ฟินสุดๆ แลนด์มาร์คแห่งใหม่ Ribs Mannn The King of Smoked Meats ใจกลางเขาใหญ่

เปิดตัวอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้!! พร้อมให้บริการ สินค้ารมควันจากครัวเรา...ถึงครัวคุณ นี่คือ concept ของ Ribs Mannn 

หากแฟนๆ EDTguide เดินทางไปเที่ยว ที่อำเภอปากช่อง เขาใหญ่ ล่ะก็ไม่อยากให้พลาดที่จะแวะไปทานอาหารที่นี่ Ribs Mannn (ริบส์แมน) ร้านจากทายาทเจ้าของร้านมวกเหล็กสเต็กเฮ้าส์ คุณบุ๊ค-ปฏิรูป ปั้นเปี่ยมรัษฎ์ ที่หลายๆคนคงรู้จักกันดี


บรรยากาศทั้งภายใน และภายนอกดูโอ่อ่า วิวสวยหรูบรรยากาศดี รายล้อมไปด้วยภูเขาสุดสายตา และต้นไม้ต้นหญ้าที่เขียวขจีน่าหลงใหลกับบรรยากาศและอาหารเสียนี่จริงๆ บอกเลยว่าตกเย็นอากาศที่นี่โดยรวมดีจริงๆ เพียงขับรถจากกรุงเทพประมาณไม่ถึง 3ชั่วโมงก็จะได้พบกับความสุขที่เป็นธรรมชาติที่มาพร้อมความโรแมนติกที่น่าหลงใหลจริงๆ


และอีกทั้ง หากพูดถึงร้านอาหารที่อำเภอปากช่อง เขาใหญ่ Ribs Mannn (ริบส์แมน) นับเป็นชื่อร้านอาหารอันดับต้นๆ ที่ทุกคนนึกถึง โดดเด่นด้วยเมนูอาหารรมควันนานาชนิดที่ ใส่ใจปรุงแต่งออกมาได้อย่างยอดเยี่ยม จนได้รับการขนานนามว่าเป็น “ราชาแห่งอาหารรมควัน” ประจำเขาใหญ่ และเมื่อวันที่ 12 มิถุนายนที่ผ่านมานี้ ได้จัดทริปเชิญสื่อมวลชนพร้อมแถลงข่าวเปิดตัวอย่างเป็นทางการ ท้าพิสูจน์ความอร่อย และเปิดให้เยี่ยมชมโรงงานผลิตวัตถุดิบรมควันเป็นครั้งแรก! บอกเลยว่านักข่าวทุกคนได้ทดลองทำไส้กรอกรมควันเป็นครั้งแรก เริ่ดมั่กๆ และที่มาของคำว่า The King of Smoked Meats 


พร้อมเชิญเชฟชื่อดังแถวหน้าของเมืองไทย ถ้าเป็นแฟนๆเรื่องอาหารคงทราบกันเป็นอย่างดีนะคะ อาทิ เชฟ Leung Shing Hoi, Executive Chinese Chef, ห้องอาหารเฟยย่า, Renaissance Bangkok Hotel, เชฟ อิทธิพล สำราญ จากร้าน Cellar 11 Wine Bar & Bistro, เชฟ วิศรุต บุลสุวรรณ จากร้าน Blackitch Artisan Kitchen (เชียงใหม่) และ เชฟ Victor Burgos จากร้าน Thyme มาร่วมรังสรรค์อาหารในแต่ละประเภทอาหารไม่ว่าจะเป็น จีน, ฝรั่งเศส, ญี่ปุ่น, สเปน และไทย โดยใช้วัตถุดิบรมควันของ Ribs Mannn ไปปรุงตามสูตรของแต่ละท่าน สะท้อนให้เห็นว่าวัตถุดิบรมควันสามารถนำไปปรุงอาหารได้นานาชนิด 


เบื้องหลังความสำเร็จของ Ribs Mannn ถือกำเนิดขึ้นมาจากความรักและการสั่งสมประสบการณ์ด้านร้านอาหารที่ต่อเนื่องยาวนานมากว่า 15 ปี ของ “บุ๊ค-ปฏิรูป ปั้นเปี่ยมรัษฎ์” ชายหนุ่มผู้หลงรักการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก ทายาทเจ้าของร้านมวกเหล็กสเต็กเฮ้าส์ ที่มีความฝันอยากนำเสนออาหารจานอร่อย และสร้างสรรค์อาหารรมควันนานาชนิดในแบบที่ตนเองต้องการ วันนี้เขาสามารถทำความฝันในวัยเยาว์ให้กลายเป็นจริง

กับร้านอาหารขนาด 3 ชั้น ทั้งIn door และ Out Door สามารถจุคนได้กว่า 600 ที่นั่ง และมีพื้นที่รองรับแบบห้องจัดเลี้ยงได้ หรือจะประชุมงานก็รองรับได้เช่นกัน บนเนื้อที่กว่า 8 ไร่ ภายใต้ชื่อ “Ribs Mannn” (ริบส์แมน) ช่วงปลายปีหรือหน้าหนาวก็จะมีนักร้องนักดนตรีเล่นดนตรีสดให้ได้ใกล้ชิดและฟินลมหนาวไปด้วยกันที่นี่อีกด้วย


คุณบุ๊ค-ปฏิรูป ปั้นเปี่ยมรัษฎ์ เจ้าของร้าน Ribs Mannn กล่าวถึงที่มาของร้านว่า... “ที่บ้านผมทำธุรกิจร้านอาหาร ตั้งแต่ผมจำความได้ ห้องครัว การทำอาหาร ส่วนผสมหรือวัตถุดิบต่าง ๆ จึงวนเวียนอยู่รอบตัวจนเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตที่ต้องพบเจอทุกวัน ความตั้งใจของผมคืออยากนำเสนออาหารที่สะอาด มีคุณภาพได้มาตรฐานและแน่นอนรสชาติต้องอร่อย ผมจึงทุ่มเทและศึกษาอย่างจริงจัง โดยเข้าอบรมเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ‘เทคโนโลยีการแปรรูปเนื้อสัตว์’ เพื่อให้รู้จักและเข้าใจหลักการของการแปรรูปอาหาร และกระบวนการรมควันที่ถูกวิธี เลือกใช้วัตถุดิบชั้นดี ทำตามขั้นตอนต่าง ๆ ด้วยความตั้งใจที่จะทำความฝันให้เป็นจริง จึงเป็นที่มาของอาหารรมควันของอร่อยประจำเขาใหญ่”

“Ribs Mannn เปรียบเสมือนภาคต่อความฝันของผม หลังจากที่ประสบความสำเร็จด้านการคิดค้นกรรมวิธีการผลิต สูตรเฉพาะอาหารรมควันอันเป็นเอกลักษณ์ของเรา ที่สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายตามความต้องการ ผมยังให้ความสำคัญในการพัฒนาสินค้าและการบริการด้านอาหารอย่างไม่หยุดยั้ง ไม่ว่าจะเป็นการคิดเมนูอาหารให้เหมาะกับทุกเพศทุกวัย นำเข้าวัตถุดิบที่ดีที่สุดมาปรุงแต่งอาหาร ควบคุมการทำอาหารเองทุกขั้นตอน เพื่อให้ลูกค้าทุกคนได้ทานอาหารที่ดีมีคุณภาพทุกจาน และในอนาคตได้วางแผนนำสินค้ารมควันที่ผลิตจากโรงงานของ Ribs Mannn ส่งไปจำหน่ายในห้างสรรพสินค้าชั้นนำในกรุงเทพ และหัวเมืองใหญ่ ๆ เป็นต้น เราอยากแจกจ่ายความอร่อยของวัตถุดิบรมควันชั้นเลิศ จากครัวของเราให้ทุกคนได้ทานกันถึงที่บ้านครับ”


นอกจากนี้มีอาหารนานาชาติหลากหลายเมนู ก็ยังมีเบเกอรี่ ของหวาน ชากาแฟ ไอศกรีมโฮมเมดแสนอร่อย ที่สามารถรับประทานได้ทุกเภททุกวัย ตลอดจนเครื่องดื่มนานาชนิด เบียร์ และไวน์ระดับพรีเมียมอีกกว่า 500 ฉลากจากทั่วโลก ตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนมาพักผ่อนที่อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ได้อย่างทั่วถึง การออกแบบและตกแต่งพื้นที่ 3 ชั้นภายในร้าน ก็สร้างมาให้เชื่อมต่อกับธรรมชาติอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะนั่งอยู่ภายในอาคารหรือนอกอาคาร ก็สามารถสัมผัสบรรยากาศทิวทัศน์อันงดงาม ให้มุมมองของความเขียวขจีทอดยาวจนสุดขอบฟ้า เหมาะสำหรับทุกกิจกรรมสังสรรค์ ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มเพื่อน งานเลี้ยงทุกรูปแบบ หรือแม้มาเป็นครอบครัว ก็สามารถเต็มอิ่มกับอาหารและการบริการของ Ribs Mannn ได้อย่างอบอุ่นสะดวกสบายเหมือนบ้านเพื่อนยังไงยังงั้นเลยเชียว แล้วไว้มีโอกาสห้ามพลาดไปสัมผัสอากาศดีๆ วิวดีๆของที่นี่นะจ้ะรับรองติดใจ


Ribs Mannn เปิดให้บริการอย่างเป็นทางการแล้ววันนี้ สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/ribsmannn หรือโทร. 099-289 3555, 044-365 555