไป และมีบริการผ่อนชำระ 0% 3 เดือน เฉพาะธนาคารที่ร่วมรายการ และนอกจากทางร้านจะมีบริการรับจัดเลี้ยงทางภัตตาคารจีนฮองมินก็มีบริการให้คำปรึกษา เกี่ยวเรื่องการจัดเลี้ยงแก่ลูกค้า พร้อมสถานที่จัดเลี้ยงสำหรับแขกประมาณ 50 - 120ท่าน ที่ซอยลาดพร้าว 72 พร้อมที่จอดรถ (เป็นสำนักงานใหญ่ ชั้นล่างเป็นห้องจัดเลี้ยง)

รายละเอียดเพิ่มเติม
www.hongmincatering.com
หรือเข้าดูข้อมูล facebook http://facebook.com/hongminfanpage
หรือโทรสอบถามได้ที่ 080 988 9959 / 02 933 9088