The Blooming Gallery คาเฟ่เก๋ไก๋ ท่ามกลางสวนดอกไม้สไตล์ยุโรปกลางใจเมือง!

The Blooming Gallery คาเฟ่เปิดใหม่สไตล์ Tea Cafe & Bar จิบชาท่ามกลางสวนดอกไม้ในเรือนกระจกบรรยากาศชนบทอังกฤษอบอุ่นกลางใจเมือง ให้ความรู้สึกผ่อนคลายเหมาะกับไลฟ์สไตล์คนรุ่นใหม่

เริ่มจากความชอบของเจ้าของร้าน คุณวีกับคุณเจินสองสาวเพื่อนซี้ที่ชอบนั่งคาเฟ่ชอบดื่มชาและชอบดอกไม้มากเป็นชีวิตจิตใจ จนมีความคิดว่าอยากเปิดร้านคาเฟ่ที่เต็มไปด้วยดอกไม้แบบ Hidden place ที่สงบเงียบปลีกออกจากความวุ่นวายของเมืองแต่อยู่ใจกลางเมืองเดินทางสะดวกมาง่าย ในร้านจะต้องเปิดเพลงเบาๆ แอร์เย็นๆ เต็มไปด้วยดอกไม้ต้นไม้ในเรือนกระจกที่มีแสง Daylight ส่องสว่างเหมือนนั่งอยู่ในสวน เพิ่มเสน่ห์ความคลาสสิคด้วยกำแพงอิฐ และเฟอร์นิเจอร์เหล็กสีดำ

การออกแบบตกแต่งร้านได้แรงบันดาลใจมาจากศิลปินชาวฝรั่งเศส Oscar Claude Monet นักวาดภาพสีน้ำมัน โดยเอาความชอบมารวมเข้ากับศิลปะจนเกิดเป็นร้านที่สวยสไตล์ Sweet & Rustic ประกอบกับคุณวีและคุณเจินที่ชื่นชอบประเทศญี่ปุ่น บรรยากาศภายในร้านจะเป็นแบบอังกฤษผสมญี่ปุ่นนิดๆ คุณวีและคุณเจินใส่ใจทุกรายละเอียดตั้งแต่ข้าวของเครื่องใช้ภายในร้าน เมนูอาหาร รวมถึงสูตรชาที่ออกค้นหาชาชั้นยอดด้วยตัวเองตามแหล่งชา เช่น ญี่ปุ่น ไต้หวัน ศรีลังกา ให้ได้ชาเบลนด์คุณภาพดีจากทั่วทุกมุมโลก

เมนูในร้านถูกรังสรรค์ขึ้นมาอย่างตั้งใจ ทุกเมนูจะมีชาและดอกไม้เป็นส่วนประผสมดีต่อสุขภาพ อย่างเมนู Tomyum quinoa with king prawns ควินัวผัดซอสต้มยำกุ้งอร่อยเข้มข้นถึงรสต้มยำ โรยหน้าด้วยดอกอัญชัน

Norwegian Salmon Steak with Homemade ponsu sauce ปลาเเซลมอนย่าง

Home Fries With Truffle Sauce มันหวานญี่ปุ่นทานคู่กับซอส Hondachi

Fettuccine with the Blooming Gallery เส้นเฟตตูชินี่ซอสครีมเห็ดสูตรเฉพาะของร้าน

The Floral Salas สลัดอกเป็ดรมควัน

Berrier Tea Ravioli with lobster bisque เยลลี่ชาเสิร์ฟมาในน้ำซุปล็อบสเตอร์

Grilled Wagyu beef with thai spicy sauce เนื้อวากิวนิวซีเเลนด์ย่างทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว

TBG Signature Crispy Tea Leafs Caesar Salad เป็นซีซ่าสลัดที่โรยด้วยใบชาทอดกรอบ

The Blooming Gallery มีชาทั้งหมด 22 ตัว ซึ่งมีชา 5 ตัว ที่หาทานได้เฉพาะที่ร้านเท่านั้น คือ My Dear Rose, I Adove You, My Last Blue Valentine, Little Mistress และ Mr. Caramello ชาแต่ละตัวมีเรื่องราวและรสชาติที่น่าสนใจ

มาที่เมนูของหวานกันบ้าง The Blooming Garden เป็นลาวาเค้ก สอดไส้พิตาชิโอ ทานคู่กับไอศกรีมพิตาชิโอที่วางอยู่ในสวนดอกไม้

A part in the forest มัทฉะะมูสเค้ก เสิร์ฟมาในถ้วยหินอ่อนที่ถูกแช่เย็นโดยข้างในมีชั้นเลเยอร์ 4 ชั้น มีซอฟซีสเค้กฮอคไกโด มูสชาเขียวเกียวโต คลัมเบอร์ ชั้นบนสุดเป็นครีมสด โรยด้วยผงมัทฉะจากเกียวโต และต้องทานจากช้อนไม้เท่านั้นด้วย เมื่อลิ้นสัมผัสกับช้อนไม้จะมีรสชาติที่อร่อยนุ่มละมุน

Our Secret Love ทาร์ตลาเวนเดอร์ สอดไส้เบอรี่ทานคู่กับไอศกรีมลาเวนเดอร์และ Tuille ลาเวนเดอร์แท่งที่จะอยู่ใน Secret Box

Afternoon Tea ที่นี่ไม่เหมือนใครคือจะเสิร์ฟมาในรูปแบบ Box Set เป็นลิ้นชักเปิด

สโคนที่มีให้เลือก 5 รสชาติ เอิร์ลเกรย์, ลาเวนเดอร์, กุหลาบ, ออริจินัลและสโคนนมถั่วเหลืองสำหรับผู้ที่แพ้นมวัว

เป็นร้านเก๋ไก๋เต็มไปด้วยไอเดียสร้างสรรค์ ดอกไม้ของตกแต่งในร้านทุกชิ้น หากลูกค้าถูกใจชื่นชอบชิ้นไหนก็สามารถขอซื้อกลับบ้านได้แม้กระทั่งกาใส่ชา นอกจากนี้ทางร้านยังมีชาเบลนด์แบบกระป๋องจำหน่ายด้วย ชาสูตรพิเศษ คือ ชานมแม่ เหมาะสำหรับคุณแม่ที่เพิ่งคลอดบุตรช่วยในเรื่องของน้ำนมด้วย

รับรองถูกใจสาวๆ ที่ชื่นชอบดอกไม้และธรรมชาติ The Blooming Gallery ร้านสวยสไตล์ยุโรปบรรยากาศเงียบสงบอยู่กลางใจเมืองให้ความรู้สึกผ่อนคลายเป็นส่วนตัว มีมุมเก๋ๆ ให้ถ่ายรูปเพียบ เดินทางง่ายสะดวกสบายเปิดให้บริการทุกวัน เวลา 10:00 - 22:00 น.

ที่อยู่ : 88/55 สุขุมวิท 55 ตึก Eight Thonglor ชั้น LG
เบอร์โทร : 02 063 5508