หลังจากประสบความสำเร็จกับร้านซูมิซูมิ สาขา 1 ที่ตั้งอยู่ที่อาคารเทอร์มินอล ซึ่งมีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนกันอย่างเนื่องแน่นทำให้ต้องรอต่อคิวกันเลยทีเดียว และเพื่อเป็นการต่อยอดทางธุรกิจที่ตั้งใจไว้ โดยมีแผนการตลาดอย่างชัดเจนที่จะเปิดร้านใหม่ใหญ่กว่าเดิมล่าสุดเมื่อต้นเดือนกันยายน ที่ผ่านมา ร้านซูมิ สาขา 2 เปิดบริการแล้ว โดยใช้ชื่อว่า Sumi Grand ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ ซอยสุขุมวิท 16 เข้าซอยมาประมาณ 800 เมตร โดยจะผ่านฟู้ดแลนด์ แล้วสังเกตทางซ้ายมือจะมีป้ายเด่นชัดติดอยู่ หาไม่ยากค่ะ โดยร้านอยู่ในบริเวณเดียวกับร้านชมสวน มีที่จอดรถสะดวกสบาย หากไปไม่ถูกดูแผนที่เพิ่มเติมคลิก http://www.edtguide.com/SumiGrandYakiniku_499549
ส่วนที่มาของร้านซูมิซูมิ นั้น คุณโม และ คุณจิ๊บ สองหุ้นส่วนคนสวยของร้านในเครือซูมิฯ เล่าให้ทีมงาน EDTguide ฟังว่า ที่มาของร้านนั้น เกิดจากกลุ่มเพื่อนๆ ที่ชอบทานเนื้อย่างเป็นชีวิตจิตใจ เวลามีงานเลี้ยง บาร์บีคิวปาร์ตี้ก็จะเป็นตัวเลือกแรกเสมอ จนกระทั่งได้ค้นพบแหล่งซื้อเนื้อที่ต่างลงความเห็นว่า เป็นสุดยอดของเนื้อ ทุกคนจึงอยากสร้างสวรรค์น้อยๆ สำหรับคอเนื้อย่างเหมือนกัน ภายใต้ราคาที่สมเหตุสมผล สำหรับที่มาของชื่อร้านซูมิซูมิ นั้น มาจากภาษาญี่ปุ่น ที่แปลว่า ถ่าน เนื่องจาก เป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้เนื้ออร่อย รสชาติดียิ่งขึ้น อีกทั้งทางร้านต้องคัดสรรวัตถุดิบหลายครั้งกว่าจะได้ถ่านที่ดีมีคุณภาพไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
สำหรับบรรยากาศ ของ ร้าน Sumi Grand ภายในกว้างขวาง สามารถรองรับลูกค้าได้กว่า 200 ท่าน โครงสร้างของร้านซูมิแกรนด์ นั้นเป็นโครงไม้และส่วนใหญ่เป็นกระจก ทำให้ร้านดูโปร่งโล่งสบาย และ แบ่งพื้นที่บางส่วนเป็นห้อง VIP เพื่อความเป็นส่วนตัว เหมาะสำหรับนัดเลี้ยงสันสรรกับเพื่อนฝูง หรือ พนักงาานบริษัท โดยรองรับได้ประมาณ 12 -13 ท่านและทางร้านก็ใจดีไม่คิดเงินเพิ่มแต่ก็ต้องโทรมาจองล่วงหน้ากันนะคะ เพราะขอบอกว่า มีคนจองห้องเต็มเกือบทุกวัน และยังจัดให้มีมุมเล็กๆ ไว้สำหรับนักดนตรีและนักร้อง ที่จะมาขับกล่อมเพลงเพราะๆให้กับลูกค้า โดยเฉพาะใครที่เป็นแฟนเพลงของพี่ปุ๊ อัญชลี จงคดีกิจ และ โบ สุวิพร (โบ ไทรอัมพ์ส คิงดอม) ที่เป็นหุ้นส่วนของร้านแห่งนี้ ก็จะสลับสับเปลี่ยนมาต้อนรับและดูแลลูกค้าอย่างเป็นกันเองค่ะ
มาถึงเมนูอาหารกันบ้างซึ่งทางร้าน Sumi Grand มีให้เลือก 2 แบบ สำหรับบุฟเฟต์ คือราคา 449 บาท และ 899 บาท โดยราคา 449 บาทนั้น จะมีเมนูให้เลือกมากกว่า 30 เมนู ที่เด่นๆ ก็จะ มีเนื้อนิวซีแลนด์ที่เพิ่มเข้ามาใหม่ เป็นเนื้อติดมันคัดพิเศษ (ซึ่งแต่ละเดือนทางร้านจะมีการคัดเลือกแตกต่างกันไป) ลิ้นวัว ,หมูโทโร่ ,ซีโครงหมู ,ไส้กรอกหมู ที่คุณโม บอกว่า คัดเลือกมาพิเศษ ใช้ไส้แกะ มาทำจะกรอบมาก ซึ่งอยากให้ทุกคนได้ลองทานกัน เมื่อทางทีมงาน EDTguide ได้ลองทานแล้วก็ต้องขอบอกว่า ไม่ธรรมดาเลยสำหรับไส้กรอกของร้าน Sumi Grand มีทั้งความกรุบกรอบและความนุ่มของเนื้อหมูแท้ๆ และยังมี หมูดำ Kurobuta ,อาหารทะเล ก็มีทั้งกุ้ง ปลา และ กั้ง หอยเชลล์ ผักให้เลือกหลากหลายกว่า 10 ชนิด ยิ่งได้กินคู่กับน้ำจิ้มสูตรเด็ดของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็น น้ำจิ้มซีฟู้ด , น้ำจิ้มแจ่ว ที่เอาใจคนไทยโดยเฉพาะ หรือ ซีอิ้ว เข้ากันกับเนื้อนุ่มๆ เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ยังมีข้าวกระเทียม ซุป เติมได้ไม่อั้นอีกด้วย เรียกว่าคุ้มค่าเกินราคากันเลยทีเดียว
ส่วนราคา 899 บาทมีให้เลือกกว่า 50 เมนู อาหารที่เพิ่มขึ้นมา คือ Super Wagyu M/S 9 ถือเป็นสุดยอดของเนื้อวัว ของ ออสเตรเลีย รวมถึง US Prime striploin เป็นสุดยอดเนื้อของ US ซีโครงแกะออสเตรเลีย เนื้อนุ่มกำลังดี ปลาไข่ นำเข้าจากญี่ปุ่น เพียงแค่ย่างอยู่บนเตาถ่านก็น้ำลายสอแล้ว เพราะกลิ่นหอมมาก เมื่อได้ลิ้มลองจะได้สัมผัสถึงความมันและกรุบกรอบของปลาไข่ตัวเดียวไม่พอซะแล้ว นอกจากนี้ยังมี สลัดอโวคาโด ส่วนของหวานที่พลาดไม่ได้อีกเช่นกัน คือ เชอร์เบทมะพร้าว หากใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ ที่ชอบเนื้อวัวเป็นชีวิตจิตใจ ร้านซูมิแกรนด์ น่าจะเป็นคำตอบแรกที่อยากให้ทุกคนได้ไปลิ้มลองกันค่ะ
ชมวีดิโอรีวิวร้าน Sumi Grand Yakiniku ได้ที่นี่
https://www.edtguide.com/content/eat-selected/86884
