วิวสวยโดดเด่น นาทีนี้เห็นจะไม่มีใครเกิน SEEN Restaurant & Bar Bangkok บน Rooftop ของ AVANI+ Riverside Bangkok Hotel ที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อ 7 มีนาคมที่ผ่านมา บรรยากาศที่ล้อมรอบไปด้วยวิวเมืองย่านสาทร ล่องไหลไปกับแม่น้ำเจ้าพระยากว่า 3 โค้งน้ำ กวาดสายตาไปได้ไกลตั้งแต่ ASIATIQUE The Riverfront สะพานกรุงเทพ สะพานภูมิพล และบางกระเจ้า
ตั้งแต่ช่วงเย็นไปจนถึงช่วงค่ำ เป็นเวลาที่ผู้เข้าพักและนักท่องเที่ยวจะได้มานั่งรับลมชมวิว พร้อมจิบเครื่องดื่มแก้วโปรดในบรรยากาศสบายๆ บางกลุ่มก็มาสังสรรค์แบบนัดกระชับมิตร บางกลุ่มก็มามิตติ้งแบบไม่เป็นทางการ ไม่ว่าจุดประสงค์ของการมาเยือนคืออะไร ทุกคนก็ได้รับความสุขใจไปเหมือนๆ กัน
SEEN Restaurant & Bar Bangkok แบ่งออกเป็น 2 โซนใหญ่ คือ Green zone โซนรับลมสบายๆ ให้นั่งชิลล์วิวแม่น้ำเจ้าพระยา เหมาะกับการแฮงค์เอ้าท์กับเพื่อนๆ และ The Bar โซนของสายดริ๊งค์ ให้ดื่มด่ำเครื่องดื่มจากลีลาของบาร์เทนเดอร์ เลือกนั่งได้ทั้ง Indoor และ Outdoor เลยนะ ส่วนอาหารของที่นี่จะเป็นแบบนานาชาติ มีทั้งยูโรเปี้ยน เวสเทิร์น และก็มีซูชิด้วย
ALEXANDRE CASTALDI เชฟหนุ่มอายุน้อยจากฝรั่งเศส ที่เคยร่วมงานกับมิชลิน ภูมิใจเสิร์ฟความอร่อยที่คิดค้นร่วมกันกับเซเลบริตี้เชฟชาวโปรตุเกส โอลิวิเย่ร์ ดา คอสตา เจ้าของธุรกิจ SEEN Restaurant & Bar ซึ่งที่นี่ถือเป็นสาขาที่ 3 ต่อจากสาขาแรก SEEN ในเซาเปาลู ประเทศบราซิล และสาขาที่ 2 SEEN Lisbon ประเทศโปรตุเกส ซึ่ง WAGYU SLICE 250GR เนื้อวากิวสเต็กส่วนสะโพกสุดนุุ่มละมุน เคียงด้วยสปาเก็ตตี้ซอสเห็ดทรัฟเฟิลและพาเมซานชีสแสนเข้มข้น เป็นหนึ่งในเมนูน่าลิ้มลองที่เราสั่งมาประเดิมมื้อนี้ในแบบ A LA CARTE MENU
เมนูต่างๆ ทยอยออกมาจากครัวแบบไม่ขาดสาย ทั้ง ORGANIC BEETROOT CARPACCIO บีทรูทคาร์ปาชิโอ โรยหน้าด้วยเฟตาชีสที่ทำจากน้ำนมแพะ ราดน้ำเรซซิ่นและมะนาวสด รสชาติแปลกใหม่ SALTED COD “A BRAS” PORTUGUESE STYLE ไข่ หัวหอม มันฝรั่ง ที่ถูกผัดจนคล้ายออมเล็ต ท็อปด้วยปลาค็อดเนื้อแน่นจากโปรตุเกส
TRUFFLED LOBSTER SALAD สลัดกุ้งล็อบสเตอร์กับเห็ดทรัฟเฟิล คลุกเคล้าด้วยหน่อไม้ฝรั่ง แอปเปิ้ลผัด และอโวคาโด SEEN TACO ทาโก้สอดไส้ปูอลาสก้า มะม่วง กัวคาโมเล (อะโวคาโดดิพ) กะหล่ำปลีแดง ทับทิม ไข่ปลาโทบิโกะ หรือไข่ของปลาบินที่เราเข้าใจกันมาตลอดว่าเป็นไข่กุ้ง ปิดท้ายด้วยการราดซอสวาซาบิมาโย จัดจ้านแบบฟิวชั่นเมนู
มาถึง SUSHI MENU กันบ้าง ขอแนะนำ NEW STYLE SASHIMI ปลาแซลมอน ปลาอามาชิ และปลาทูน่า ราดซอสพอนสึ แต่งด้วยสลัดผักราดซอสโชยุผสมส้มโชยุ สด หวาน ได้ใจสายปลาดิบอย่างเราเอามากๆ TRUFFED GUNKAN ข้าวห่อสาหร่ายยัดไส้แซลมอน ปูนิ่ม โรยหน้าด้วยไข่นกกระทาและเห็ดทรัฟเฟิล ให้รสสัมผัสที่ไม่เคยได้ลิ้มลองที่ไหนมาก่อน MAKI CHU TORO ข้าวห่อสาหร่ายหน้าปลาทูน่า ยัดไส้ปูอลาสก้า โรยหน้าด้วยไข่ปลาบิน NIGIRI UNAGI SPECIAL ข้าวปั้นหน้าปลาไหลย่าง ท็อปด้วยฟัวกรา หรือ ตับห่าน
SEEN Restaurant & Bar Bangkok ยังมี DESSERT MENU ไว้เอาใจสายหวานให้ทานคู่กับบรรยากาศดีๆ บน Rooftop นี้หลายเมนู แต่วันนี้ BANANA & PEANUTS ฉันเลือกนาย! เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มชุ่มเนยถั่ว ราดซอสราคาเมล เสิร์ฟพร้อมไอศครีมรสมะพร้าวรสชาติหอมมัน ช่างเข้ากับบรรยากาศช่วงเย็นๆ แบบนี้จริงๆ
ใครที่กำลังมองหาสายลม แสงไฟ หรือบรรยากาศริมน้ำในเมือง SEEN Restaurant & Bar Bangkok เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกบนมุมสูงสไตล์ Rooftop ที่ครบครันและตกหลุมรักได้ไม่ยาก
SEEN Restaurant & Bar Bangkok
พิกัด : Rooftop ของโรงแรม AVANI+ Riverside Bangkok เลขที่ 257 ถนนเจริญนคร แขวงสำเหร่ เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร 10600
Google Map : https://goo.gl/maps/6i292XSLWi92
เปิดบริการ : ทุกวัน เวลา 18.00 – 01.00 น.
เบอร์โทรศัพท์ : 02-431-9120
Website : www.seenrooftopbangkok.com
Face book : Seen Restaurant & Bar Bangkok
Instagram : @seenrestaurantbar
การเดินทาง : BTS สถานีสะพานตากสิน เดินเท้าต่อมาที่ท่าเรือสาทร แล้วขึ้นเรือของโรงแรม Anantara Riverside Bangkok Resort ลงเรือแล้วเดินตามป้ายบอกทางไป AVANI+ Riverside Bangkok Hotel
