พาชมบรรยากาศ Workshop ทำอาหารสุดจึ้ง
รังสรรค์เมนูนอร์วีเจียนซาบะ กับเชฟจิ๊บ ชภรภัช
.
เราได้มีโอกาสไปงานเวิร์กช็อปทำอาหารไทยกับเชฟมากฝีมืออย่างเชฟจิ๊ป ชภรภัช งานนี้เรียกว่าเป็นการทำอาหารจริงจังครั้งแรกในชีวิตเลย ตื่นเต้นแบบสุด‼️
.
โดยวัตถุดิบหลักที่เชฟเอามาให้เราทำอาหารในวันนี้จะเป็นนอร์วีเจียนซาบะ หรือปลาซาบะนอร์เวย์ 🇳🇴 ซึ่งปกติเรามักจะเห็นและได้กินกันในร้านอาหารญี่ปุ่น
.
แต่วันนี้จะถูกนำมารังสรรค์เป็นเมนูอาหารไทยรสเลิศทั้งหมด 3 เมนู
.
เปิดประเดิมเมนูแรกกับต้มเค็มนอร์วีเจียนซาบะสับปะรด เป็นเมนูนี้คือทำง่ายมาก แถมอร่อยด้วย เราคนทำกับข้าวไม่เป็นยังทำได้เลย
ต้มเค็มรสละมุน หวานนำ เค็มตาม อมเปรี้ยวปลายลิ้นจากสับปะรด ถ้าได้ข้าวสวยร้อน ๆ สักถ้วยคงฟินน่าดู
.
ต่อด้วยเมนูฉู่ฉี่นอร์วีเจียนซาบะ
ปลาซาบะย่างเนื้อฉ่ำ ราดด้วยน้ำซอสพริกแกงฉู่ฉี่ เข้นข้น รสจัดจ้าน หอมเครื่องแกงแบบสุด ๆ
.
ตบท้ายด้วยเมนูจี่นอร์วีเจียนซาบะมะยงชิดซัลซ่า
ปลาซาบะที่จี่จนหนังกรอบเสิร์ฟคู่กับยำมะยงชิด รสแซ่บ เผ็ด เปรี้ยว หวาน ลงตัว เป็นเมนูที่กินแล้วสดชื่นมากกกก
.
เรียกได้ว่าเป็น Workshop ทำอาหารที่สนุกและเพลินมาก~~
.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกกับนอร์วีเจียนซาบะ สามารถเข้าไปดูได้ที่ : https://www.fromnorway.com/seafood-from-norway/mackerel/
