คอร์สต่างๆ เริ่มจาก
- Ume ราคา 300 บาท เลือกได้ 2 อย่าง คือ Main กับ Beverage (จานหลักและเครื่องดื่ม 1 แก้ว)
- Take คอร์สนี้ ราคา 350 บาท เลือกได้ 2 อย่าง คือ Appetizer กับ Main
- Matsu คอร์สสุดคุ้ม ราคา 400 บาท ทานได้ทั้ง Appetizer + Main และ Beverage
Appetizer
Appetizer มีให้เลือก 4 อย่าง คือ 1. Egg Custard Pudding 2. BBQ 3. Soba 4. Parfait
BBQ จำลองบรรยากาศเหมือนเตาปิ้งบาร์บีคิว ชวนให้ค้นหาว่าส่วนไหนทานได้บ้าง ถ้าสั่ง Appetizer เมนูนี้ ทางร้านจะเสิร์ฟผ้าเช็ดมืออันเล็กๆ มาให้ แค่เทน้ำลงไป ผ้าก็จะฟูขึ้นมา (ตื่นเต้นอีกแล้ว)
วิธีการทาน ก็เพียงหยิบตะแกรงด้านบนออก แล้วหยิบชิ้นถ่าน (ซึ่งทำมาจากเมอร์แรง) ออกมา จากนั้นก็ จิ้มมัทฉะซอส หรือซอสเสาวรส ตามความชอบ
อีกหนึ่งตัวเลือกของ Appetizer ก็คือ Soba ของหวานชนิดนี้ ได้รับแรงบันดาลใจมาจากหมี่เย็นของญี่ปุ่น เส้นใสๆ ทำมาจากแป้งคุตสึ จากนั้นเชฟจะบีบครีมลงไป ซึ่งครีมชนิดนี้จะคล้ายๆ วิปครีมแต่จะมีส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงจากเกาะโอกินาวา เนื้อครีมบางเบา ละลายในปาก จากนั้นโรยหน้าด้วยถั่วคินาโกะ หอมๆ หวาน มัน ลงไปด้านบน คนให้เข้ากันสักเล็กน้อย แล้วค่อยๆ คีบเส้นขึ้นมา แค่นี้ก็อร่อยแล้วล่ะ
Main
แล้วก็มาถึงขนมจานหลักกันบ้าง ยอมรับว่า Main แต่ละจานจะมีเอกลักษณ์ที่แตกต่างกัน แต่สิ่งที่เหมือนกันคือ ทุกเมนูตกแต่งจานมาอย่างสวยงามและดูใส่ใจในทุกรายละเอียดจริงๆ
Main (เลือกได้ 1 อย่าง) จานนี้ เอาใจคนรักช็อกโกแลต กับ Signature ที่บอกเล่าที่มาที่ไปของ Cacao Story (เมล็ดช็อกโกแลต) ตั้งแต่เริ่มผลิดอก ออกใบ ไปจนถึงออกผลเป็นเมล็ดช็อกโกแลต
จานนี้เป็นการรวมตัวของช็อกโกแลตหลากชนิด รวมถึงไวท์ช็อกโกแลตที่อยู่ด้านในOnsen จำลองบรรยากาศเหมือนการเสิร์ฟขนมหวานในบ่อน้ำพุร้อน สร้างสีสันด้วยดรายไอซ์ โรยด้วยเกล็ดหิมะรสเหล้าสาเก เวลาทานก็สัมผัสได้ถึงความหอมของดอกซากุระ ราดด้วยน้ำเชื่อมหอมคุโมิทสึ ที่ทำมาจากน้ำตาลทรายแดงจากเกาะโอกินาวา ตอนทานแค่เพียงคลุกเคล้าให้เข้ากันจากนั้นก็เริ่มต้นความอร่อยได้เลย
Kyoto Spring จัดจานมาอย่างสวยงามและมีที่มาน่าสนใจไม่แพ้จานอื่น จานนี้เค้าจำลองบรรยากาศให้เหมือนฤดูใบไม้ผลิในเมืองโตเกียว เค้กโอเปร่ารสชาเขียวสลับชั้นช็อกโกแลตเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟรสถ่านไม้ไผ่อันเป็นรสยอดนิยมของ Kyo Roll En เพิ่มลูกเล่นด้วยดาร์คช็อกโกแลตและช็อกโกแลตมัทฉะชาเขียวรสเข้มข้น และผลไม้สดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางเคียงคู่กันมา
OOPS! (อุปส์!) เสิร์ฟมาแบบเท่ๆ เหมือนแก้วไอศกรีมพาร์เฟต์หกลงบนจาน เมนูน่าทานจานสีชมพูจานนี้ ผสมผสานรสชาติของไอศกรีมโยเกิร์ต สตรอเบอร์รี่มูส และกรานิสต้าที่สกัดจากดอกไฮบิสคัส รสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน อร่อยลงตัว (เมนูนี้สาวๆ น่าจะชอบ)
Beverage
ตบท้ายด้วยเครื่องดื่มที่มีให้เลือกระหว่าง ชาร้อน, กาแฟ, ม็อกเทล (น้ำพีช) และ Fizz (ทับทิมโซดา)
ท้ายสุด สุดท้าย ทางร้านจะมีช็อกโกแลตมาให้ชิมตบท้าย ด้วยรสชาติมัทฉะชาเขียวและดาร์คช็อกโกแลต
ถ้าเพื่อนๆ คนไหนติดใจในรสชาติช็อกโกแลต สามารถซื้อ Boxset น่ารักๆ กลับบ้านได้ด้วย ถ้าใครอยากลองขนมแนวใหม่ ที่นอกจากจะคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพดีมาเป็นส่วนประกอบแล้ว ยังปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน ออกมาเป็นเมนูที่ดูดีทั้งรสชาติและหน้าตา แวะมาได้ที่ KYO BAR ชั้น G สยามพารากอน
ร้านเปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น.
โทร. 0 2610 7583
Facebook : www.facebook.com/kyorollen
