Indy Seabar (อินดี้ซีบาร์) ชื่อนี้ฟังดูคุ้นหูสำหรับใครหลายคน นั่นเป็นเพราะร้านนี้เกิดจากการต่อยอดความสำเร็จของร้าน Indy trees bar (อินดี้ทรีส์บาร์) ที่อยู่บนถนนเชื้อเพลิงนั่นแหละ หลายคนอาจคุ้นเคย...
พร้อมลานจอดรถด้านหลังร้านที่กว้างขวางอลังการกว่า 1 ไร่
ด้านหน้าเป็นลานจอดของปาล์มฮัทเดิม สามารถจอดได้กว่า 50 คัน
Indy Seabar ร้านอาหารสไตล์รีสอร์ทริมน้ำสุดฮิพบนพื้นที่กว่า 5 ไร่ใหญ่สุดบนถนนแจ้งวัฒนะ สัมผัสกลิ่นอายของบรรยากาศท่าเรือเก่า ท่ามกลางธรรมชาติที่รายล้อมไปด้วยต้นไม้ สายลม สายน้ำ ท้องฟ้าทั้งในยามพระอาทิตย์ตกดิน ไปสู่บรรยากาศท้องฟ้ายามค่ำคืนแวดล้อมด้วยหมู่ดาว ซึ่งคุณสามารถดื่มด่ำกับความสุขในทุกที่นั่ง ทั้งหมดล้วนบรรจงคัดสรรให้ท่านชมวิวทิวทัศน์ของร้านได้อย่างครบอรรถรส ขณะนั่งรับประทานอาหารจานอร่อยไปพร้อมๆ กัน... บรรยากาศหน้าร้านตกแต่งด้วยภาพวาดเสาโรมันสองต้น (นับดีๆ ก็อาจจะเห็นหลายต้นนะคะ) เมื่อยามต้องแสง และสีเหลืองส้มของสปอร์ตไลท์ยามค่ำคืน อีกทั้งเสียงธารน้ำไหล ยิ่งช่วยดึงดูดให้เราหลงใหลเดินเข้าร้านเหมือนหลุดเข้าไปในอีกโลกหนึ่งเลยก็ว่าได้
องค์ประกอบภายในร้านถูกจัดวางอย่างลงตัว ภายใต้การออกแบบตกแต่งร้านสไตล์โมเดิร์นกึ่งย้อนยุค เล่นระดับด้วยการยกพื้นสูงเหนือน้ำที่ดึงเอากลิ่นอายของบรรยากาศท่าเรือเก่ามาประยุกต์ใช้ได้เป็นอย่างดี มีให้เลือกทั้งพื้นที่ที่เปิดโล่งรับลมเย็นๆ ที่มีที่นั่งให้เลือกหลากหลายอารมณ์ ไม่ว่าจะเป็น มุมโซฟาริมสระน้ำ มุมฮันนีมูนสวีทแบบส่วนตัว มุมสังสรรค์กับครอบครัว
พร้อมสัมผัสเสียงไพเราะของดนตรีสด ที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนมาขับกล่อมให้ท่านได้นั่งฟังอย่างเพลิดเพลินกันถึง 3 วงต่อคืน ทั้งแนวป๊อป แจ๊ส บอสซาโนวา ฯลฯ หรือจะเลือกสนุกกับความบันเทิงแบบส่วนตัว และเป็นกันเองกับโซนคาราโอเกะที่ถูกตกแต่งไว้สำหรับจัดปาร์ตี้เก๋ๆ ได้อย่างอิสระกับบรรยากาศอันหลากหลาย ให้คุณเลือกสไตล์ความต่างได้ถึง 10 ห้อง 10 แบบด้วยกัน ขนาดห้องมีทั้งเล็กใหญ่ที่สามารถจุคนได้ตั้งแต่ 10-50 คน โดยราคาเริ่มต้นที่ห้องละ 1,800 บาท 2,500 บาท และ 4,000 บาทต่อคืน หรือจะร้องเป็นชั่วโมงก็ได้เพียงชั่วโมงละ 500 บาท
ห้องน้ำที่ออกแบบให้หรูหราคลาสสิค แยกส่วนห้องน้ำชายและหญิง โดยมีสัญลักษณ์เป็นรูปวาดสวยงาม...
หลังจากชื่นชมบรรยากาศเต็มที่แล้ว พบกับอาหารเลิศรสทั้งครัวไทยและเทศมากมาย ซึ่งในวันนี้มีมาให้ชิมกันหลากหลายเมนู จานแรกเรียกน้ำย่อยด้วยออร์เดิร์ฟที่เรียบง่ายแต่อิ่มล้นไปด้วยความอร่อยกับเมนูชื่อเก๋ๆ ว่า "คนสวยใจดำ" (ราคา 140 บาท)
เมนูนี้ขอบอกว่าไม่เคยลองที่ไหนมาก่อน สัมผัสกับความหวานสดกรอบของทอดมันกุ้ง ที่ห่อหุ้มไข่เยี่ยวม้าไว้ด้านใน ให้รสชาติของความแตกต่างได้อย่างลงตัวไร้ที่ติ ต่อกันกับเมนูที่สอง เนื้อย่าง Sirloin จิ้มแจ่ว (ราคา 250 บาท)
เนื้อย่าง Sirloin จิ้มแจ่ว (ราคา 250 บาท) ที่คัดสรรเนื้อชั้นดี นำมาย่างจนได้เนื้อเหนียวนุ่มลิ้นเข้ากันได้ดีกับรสชาติ ของน้ำจิ้มแจ่วที่ออกเปรี้ยวเผ็ดแซบลิ้น เสิร์ฟมาคู่กับส้มตำปูม้ารสชาติจัดจ้าน โดดเด่นที่ข้าวเหนียวสองสีทั้งขาวและดำมาให้หม่ำคู่อีก แหม..ช่างอร่อยลงตัว หรือจะหันมาลองลิ้มชิมรสอาหารทะเลกันบ้างกับเมนูนี้เลย "ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน" (ราคา 260 บาท)
คำแรกที่เข้าปากสัมผัสได้ถึงเนื้อปลารสเลิศ กลมกล่อมด้วยรสกะทิและเครื่องแกงชั้นดีสไตล์ครัวอินดี้ ให้รสชาติเผ็ดนิด หวานหน่อย... เมนูถัดมาหรือจะเปรี้ยวจี๊ดถึงใจกับ "ปลาหมึกไข่เกยตื้น" (ราคา 220 บาท)
อร่อยกับปลาหมึกไข่รสชาติหวานนุ่มกำลังดีที่ปรุงด้วยพริก ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา เอามาราดบนตัวปลาหมึก พอขลุกขลิกโรยหน้าด้วยผักชีเพิ่มสีสัน เพราะไม่ได้เสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟ คนที่ไม่ชอบน้ำเยอะๆ ก็ต้องสั่งเมนูนี้เลย..แนะนำ!! ก่อนจะปิดท้ายด้วยเมนูเด็ดของร้านอย่าง "ต้มแซบผักกาดดอง" (ราคา 140 บาท)
อร่อยกับกระดูกซี่โครงหมูสับชิ้นพอคำต้มจนเนื้อนุ่มได้ที่ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา พริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้ผักกาดดอง ให้รสชาติแซบแบบครบรส รับรองชิมแล้วจะติดใจ!!!! นอกจากนี้เครื่องดื่มก็ไม่ควรจะพลาดอย่างเช่นวันนี้ทีมงานได้ลองชิม Indy In Love
ต้องบอกว่าแค่ชื่อเมนู ก็ดูหวานซะแล้ว เพิ่มความเปรี้ยวจี๊ดของสตรอเบอร์รี่ที่ใส่มาเป็นลูกและเป็นชิ้นๆ อีก เหมาะสำหรับสาวๆ ที่ไม่ต้องการแอลกอฮอล์มาก เพราะได้กลิ่นอ่อนๆ เท่านั้น... สำหรับสาวเปรี้ยวซ่า ทันสมัย แนะนำเป็น Blue Hawaii รสชาติออกหวาน แต่ว่ากลิ่นแอลกอฮอล์ไม่เบาเลยทีเดียว
ยังมีน้ำนางเอกที่ขอนำเสนอค่ะ
อร่อยเพราะคั้นสดๆ จากส้มพันธุ์ดี สัมผัสได้ถึงเนื้อส้มแท้ หวานเย็นชื่นใจเลยล่ะ...
อิ่มจนพุงกางแถมได้ ชื่นชมบรรยากาศแบบรีสอร์ท ฟังดนตรีเพราะๆ แบบนี้มีที่ไหนเนี่ย!!!
ท้ายสุดต้องไม่พลาดดื่มด่ำกับบรรยากาศตอนกลางคืนบนเรือค็อกเทล เรือเก่า ที่นำมาตกแต่งบรรยากาศเป็นเคาน์เตอร์บาร์ให้ความรู้สึกผ่อนคลาย เหมือนนั่งชิลล์ๆ อยู่ริมน้ำ จนกลายเป็นมุมโปรดของใครหลายๆ คน แล้วคุณล่ะพร้อมที่จะมาสัมผัสด้วยตนเองรึยัง?? ดูรายละเอียดเพิ่มเติมของร้าน Indy Seabar ได้ที่นี่ http://www.edtguide.com/IndySeabarPuband_494713
รวมรีวิวร้านอาหาร รีสอร์ท ทั้งหมด โดย EDTguide.com
