จะกี่ร้อยกี่ล้านครั้งก็ยังกล้าพูดได้ว่าเมืองไทยเรามีดี เหนือ ใต้ ออก ตก เที่ยวยังไงก็เที่ยวไม่หมด และครั้งนี้นับว่าเป็นโชคดีที่มีโอกาสได้ไปสัมผัสวัฒนธรรมที่นับวันยิ่งเลือนหายไปตามกาลเวลา อย่างวัฒนธรรมล้านนาไทยทางภาคเหนือ ที่ถือว่ามีความเก่าแก่ควรค่าแก่การไปเยี่ยมเยือนเป็นอย่างยิ่ง ทั้งขนบธรรมเนียมประเพณี การร่วมพิธีอันศักดิ์สิทธิ์ ลองชิมอาหารพื้นถิ่น แวะเวียนสถานที่ท่องเที่ยว ตลอดจนกราบสักการะสิ่งศักดิ์สิทธิ์เพื่อความเป็นศิริมงคลกับชีวิต

และในครั้งนี้เราร่วมเดินทางเพื่อสัมผัสประสบการณ์เหนือระดับไปกับ Fortuner Trip Series โดยเริ่มเปิดกิจกรรมก่อนออกเดินทาง ณ ศูนย์ประชุมนานาชาติ เชียงใหม่ โดยคุณสุรศักดิ์ สุทองวัน ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท โตโยต้า มอเตอร์ ประเทศไทย จำกัด คุณสรรเสริญ ศีติสาร รองผู้อำนวยการการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย สำนักงานเชียงใหม่ และคณะผู้บริหารจากผู้แทนจำหน่ายรถยนต์โตโยต้าในจังหวัดเชียงใหม่

มุ่งหน้าสู่ พระมหาธาตุเจดีย์นภเมทนีดล - นภพลภูมิสิริ เพื่อสักการะพระธาตุเพื่อความเป็นมงคลแก่ชีวิต แต่ทางขึ้นสู่พระธาตุนี่เอาเรื่องใช่เล่นเพราะนี่คือดอยอินทนนท์ที่สูงกว่าระดับน้ำทะเลถึง 6,000 เมตร! ทั้งลาดชันและคดโค้ง ไต่กันไปกว่าจะถึงยอดดอยก็ใช้เวลากันพอสมควร แต่เราก็มั่นใจเพราะเรามากับ Toyota Fortuner

และแล้วก็ถึงช่วงโปรดของเรา รับประทานอาหารเที่ยงกันเถอะค่ะอย่ารอช้า มื้อเที่ยงนี้เราจะเดินทางไปกันที่ สถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ สถานที่ที่จะทำให้เราได้เรียนรู้วิถีชาวเขา กับการทำมาหากินตามรอยพ่อ ในหลวงรัชกาลที่ 9  โดยมีหลาน ปู่พะโย หรือ คุณสุรสิทธิ์ เป็นผู้มาเล่าที่มาที่ไปให้ฟังว่า แต่เดิมพื้นที่ส่วนนี้เป็นที่อยู่อาศัยของชาวไทยภูเขาเผ่ากะเหรี่ยงและเผ่าม้ง โดยเขาเหล่านี้ได้บุกรุกพื้นที่ป่าไม้ ทำไร่เลื่อนลอย ปลูกข้าวไร่ ข้าวโพด และฝิ่น ทำให้ป่าที่เคยสมบูรณ์กลายเป็นป่าเสื่อมโทรม พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช จึงมีพระราชประสงค์ที่จะช่วยเหลือชาวเขาเหล่านั้นให้มีพื้นที่ทำกินเป็นหลักแหล่ง และได้รับการถ่ายทอดวิชาความรู้ทางด้านการเกษตรแผนใหม่ ปรับปรุงฐานะความเป็นอยู่ให้ดีขึ้น ด้วยการหันมาทำการเกษตรแบบถาวร อันเป็นที่มาของการจัดตั้ง สถานีวิจัยโครงการหลวงอินทนนท์ นี้ขึ้นมา 

ที่นี่นอกจากมีการปลูกพืช ผัก ผลไม้ และกาแฟอาราบิก้า ที่หอมอร่อยขึ้นชื่อแล้ว ยังมีสวน 80 พรรษา, โรงจัดแสดงไม้ดอกไม้ประดับ, โรงเพาะกล้าเพื่อสนับสนุนให้เกษตรกร และ ร้านอาหารสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ ร้านอาหารที่นำวัตถุดิบจากสถานีเกษตรหลวงอินทนนท์ มาปรุงอาหารให้รับประทานกันแบบสดใหม่ได้คุณภาพ ซึ่งเมนูวันนี้ก็มี ออร์เดิร์ฟเมือง, เห็ดออรินจิย่างยำตะไคร้กุ้งสด, ยำเซเลอรี่หมูย่าง, เป็ดอบกาแฟ, แกงเหลืองปลาเทร้าส์, ซี่โครงหมูตุ๋นเยื่อไผ่โสมตังกุย, ปลาเทร้าส์ทอดกระเทียม, น้ำพริกเห็ดหอมปลาสลิด และ กะหล่ำทอดดน้ำปลา อร่อยล้ำลำแต้ๆ ทุกจานเลยเจ้าาา

อิ่มหนำสำราญกันแล้ว ก็ถึงเวลาเข้าที่พักผึ่งพุง เดินเล่นชมความงามของหมู่มวลดอกไม้ และสวนสวยกันเพลินๆ ที่ Flola Creek Chiang Mai รีสอร์ทอะไรสวยงามเช่นนี้ อากาศดีๆ ที่พักงามๆ ท่ามกลางสวนสวยๆ น่าทิ้งตัวลงไปนอนจริงๆ แต่ช้าก่อน ยังนอนไม่ได้สิจ๊ะ เพราะคืนนี้เรามีสถานที่อันเลอค่าแห่งเมืองล้านนารออยู่ หอคำหลวง ในอุทยานหลวงราชพฤกษ์ นั่นเอง

เวลาดี 18.00 น. ถึงเวลารับประทานอาหารค่ำกันที่ หอคำหลวง ที่นี่เราจะพาคุณย้อนเวลาไปพบกับแก่นแท้วัฒนธรรมแห่งเมืองล้านนา กับ กาดหมั้วครัวเมือง การจำลองวิถีชีวิตความเป็นอยู่ สัมมาอาชีพ ตลอดจนอาหารการกิน ของชาวล้านนาโบราณที่หาดูยากมากแล้วในปัจจุบัน โดยเขาจะจัดเป็นซุ้มๆ ที่มีทั้งซุ้มของใช้ อาหารคาวหวานแบบพื้นเมือง แต่ไคลแม็กซ์ที่สุด และเป็นสิ่งที่เรารอคอยสำหรับมื้อค่ำนี้คืออาหารพื้นถิ่นล้านนาโบราณ เคล้าบรรยากาศการแสดงโชว์ล้านนาให้ชมหลายชุดด้วยกัน อาทิ การแห่เสลี่ยง การแสดงกลองสะบัดชัย การแสดงฟ้อนเล็บ การแสดงฟ้อนเจิงดาบ งดงามตระการตาสุดๆ เต็มอิ่มทั้งแสง สี เสียง

ปิดท้ายการท่องเที่ยวเพื่อสัมผัสวัฒนธรรมแห่งล้านนา ด้วยการฝ่าอุณหภูมิ 14 องศา ออกมาเพื่อใส่บาตรดอกไม้ ประเพณีที่สืบทอดกันมากว่า 100 ปีของชาวเหนือ กันที่ พระธาตุศรีเมืองปง โดยวิถีการใส่บาตรดอกไม้นั้นเขาก็จะจัดดอกไม้เป็นช่อๆ เท่ากับจำนวนพระสงฆ์ แล้วก็ใส่ลงในบาตรเลยเสร็จแล้วก็เดินชมความงดงาม พร้อมสักการะพระธาตุศรีเมืองปง ที่มีโลหะปราสาททรงล้านนาหลังแรกของโลก ของเมืองเชียงใหม่ 

นับว่าการทำกิจกรรม Fortuner Trip Series กับโตโยต้าในครั้งนี้ ได้กิน ดื่ม เที่ยว แบบถึงแก่นล้านนาครบแล้วยังได้ร่วมทำบุญอีกด้วย ส่วนเรื่องความปลอดภัย และสมรรถนะของรถ Toyota Fortuner ยิ่งไม่ต้องห่วง เพราะทั้งขึ้นเขา ทางเลี้ยว ทางโค้ง ทางชัน มั่นใจได้ทุกเส้นทางจริงๆ ค่ะ

+51