หน้าทะเล หลังภูเขา กินข้าวเคล้าพระอาทิตย์ตกดิน @The Moment Gallery and Bar

เที่ยวหัวหินเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือไปรอบนี้แวะร้านอาหารบรรยากาศสุดโรแมนซ์ ด้านหน้ามองเห็นวิวทะเล ด้านหลังเห็นวิวภูเขา โอบล้อมด้วยธรรมชาติ 360 องศา ลมพัดโชยเย็นสบายตลอดทั้งวัน เหมาะแก่การพาครอบครัว ก๊วนเพื่อน หรือคนรู้ใจมานั่งกินข้าวเคล้าพระอาทิตย์ตกดิน ฟินตั้งแต่เช้าจรดเย็น
The Moment Gallery and Bar เป็นร้านอาหารไทย-ฟิวชั่น ที่ตั้งอยู่ในเดอะ สปิริต รีสอร์ท หัวหิน อ๊ะๆๆ ขอบอกก่อนว่าไม่ต้องเช็คอินก็สามารถเข้าไปกินอาหารอร่อยๆ ได้ ซึ่งเมนูอาหารของที่นี่จะเน้นความลงตัวของรสชาติและการจัดแต่งหน้าตาของอาหารนั้นๆ ให้มีความเเปลกใหม่เก๋ไก๋ ผสมผสานกับจินตนาการจนออกมาเป็นเมนูที่มีเอกลักษณ์เฉพาะไม่ซ้ำใคร
ระหว่างที่รออาหาร เราเดินเล่นซึมซับบรรยากาศที่โอบล้อมไปด้วยธรรมชาติแบบ 360 องศา ใต้ต้นมะขามใหญ่เก่าแก่ที่มีชิงช้าให้นั่งเล่นแกว่งไปไกวมา พร้อมชมวิวด้านหน้าสีฟ้าครามของทะเลหัวหิน ในวันอากาศดีๆ จะเห็นเส้นขอบฟ้าตัดกับขอบทะเล ส่วนด้านหลังเป็นเขาล้าน หากมาช่วงเย็นจะมองเห็นพระอาทิตย์ค่อยๆ ตกลับสันเขา สวยงามมากกก น่าประทับใจทุกโมเม้นท์
เมนูอาหารเริ่มทยอยออกมาอวดโฉม เห็นแล้วต่อมความหิวสตาร์ทขึ้นมาทันที เริ่มกันที่ ‘กุ้งแม่น้ำทอดซอสมะขาม’ กุ้งแม่น้ำตัวโตกำลังดี ทอดร้อนๆ จนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสมะขามที่มีเนื้อมะขามเข้มข้น รสชาติหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ชุ่มฉ่ำลิ้นกำลังดี 
ดีงามดาวล้านดวง ให้คะแนนทะลุร้อยไปเลยกับความสวยงามของเมนู ‘ข้าวผัดกุ้งในสับปะรด’ เห็นแบบนี้ไม่ได้สวยแต่รูป เรื่องรสชาติก็ไม่ยอมน้อยหน้า ข้าวผัดกับเครื่องต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น กุ้ง ไข่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ปรุงรสชาติจนได้ที่ แอบมีความหวานอมเปรี้ยวเล็กๆ ของสับปะรด
‘ต้มข่าปลาแซลมอน’ เมนูลูกครึ่งที่ผสมผสานระหว่างความเป็นไทยกับปลาแซลมอนเนื้อนุ่มส่งตรงจากนอร์เวย์ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมกลิ่นกะทิและสมุนไพร 
เอาใจทั้งไทยและเทศกับเมนู ‘สปาเก็ตตี้ปลาร้าทรงเครื่อง’ ซึ่งความพีคของเมนูนี้คือมีน้ำปลาร้าเป็นส่วนประกอบแต่กลิ่นกลับไม่แรงอย่างที่คิด เมื่อนำเข้าปากสัมผัสได้ถึงความกลมกล่อมหอมเครื่องเทศอ่อนๆ เส้นสปาเก็ตตี้เหนียวนุ่มกำลังดี พร้อมท็อปปิ้งขนมปังกรอบ จัดใส่ในจานด้วยความประณีตหน้าตาสวยงาม 
ถึงพริกถึงเครื่องเรื่องความอร่อย ‘ปลาแซลมอนราดซอสพะแนง’ เมนูสุดครีเอทที่ผสมผสานได้อย่างลงตัว เนื้อปลาแซลมอนแน่นๆ ชิ้นโต ราดด้วยซอสพะแนงรสชาติเข้มข้นจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องแกง ยิ่งทานคู่กับผักรสชาติยิ่งตัดกันได้เป็นอย่างดี
อาหารคาวจบตบด้วยเครื่องดื่มกันต่อ ‘Honey Violet’ น้ำอัญชัญสูตรน้ำผึ้งผสมมะนาว เสิร์ฟพร้อมหลอดฉีดยาซึ่งเป็นกิมมิคเก๋ๆ ในการเพิ่มรสชาติของน้ำด้วยการนำหลอดฉีดยาดูดน้ำมะนาวสดๆ เติมความเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดลงไป จากนั้นก็คนให้เข้ากันกับน้ำผึ้งที่อยู่ด้านล่างแสนชื่นใจชุ่มคอ แถมมีมันฝรั่งมาให้เคี้ยวเล่นเพลินๆ พอกรุบกริบ
เครื่องดื่มสีสันสดใสชื่อเดียวกันกับรีสอร์ท ‘The Spirit’ รสชาติออกเปรี้ยวนิดหวานหน่อย จิบแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น เสิร์ฟมาคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบทานได้เพลินๆ 
ปิดท้ายด้วยภาพบรรยากาศแสงพระอาทิตย์ที่ค่อยๆ ตกลาลับหายไปหลังสันเขา ช่วงเวลานี้ถือได้ว่าเป็นอีกหนึ่งโมเม้นท์น่าประทับใจ ที่หากใครไปหัวหินแนะนำเลยว่าต้องไปให้ได้สักครั้ง 
The Moment Gallery and Bar 
ที่ตั้ง : 8/1837 หัวหินซอย 134 หนองแก อ. หัวหิน จ. ประจวบคีรีขันธ์
เปิดบริการทุกวัน เวลา 06.30 – 22.00 น. 
โทร : 083-066-0035
เว็บไซต์ : http://themomenthuahin.com

Google Maps : https://goo.gl/fntZHi