Oops! Sushi & Sake Bar อิ่มอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น
Oops! Sushi & Sake Bar อิ่มอร่อยกับอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่น
บรรยากาศภายในร้านตกแต่งด้วยโทนสีดำ-เขียว ซึ่งเป็นสีตัดกัน ผนังด้านหนึ่งนั้นแขวนนาฬิกาบอกเวลาประเทศไทย และอีกเรือนเป็นเวลาของ LA สหรัฐอเมริกา สาเหตุที่ต้องมีเวลาของสองประเทศนี้เพราะว่า Oops!!..Sushi&Sake Bar มีสาขาแรกที่ Gateway Boulevard เมือง Los Angeles ที่เกิดจากกลุ่มคนไทยที่ชื่นชอบอาหารญี่ปุ่นสไตล์ อเมริกัน มารวมตัวกันเปิดเป็นร้านอาหาร และพอทำร้านที่ LA ประสบความสำเร็จแล้ว ก็มาขยายสาขา 2 ยังประเทศไทยกันต่อ เพราะอยากให้คนไทยได้สัมผัสกับอาหารญี่ปุ่น, ซูชิแนวใหม่ที่เมืองไทยไม่ค่อยจะมีกันนักนั่นเอง
การจัดวางเลย์เอ้าท์ของร้านแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่ โต๊ะที่นั่งของลูกค้า เคาน์เตอร์ซูชิ ที่ทำซูชิให้เห็นกันสดๆ และอีกมุมเป็นบาร์เครื่องดื่มทั้งแอลกอร์ฮอล์และซอฟดริงค์ทั่วไป
เมนูซิกเนเจอร์ของร้านจะเป็นพวก Rolls เพราะร้านอาหารญี่ปุ่นที่ไปบุกเบิกที่อเมริกาต้องคิดหาวิธีให้คนอเมริกันกินอาหารญี่ปุ่น ซึ่งพวกข้าวปั้นหรือ Roll จะไม่เปิดเผยเนื้อปลาดิบๆ และเมื่อทำแล้วประสบความสำเร็จ ร้านอาหารญี่ปุ่นในอเมริกายุคหลังๆ จึงเดินตามด้วยการทำอาหารประเภท Roll เป็นหลัก เมนูแนะนำที่เมื่อไป Oops! แล้วต้องสั่งมีด้วยกันหลายเมนู
Tuna Cassanovi ปลาทูน่าสดๆ แล่แล้วโรยด้วยพริกไทย เพิ่มรสจัดด้วย Chilly Oil ห่อด้วยกุ้งเทมปุระทอดกรอบ เคียงกับถั่วงอกญี่ปุ่นสดๆราดด้วย Mix Source สูตรพิเศษของทางร้าน รสชาติกลมกล่อม อร่อยลงตัวพอดิบพอดี
Tic Tac Toe scallop ชิ้นใหญ่ ๆ ชั้นดี ปรุงกับซอสสูตรเฉพาะของ Oops! วางบน California Roll เสิร์ฟมาเป็นคำโตๆ แบบกินคำเดียวได้ไม่หมด จัดเรียงมาเป็นสไตล์ Tic Tac Toe หรือแนวตารางๆ คำแรกที่กัดลงไปสัมผัสได้ถึงความนุ่มลิ้นของเนื้อหอยเชลล์ ส่วนตัวเนยแบบ Crusty ก็แบบเพิ่มผิวสัมผัสเพิ่มความอร่อยได้เป็นอย่างดี รสชาติกลมกล่อมเหนือคำบรรยาย
Crispy Eggplant Sandwich มะเขือม่วงทอดกรอบนอกนุ่มในแทนขนมปัง สอดไส้ด้วยทูน่า ราดด้วยซอสออกแนวเป็นซอสแบบรสชาติเบา ๆ แต่แอบมีกลิ่นเครื่องเทศแบบแขก ๆ เล็กน้อย โรยด้านบนด้วยมันหวานหั่นฝอยทอดกรอบ กินคู่กับวาซาบิอร่อยล้ำจนวางไม่ลง
Udon Carbonara เส้นอุด้งเหนียวนุ่ม ผสมผสานกับซอสครีมชีส แต่งหน้าด้วยเนื้อทูน่าและแซลมอนชิ้นโตๆ เคล็ดลับความอร่อยของจานนี้อยู่ที่การลวกเส้นอุด้งที่นุ่มพอดิบพอดี
Candy Roll Roll ไส้กุ้งเทมปุระ ยัดไส้มากับแตงกวา ด้านบนเป็นเนื้อปูอัดปรุงรสเผ็ด โรยด้วยผักโขมทอดกรอบ ราดซอสมาแบบพร้อมกิน รสชาติกรุบกรอบเคี้ยวเพลินไม่น้อย
Hama Peno ปลาฮามาจิแล่บางแต่ไม่บางเฉียบ แล้วราดมาด้วยซอส yuzu และโรยตัวพริกเฮลาพินโญ่กับกระเทียมมาอีกเล็กน้อย ราดซอสและท็อปปิ้งที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว เผ็ด เปรี้ยว กำลังดี เหมาะสำหรับสาวๆ หุ่นดีที่ไม่ค่อยเน้นมื้อเย็น
American Idol ข้าวปั้นหน้าปลาไหลญี่ปุ่นอบ มีส่วนผสมของถั่วแดงทอดกรอบและกุ้งเทมปุระ ราดด้วยซอสออกรสหวาน เสิร์ฟมาในจาน รสชาติลงตัวไม่ต้องราดโชยุเพิ่ม
New York Roll เนื้อสันนอกกริลให้สุก ผสมกับกับพริกชี้ฟ้า ม้วนผักราดด้วยซอสเหนียว เหมาะสำหรับคนชอบกินเนื้อ
Lover Roll ข้าวปั้นที่ห่อด้วยแผ่นถั่วเหลือง ไส้ด้านในทำด้วยเนื้อปูอัด ปลาทูน่า และแซลลมอนยำรวมกัน ตกแต่งจานด้วยบรีทรูท และถั่วงอกญี่ปุ่น จัดวางมาเป็นรูปหัวใจ
Tago เนื้อปลาทูน่าสดๆ ห่อด้วยผัก เสิร์ฟมาพร้อมครีมชีสอะโวคาโดสไตล์เม็กซิกัน และสลัดถ้วยเล็กที่มีรสชาติเปรี้ยวนำจามะเขือเทศ เหมาะสำหรับคนที่ชอบรสจัดจ้านสไตล์เม็กซิกันรับรองว่าหากได้ลองแล้วจะไม่ผิดหวัง
ส่วนเครื่องดื่มของทางร้านเน้นไปที่เครื่องดื่มสไตล์ญี่ปุ่น คือสาเกนำเข้าจากญี่ปุ่น เบียร์ ไวน์ หรือซอฟดริงค์อย่างน้ำผึ้งชามะนาว ชาเขียวญี่ปุ่นร้อน-เย็น ก็มีให้เลือกค่ะ
สำหรับคนที่ปีใหม่นี้ใช้ชีวิตอยู่ในกรุงเทพฯ แล้วยังไม่รู้ว่าจะพาเพื่อนฝูง หรือครอบครัวไปกินอาหารที่ไหนกัน แนะนำให้ลองไปชิมอาหารญี่ปุ่นสไตล์ฟิวชั่นได้ที่ Oops! Sushi & Sake Bar นะคะ
More info.
ร้าน Oops! Sushi & Sake Bar
ซอยประดิษฐ์มนูธรรม 15 ตรงข้าม CDC
เปิดทุกวันเวลา จ.-ศ. เวลา 16.00-24.00 น. ส.-อา. เวลา 11.30-14.00 น. และ 16.00-24.00 น.
โทร. 09 1219 1559
Fanpage : https://www.facebook.com/Oops.Bangkok
https://www.edtguide.com/content/eat-selected/85198
Information
OPEN
- ไม่พบข้อมูล
TEL
- ไม่พบข้อมูล
PRICE
- ไม่พบข้อมูล
ADDRESS
- ไม่พบข้อมูล
FACILITIES
- ไม่พบข้อมูล
CONTACT
- ไม่พบข้อมูล
SHARE
#hashtag
RELATED